2021 絕無僅有的魚卵烹調法,你絕對想不到!20本吃法大全

作者:于雲

于雲的《九千九百九十九歲的老奶奶(精)》這部作品是一首詩,或者說,它是詩性的。每一粒種子,每一顆魚卵,每一枚鳥蛋,每一隻小鹿,每一個孩子,身體裡都住著一位九千九百九十九歲的“老奶奶”。九千九百九十九歲,是表示時間之久難以計算;老奶奶,則表示傳承之長難以割斷。由此可以聯想到,一個家庭、一個民族、一個國家、一種文明,都是由“老奶奶”們傳承而來。這樣的傳承,流淌在民族文化的血脈中。面對兒童,用圖畫...

作者:(蘇)維·比安基

從水下的魚卵到土中的小蟲,從剛出生的田鼠到冬眠的狗熊,維·比安基所著的《森林報(升級版世界科普文學經典美繪本)》的記者們近距離觀察動植 物的生長生活,為我們采寫了第一手的資料。他們是 找到雪下萌發第一朵花的人,是秋天里向第一批遷徙 的候鳥揮手告別的人。森林里季節的變遷,動植物們 的細微變化,就這樣通過《森林報》傳遞給了我們。這些知識淵博且勤勉不倦的記者到底是誰呢?他們中 間有世界知名的自然科...

作者:胡妙芬

動物警察達克比又出來辦案了!   第一集找出動物界的仿冒大王,第二集發現動物的另類育兒行為,達克比第三集遇上了動物界的射擊高手!   每一集的動物事件都神祕又有趣,達克比能不能找出真正的凶手,或者這些被當作罪犯的動物,其實是被冤枉的呢?快跟達克比一起出動,了解各種動物的小祕密,你也是辦案小高手!   《達克比辦案1:誰是仿冒大王?-動物的保護色與擬態》   食蚜蠅仿冒胡蜂的模樣招搖撞...

作者:楊桃文化

  最想學的300種館子肉類料理   豬肉料理   豬肉,各種部位都是好吃又好烹調,絞肉、豬絞、松阪豬、排骨…,隨便一變化,就是一道下飯料理,本單元就以豬肉為主角,教大家用不同方式烹調出美味館子菜!   牛羊料理   一般人在家較少拿牛羊做料理,可能礙於不知如何處理,做出來牛肉太乾,羊肉太騷,本單元教大家在家聰明烹調牛羊肉,輕鬆就能像外面大廚一樣,烹調出好吃的牛羊料理!   雞鴨料理 ...

作者:楊桃文化

  最熱門單身食譜大收錄   電鍋好料理   出門租屋在外,有台萬用的電鍋就能搞定三餐,無論蒸、煮、滷、燉,省去顧爐火時間,輕鬆一按就能做出家常菜好料理,不用煩腦外食要吃甚麼,讓你真正當個單身貴族。   烤箱創意菜   烤箱不僅能烤出好吃的點心,還能料裡美味家常菜,而且只要掌握好溫度與火侯,還能變化出驚豔的創意料理,不論中式、西式、異國料裡,通通一台搞定。   電子鍋輕鬆煮   電子鍋...

作者:

本書用簡練、通俗、活潑的語言,向讀者介紹了動物的祖先、動物的生育、動物與人類的關係,以及愛惜動物、保護動物的生存環境等內容。並從進化論、生理、環境與生態平衡等方面,對一些問題做了深入淺出的解釋。本書融科學性、知識性、趣味性於一體,對培養少年兒童對科學知識的愛好和興趣,增強熱愛動物和保護動物之意識,都會有很大的幫助。適合小學高年級學生中學生,同時也適合於小學教師、學生家長和社會各界青年閱讀。*...

