2021 長麵線應該這樣煮,20本營養師推薦的飲食指南

作者:管家琪等

  這一次,作者叔叔、阿姨們在編輯的懇求下,將天馬行空的童話,圍繞在「反轉」的主題下飛翔。怎麼個反轉法呢?嚴格的老師變成乖乖聽話的學生、「鬼當家」餐廳裡,客人正付錢做菜給老板吃……   反轉的故事,希望你笑哈哈的愛上故事,愛上閱讀,也愛讓腦筋多轉一轉。 作者簡介 管家琪   我有很多稱呼,家人叫我「小鳳」,好朋友叫我「家琪」或「管女俠」,同學叫我「管家」,兩個兒子叫我「大胖媽」或「大肥媽」,...

作者:宋侑璇

想變瘦還要不減胸,怎麼可能? 8個月瘦下35公斤的宋侑璇營養師告訴妳── 只要利用「每週2天輕斷食」, 週一:消化週末假日大餐,讓腸胃休息! 週四:再少吃點,準備迎接週末狂歡日! 如此「有計畫節食」+「吃對的食物」, 就能瘦出「深V事業線」、「細身馬甲線」, 擁有完美身材不是夢!   妳減肥時,是不是也曾有以下困擾?   □減肥一定先瘦胸部?──跟著營養師,學會均衡吃對蛋白質...

作者:安倍夜郎

繁體版10周年,終於等到── 第一位台灣客人上門!   她特地來店是為了吃哪一道菜? 她在店裡獻唱哪一首台日都愛的懷舊金曲? 原來她與某位常客有意想不到的關係!     歡迎光臨,今晚有新菜上桌!   章魚先生的香腸、七草粥、八寶菜、辣油蔥豆腐、蒟蒻生魚片、芋頭雞鬆汁……   每一口滋味,每一種愛的形式,   持續每晚在這裡,與等待它的人相會。     ★感動無國界,全系列銷售突破6,000...

作者:山寨番長、加藤藏鏡人

  那隻貓型機器人的臉張開後有第2張臉!那位著名英雄騎自行車爆走?   原以為是鋼○模型但其實是木板立體模型……  無論是運動選手、電影人氣角色、童話主角都能變形。   英雄跟機器人全都小熊化?  細看後嚇到你眼睛脫窗!神秘機器人令人意外的正身是?  少年機器人變臭老了?少年英雄有著一臉惡棍樣?   韓國全民機器人動畫的玩具是?中國原創英雄堂堂登場!  在台灣甘仔店裡發現了這樣的玩具!  專...

作者:高橋信

突破你對線性代數的困難想像,輕鬆理解線性代數,增強未來競爭力!   漫畫→圖解→解說世界第一簡單線性代數   還在煩惱完全聽不懂線性代數嗎?   基礎練習比什麼都重要,計算困難這一點全都是誤解!   打棒球要在棒球場,作線性代數要在線性空間。   用「這道菜是炸豬排」談必要條件與充分條件;透過北海道、東京都,地名談集合;咖哩飯、烏龍麵,菜單談映射;依照「問題→思考→解答」來解釋組合與排列;以...

作者:劉潤

  傳統零售業感到「末日降臨」,消費品零售總額反而增加?   顧及了產品導向與顧客需求,業績卻不見起色?   當零售業者放棄希望,「新零售」的出現將成救世主?   自2016開始,馬雲、雷軍、劉強東都不約而同提出「新零售」的概念,可謂中國新零售元年,網路與實體的戰爭也延燒至今。但是,究竟什麼才是新零售?最多人提及的是「線上導流到線下」、「線上取代線下」,或是「線上與線下結合」⋯⋯但難道我們...

作者:石東藏

台北的巷弄裡,藏了好多大大小小的驚喜! 散個步,轉個彎, 在日本女孩的小攤看見沖繩與台灣的友誼,於在地好店細細品味器皿的樣貌; 以回歸食真味的溫暖麵包揭開晨光序幕,走入風格咖啡館中品飲手焙香氣; 感受雙手觸摸皮革、布品的故事與溫度,沉醉於與職人相遇的真誠感動…… 發現105家雜貨玩物X甜點咖啡X美食餐廳X文創好店,用手帳記錄精采生活, 在城市裡,不管什麼天氣、不管何時何地,隨時開始你的小旅行...

