品種特性、果園常見肥培及土壤管理問題(表土流失問題、土壤酸鹼值過高及過低、土壤有機質含量偏低、營養要素缺乏或過量、線蟲密度高、施肥不當)、果園土壤肥力管理措施(土壤酸鹼值改善、土壤有機質改善、土壤水分管理、強化植株樹勢管理)、果園合理化施肥(土壤及葉片營養診斷分析、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法、使肥建議使用量、施肥時期與分配量、肥料三要素量與肥料量之計算、施肥方法)、結語

被讚譽為肉料理聖地的銀座Mardi Gras 肉之巨匠和知徹將用他獨特的料理技巧 為您顛覆一道道耳熟能詳的頂級菜色 吃牛肉不僅是享受，更是生活品味   　　提起肉料理，豬肉雞肉牛肉各有千秋。 　　有人喜歡豬肉肥嫩軟爛，有人沉迷雞肉多汁爽口， 　　牛肉，從三分到七分，從咖哩到漢堡，從家裡到餐廳， 　　樣式多變，口感豐富，讓無數饕客與肉料理職人一生鍾情， 　　中式美式日式義式，各地都少不了牛肉的...

　　這兒準備了好多好吃的食物，你能說出它們的英文名稱嗎？ 　　快伸出小手操作書頁上的機關，倒一杯柳橙汁，或是為吐司抹上奶油吧！ 　　翻翻頁和滑動機關讓書頁瞬間多了變化，讓孩子忙碌體驗互動的樂趣。 　　早餐時間到了，你想吃些什麼呢？倒杯柳橙汁，吃片吐司如何。你會用抹刀為吐司抹上好吃的奶油嗎？ 　　點心時間到了，小朋友，來幫忙媽媽剝根香蕉，為自己倒杯牛奶吧！ 　 　　吃午餐囉！你會自己做三明...

亞馬遜書店雞尾酒書籍排行第4名 平均4.5顆星評價 有史以來最科學的調酒工具手冊 創造更美觀的、精進的雞尾酒革命 在戴夫·阿諾德（Dave Arnold）的世界裡，冰塊的形狀，蘋果中的糖和酸，以及一瓶香檳中的泡沫，都是可待測量，測試和調整的成分。 透過在紐約技術高超的酒吧「Booker＆Dax」的創意發想，將讀者帶入吧台與實驗室。透過阿諾德和他的夥伴，一起調查溫度、碳酸化，糖濃度和酸度，...

　　粉絲瘋狂求畫，貓奴們被療癒得嫑嫑的！ 　　【朕其實是一隻貓】貓主子玉照創意塗鴉， 　　畫面超有梗VS趣味極大化 　　一起來KUSO主子吧！ 　　 　　「貓皇：大膽，竟敢KUSO朕！」 　　「鏟屎官：奴才知錯，主子息怒。」 　　轉過身繼續畫，還教其他鏟屎官跟著畫！ 　　 　　【小跑貓嗚嗚】 　　【小貓很忙】 　　【劉炘】老師 　　出賣主子聯合贊助。 　　 本書特色 　　 　　無語照片秒變有...

寺井則彥大師唯一著作！各地糕點師引頸期盼 日本名店PÂTISSERIE AIGRE DOUCE配方全公開！ 詳細分解列舉每一道甜點的美味構成，跳脫配方學習「絕對味覺」 皮耶艾曼Pierre Hermé／Relais Desserts榮譽會長撰文推薦 亞馬遜5星好評★★★★★ 　　收藏寺井則彥大師的「絕對味覺」！ 　　本書以三大類甜點為題，詳盡解說寺井則彥大師在創造口味時的想法，並以實例具...

──穿著蕾絲裙的馬卡龍， 口感層次分明別緻， 薄脆的外殼，軟綿的內層， 入口的驚豔征服人心。── 　　席捲甜點界的時尚風潮， 　　日本洋菓子名店Anniversary的獨創馬卡龍， 　　可愛到讓人捨不得吃下去！ 　　照著步驟，第一次製作的人也能很快抓到訣竅， 　　希望大家都能挑戰看看， 　　之後還能完成自己的原創馬卡龍。 　　Part.1 Basic Macarons(馬卡龍的基礎) ...

40％的笑聲＋30％的哲思＋30％的淚水 　　「巧妙探索愛情與成為人類的本質。是我好久以來所看過最好看的書本之一。」－－S.J.華森（《別相信任何人》作者） 　　我被丟到討厭的地球上， 　　沒想到，卻找到了心靈的歸屬…… 　　就在凌晨三點，劍橋大學的馬丁教授解開了世上最重大的數學難題「黎曼假說」，卻從家裡消失了。之後，他被發現赤裸地走在公路上，而這位冒充數學家的外星訪客，目的在於停止人...