作者:(英)沃德

《你知道魚是從哪里來的嗎》是「生活之甜」系列叢書之一,全書描述了一些普通魚類的魚卵和早期生活史,以及成年魚是如何通過保護色和其他手段適應生存的,之后對一些海生動物的習性進行了講解,詳細介紹了各種魚類的行為方式,對喜歡魚類的小讀者們提供了很好的課外興趣園地。

作者:蔡瀾

本書將收錄蔡瀾先生近兩年的最新文章,涵蓋以尋味為目的的旅行游記和雜感隨筆。看世界,從莫斯科到布宜諾斯艾利斯,閱盡歐美風情風物;游中國,從遼寧大連到香港上環,品味不同民俗美饌;聊飲食,從杯面、醬料到魚卵、咖喱,指點美食,激揚文字。文章均系在內地首次發表。隨書附有蔡先生專用插畫師蘇美璐女士的插畫50余幅,相得益彰,風格別具。蔡瀾,著名美食家、旅行家、收藏家、電影人、作家,與金庸、倪匡、黃沾並稱「...

作者:麗莎安.蓋西文

你可以笑水母無骨、無腦、無所事事, 但你必須承認,當海洋中只剩下水母時,那是多麼驚悚的事情……   水母不壞,牠只是機會主義者,在一個個汙染又缺氧的海域中,比別人反應力更快,於是爆發再爆發。   .牠只是雜草般的生物,在一個個生態系崩潰,一個個物種瀕絕下,找到空出來的生態棲位,然後趁虛而入。   .牠只是不挑食,什麼都吃而且永遠吃不飽,吃掉魚卵和魚苗,又和魚類競爭其他食物,造成魚類的雙重...

作者:艾雷斯泰.法瑟吉爾,瑪莎.荷姆斯,安德魯.拜耶

  我們對月球表面的認識,比對我們自己星球的深海還要多。」── 《藍色星球》作者艾雷斯泰.法瑟吉爾   「從太空觀望,地球是藍色的。它像一顆珠寶漂浮在黝黑的虛空中。掩蓋其表面的大片水域反映陽光的照射,創造出寶石一般的藍色。在整個太陽系,地球是唯一擁有如此大量液體水的星球。」   科學家估計,我們的星球有70%的地方是由水所覆蓋;難怪人類一直對海洋及海洋底下的東西如此好奇。今天,雖然海洋世...

作者:禹珍英

在一個需要小確幸的日子,上菜市場挑選新鮮的自然食材,以葡萄酒佐菜佐餐,一個人、兩個人、四個人,我們就這樣一起坐在餐桌前,愉悅享受好食光吧!   想要品嘗高級料理,誰說一定要和錢包大作戰?   集高雅、精緻、美味於一身的高級料理,搭配一杯葡萄酒的香醇,成就一餐最華麗的饗宴。   看似困難的料理與配菜,只要跟著書中詳細圖解跟著製作,在特別的日子裡,你也能烹調出備受讚賞的獨特料理,增添用餐的氣氛!...

作者:閔蕙蓮

在這裡,他們用情人的名字為薄餅命名,用魚卵的薄膜做成保險套。這裡是法國,他們無時無刻在撰寫愛的神話,對美食的熱愛,也對生命的熱愛。   有人說,法國人永遠處於口腔期,他們將嘴的用途發揮到淋漓盡致,並總是能將食物與其他感官享受連結起來,例如魚子醬略帶鹹味的新鮮魚卵和香檳的氣泡在口中爆發的瞬間,就像一場美食的高潮,與戀愛的氣息同樣讓人迷醉。因此他們說,那些惡名昭彰的花花公子都是狂熱的魚子醬愛好者...

作者:尹銀淑

15分鐘上好菜! 最多道戶外美食!露營專家&達人的一致推薦!!   從幸福早午餐、經典烤肉到漫漫長夜下酒菜, 從兒童聚餐、團體露營到主題派對, 【快速備料】╳【簡單易學】╳【圖解步驟】 戶外料理女王親自傳授,連新手也能變高手!                               露營,就是要一邊看美麗的風景、一邊玩樂、還要吃美味的料理!看完日出,優雅地享受早餐;孩子們嬉戲...

作者:吳瑞梹

★《親子玩水族》行動顯微體驗版★ 成功飼養、生物觀察,水族寵物好有趣。一邊看書,一邊操作,學習玩樂零時差!適合家庭飼養的53種水生動物習性與飼養方法介紹,搭配行動顯微工具組,飽覽水中微生物、豐年蝦、魚卵、水草或砂子,生命教育全方位體驗。 「很多住在都會的孩子沒有接觸過真正的大自然,一到了真正的野地中又不知道如何觀察與理解環境及其中的生物。但若只去動物園也只能觀望,便無法瞭解何謂親手照養與...