作者:日經xTREND日本深度學習協會(監修)

正前] ――――從研究邁向實用,見證35家日本先進企業如何成功應用「深度學習」――――   日本AI書籍第一人、東京大學松尾豐教授解說深度學習的發展預測 LINE、可口可樂、本田、樂天、NHK、So-net、佳能醫療系統…… 第一手訪談先驅者的前瞻思考,掌握智慧化新技術的無限商機   ★深入導讀深度學習的發展:影像辨識、多模式辨識、機器人學、互動、符號接地、知識擷取! ★為運用AI技術的企...

作者:黑麵

  ※隨書附贈精選作品30張、以及外拍攝影教學錄影光碟,讓你彷如親臨現場跟拍,黑麵私房外拍秘技完全外流! ● 好光線決定一切!尋找好光線的技巧  試了很多網路高手分享的照片調控檔,相機一牌換過一牌,鏡頭一棵換過一棵  怎麼還是拍不出漂亮的照片?黑麵告訴您問題的根本點 ~ 光線,才是決定一張照片質感的最主要因素! ● 鏡頭醬用就對了!黑麵的鏡頭使用密技大公開  廣角鏡,定焦鏡,長焦鏡,KIT鏡...

作者:Aska

人氣旅遊部落客 小氣少年X雪倫 齊力推薦!自由行不求人!第一次去北陸就上手!●在地人都說讚的超強指南!石川X富山X福井深度漫遊全攻略!●此生必去的夢幻旅程!自然奇景、高山溫泉、古街散策、世界遺產、峽谷鐵道一次滿足!搭火車去旅行!拜訪連日本人都嚮往的加賀百萬石之都金澤、庭園人氣排行榜第一的兼六園;感受饒富古都風情的東茶屋街、文人墨客喜愛的加賀溫泉;體驗豪華絢爛的花嫁暖簾列車、登高必去的立山黑部...

作者:李東振

奉俊昊以《寄生上流》刷新亞洲導演的紀錄, 一舉奪下奧斯卡最佳影片、最佳導演、最佳原創劇本、最佳外語片四項大獎 但,《寄生上流》不等於奉俊昊 最受韓國大眾喜愛的影評人 X 受韓國全民喜愛的導演 一同解鎖奉俊昊的電影語言、作品思想   ˙影評+訪談,深入剖析奉俊昊20年間共7部電影長片   ˙奉俊昊認證,比他本人更會解讀奉式電影的影評人   ˙交叉檢索所有作品,全面觀照奉俊昊的永恆探問與美學...

作者:漂亮家居編輯部

  除了一字型、ㄇ字型、L型, 什麼樣的格局適合哪種形式的廚房? 料理方式又會如何影響廚具配置? 第一本從空間格局、料理型態全面探討廚具規劃, 打造最貼切好用的理想廚房   你夢想的廚房是什麼樣子呢? 熱愛烘焙的人,肯定需要能收納各式器具的大櫥櫃、還要有揉麵糰的大桌面 喜歡作料理的人,有些人習慣區分中西式烹調區域,漂亮的中島拿來作輕食 對烹飪不上手的人,廚房對他來說不只是廚房,可以是咖啡館...

作者:(比)彼得·胡斯

《時間線:創意親子特別版》是歷史科普繪本《時間線》的升級收藏版,裡麵包括了22米長的《時間線》(經折裝)和歷史主題創意遊戲書《時間地圖》。   彼得·胡斯作為比利時新銳大獎插畫家,巧妙地以時間為線、用圖像的方式將記憶串聯。歷史長卷從宇宙大爆炸、恐龍時代、古希臘、文藝復興一直鋪開到21世紀。   ●經折裝的形態讓抽象、無序的歷史印像變為具體、有序的思維導圖,純手工裝幀長卷,適合...