作者:東森電視台、台灣1001個故事

  他們以汗水灌溉夢想,以挫折捕撈希望。  微笑享受大自然的恩賜,就是與土地最親近的時刻。   食材的珍貴與美味,隨著時間花開並蒂,  強調天然、養生、安全、營養、美味,  沒有農藥的有機食材,只需要以幸福來提味。   50個達人的農作幸福+50種健康在地有機農產  漁撈海味、時令鮮果、有機植蔬、天然加工品蒐羅入列!  台灣在地最富特色有機養殖、種植方式真情公開!   東森電視台連續三年收視...

作者:貓旅人

  獨居的男子受不了蚊蚋蔓生,於是倒了一些小魚到水溝裡,希望牠們吃光孑孓。  然而 魚 異變了……  後來每個晚上,他都聽到那 舔舌般的細碎聲響。  撲通地,一團東西從天花板落了下來,黏液著地的聲音格外貫耳,  我看到了,那是從天花板那團像魚卵的巨大物體之中所掉出來的……。  「嘰嘰……」地上的黏液中爬出了一個小小的嬰兒,發出奇怪的叫聲,左右一陣張望,看著這個新的世界,接著,緩緩望向了我。 ...

作者:人人編輯部

超美味!築地   築地位於東京中央區,是世界最大規模的魚市場。佔地23公頃的廣大區域內,分為場內市場和場外市場和青果市場三大部分;每天凌晨三點便開 始忙碌,漁獲水產競拍、中盤商分切處理、各樣當令時蔬水果、珍奇食材,擁有最新鮮、嚴選的食材,也有一流廚師口中傳述的江戶前口味的餐 廳,要來一探這個素有「東京的廚房」美稱,幾乎全世界遊客訪日必到的熱門景點嗎?   到東京一定要來逛逛築地!這個專業廚師...

作者:

本書用簡練、通俗、活潑的語言,向讀者介紹了動物的祖先、動物的生育、動物與人類的關係,以及愛惜動物、保護動物的生存環境等內容。並從進化論、生理、環境與生態平衡等方面,對一些問題做了深入淺出的解釋。本書融科學性、知識性、趣味性於一體,對培養少年兒童對科學知識的愛好和興趣,增強熱愛動物和保護動物之意識,都會有很大的幫助。適合小學高年級學生中學生,同時也適合於小學教師、學生家長和社會各界青年閱讀。*...

作者:楊桃文化

  最受歡迎健康雜糧蔬食   瓜果家常料理   開陽瓠瓜、椒麻小黃瓜、粉蒸南瓜、豆豉蒸冬瓜、佛手瓜排骨湯、櫻花蝦炒絲瓜、涼拌西瓜皮、冰鎮涼拌苦瓜、大黃瓜肉片湯、涼拌青木瓜   一袋洋蔥怎麼料理   鮮蝦洋蔥蒸蛋、涼拌洋蔥、鮮菇炒雙蔥、洋蔥鑲中卷、洋蔥蠔油燉豬五花、洋蔥肉絲湯   爽口馬鈴薯全利用   馬鈴薯燒肉、馬鈴薯沙拉、馬鈴薯濃湯、焗烤馬鈴薯、烤薯條、薑蓉燒馬鈴薯、馬鈴薯水餃酥、醬...

作者:林致遠

百年時光,台菜意外誕生? 今日在家,一道菜你就意外回味辦桌!   昔日酒家盛行作工繁複的酒家菜、婚喪喜慶上澎湃的辦桌菜,抑或尋常餐桌上的家常菜,你我認為的台灣傳統飲食文化,在料理堆疊而成的時代洪流之中,其實融合了不同時期、不同外來飲食的味道及烹調方式,最終才「意外」誕生!   林致遠師傅不只介紹豐富的台菜文化,傳授所知所學的料理基本工給你,更將台灣傳統宴席菜、家常菜、地方小吃的詳細作法,...


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