作者:林良、管家琪...等

  節日故事1:年節《年獸阿儺》  一次收錄兩個不可不知道的「年節」故事   〈年獸阿儺〉  劈哩啪啦,鞭炮響,過年了!  傳說中,「年」是愛吃人的怪獸。穿紅衣、放鞭炮,是為了嚇跑可怕的年獸。  其實,年獸和人類之間,有個天大的誤會……   〈將軍站門〉  過年時,在門前貼上新的門神畫像,據說可以護佑一家平安。門神叫做什麼名字?為什麼長得那個樣?這個典故,和一個夜夜做噩夢的皇帝有關……   ...

作者:萬麗慧

精選電視台、網路、報章雜誌之口碑推薦 匯集奮鬥史、成本、步驟作法之創業秘辛   西門町魷魚平 創始老頭家:「剛開始做生意時是推著餐車,連一碗魷魚羹都要親自幫客人送到5樓,下雨天情況更是不好,又沒讀太多書,只能賺辛苦錢。」   通化街米粉湯 第二代媳婦:「公婆那個年代,生活非常困苦,婆婆懷孕生下小孩後,隔天竟然仍繼續擺攤做生意,完全沒有坐月子,可說是我們的典範與表率。」   南港老張胡椒餅 創...

作者:MAPPLE昭文社編輯部

  ※本書附贈金澤街道散步地圖冊+北陸兜風地圖冊   北陸地方位於本州中部地區臨日本海沿岸地區,包括石川縣、富山縣、福井縣及新潟縣,因背靠立山連峰、面臨日本海,自然環境得天獨厚,擁有豐富的自然資源以及各種山海食材,加賀百萬石歷史及傳統文化就是在此孕育。   探訪加賀百萬石的城下町——金澤      金澤不但保留江戶時代的城下町風情,眾多傳統工藝也在此根深蒂固,傳承至今,可以到金澤的三大茶...

作者:大野雅人

廢線遺址、復古車頭、小說場景、私房好味…… 嚴選日本55條鐵道漫遊路線,領你走入歷史、自然與人文交織的美景。 凝視車窗外飛逝而過的景致,從都市到鄉村、山谷至海濱, 一個人在旅途中放空思緒,重新找回生活的力量!     ◎搭乘電車深入日本絕美祕境,55條鐵道X生活的私遊路線   忙碌的生活步調讓人感到倦怠,總想像著能搭乘電車、漫無目的地到稍遠的地方去。在鐵道的國度日本,邂逅0系列車、單軌電車、...

作者:李怡臻

一個背包旅人的攝影,帶您橫跨27個國家50個城市, 透過一面面街頭巷尾的塗鴉牆,打開望向世間萬象的世界之窗。   美術館裡的展品總是給人孤傲的錯覺,   拉起禁止跨越的分隔線、貼上請勿觸碰的標籤、隔著無堅不摧的透明盒子,   一再表明著身為貴族般高不可攀的地位與卡在你我之間那遙不可及的距離。   現身街頭巷尾的塗鴉似乎親切得多了。   創作者可能是住在對街苦惱著考試的學生,   也可能...

作者:魏華萱

在日本騎單車,除了東京及京都外,其實試著離開日本都市外的區域,更是騎自行車的最佳地區,因為除了馬路寬大平緩之外,就是十分重視交通安全,而成為國人近年來最常去騎自行車的國度。尤其是搭配當地美景,例如北海道賞薰衣草花田、札幌空知的葡萄酒莊園、十勝千葉牧場、東北探訪神秘的青池及著名海岸夕照、富士山賞楓兼五湖美景、爬富士山兼騎車樂趣、在白阿爾卑斯山麓騎車、島波海道的跳島之行、環沖繩自行車賽挑戰體力…...

作者:鄭泰官承必鎬

熱鬧的天神地下街、瀰漫異國風的豪斯登堡、日本的溫泉祕境別府…… 融合都市繁華與懷舊情感,東、西文化交織成九州的絕美風景。 前往竹瓦溫泉體驗流傳百年的泡湯文化;搭上阿蘇男孩號展開恬靜的鐵道之旅; 還有強棒麵、蒸土雞飯、長崎蛋糕等人氣美食…… 完整的路線規劃X景點介紹X主題串遊,帶你玩遍九州的經典名勝!   第一本針對不同族群打造的主題旅遊情報誌!   6條推薦路線.250個首選景點&...


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