　　跟著紅色、黃色、藍色，一起隨音樂起舞，世界真的變不一樣了…… 　　獻給每一個富有想像力、內心也住著超級英雄的讀者，相信藝術的力量！ 　　那幅畫好像開了一扇門，世界因此看起來不一樣了！ 　　萊納斯每兩個星期必須送一箱柳橙到第59街的公寓， 　　從外表看不出來那裡有什麼不一樣， 　　但是裡面——柳橙先生的畫室就完全不同了， 　　白色牆壁上大大小小的四方形色塊會跳舞！ 　　黃色、紅色、藍色！...

法式甜點業界注目世代第一人！ 東京必去的甜點名店「Ryoura」 主廚菅又亮輔獨家配方大公開！   　　馥郁的果香綻放於嗜甜的味蕾之上，微酸的芒果和草莓盛裝在手心那小巧可愛的玻璃杯裡，蜜糖般鮮嫩多汁的晴王葡萄和輕盈的鮮奶油一同融化在嘴裡。   　　以繽紛鮮艷的鮮果萃取原汁，將白色鮮奶油染上亮麗色彩，再以柔軟的蛋糕或酥皮作為鋪墊，水果裝綴，完成如同少女的首飾般精巧絢麗的泡芙或馬卡龍。   　　...

《衛報》票選「死前必讀百大作品」 英美文學界公認小說經典 　　「妳必須離開，我的家裡容不下魔鬼。」 　　母親對我說。 　　「這是一本女同志的小說嗎？」 　　「不，這故事是要給想知道日常概念邊緣地帶發生了什麼的人。你總維持著安全距離，還是你會跟隨自己的心意？我永遠不懂，為什麼異性戀的故事就適合大眾閱讀，而只要有同性戀角色，或同性戀的經驗，就只能屬於酷兒族群。」――珍奈．溫特森 　　-...

吃不下的時候、需要控制熱量的時候、想要清爽吃一餐的時候， 何不試試「營養而美味」、「飽足卻低卡」的墨西哥捲餅？ 　　以玉米與麵粉製作的墨西哥餅皮，適合搭配任何餡料。忙碌的話，可以直接使用市售的餅皮和醬料；或是依照書中的方法親手製作更健康。 　　一張餅皮，105道食譜變化，包括：「沙拉捲餅」、「墨西哥捲餅」 、「薄餅披薩」和「卡薩迪亞」、「烤肉薄餅」及「酥烤玉米片」。 　　☆滿滿蔬食的健...

　　全球超級暢銷作家傑佛瑞．亞契Jeffery Archer繼《該隱與亞伯》另一經典代表作 　　●全球作品銷量突破275,000,000冊 　　●全球最大書評網站Goodreads逾7,750則★★★★★書評狂推 　　●英國亞馬遜書店4.57星超高評價 　　只要堅持夢想， 　　就連你的敵人都阻止不了你…… 　　橫跨三大洲、歷經六十多年的悠悠時光，《青雲之路》生動描繪身處於戰爭動盪時代的主...

糖尿病高居台灣10大死因之一！ 　　防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭，用飲食把關健康！ 　　●秋葵能提升免疫力、避免感染？ 　　●牛蒡泡茶，降糖、抗老效果佳？ 　　●大蒜入菜，能促進胰島素分泌？ 　　●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品？ 　　●五穀飯能延緩餐後血糖上升？ 　　●柳橙中的植化素能預防眼部病變？ 　　吃對食物降血糖，拒當糖尿病高危險群 　　◆血糖長期居高不下，易引發心血管病變，恐...

風靡全台的法國甜點──可露麗專門食譜 材料簡單、作法超Easy！ 自家烤箱烘焙OK！ Step by step全圖解 解決心手疑難雜症精闢Q&A 一次學會50款甜+鹹可露麗&傳統法國甜點 　　外層酥脆，內部柔軟，每一口都充滿依戀…… 　　擁有寶石般美麗優雅外型； 　　嚐一口就上癮的美味和香氣！ 　　除了傳統甜味之外， 　　本書還收錄了和風&鹹食變化款可露麗， 　　內部鬆軟的口感讓小朋友們愛...

【科學飲食 X好蔬生活實踐】   吃素，是因為世界需要！ 這本破除蔬食營養不良的迷思 當你自發性吃素時， 提供快速上手，無痛養成好習慣， 成就超級蔬食力！   　　■ 什麼是素食、純素、蔬食？   　　「純素」（Vegan）是完全不吃動物製品：無肉、無奶、無蛋。「素食」（Vegetarian）就是不吃肉的意思，包含純素和蛋奶素，端視有沒有吃起司等乳製品而定。有些人會說「蔬食」（plant-b...

～40年紅茶研究心得～ 日本紅茶研究第一把交椅、「午後の紅茶」商品顧問， 紅茶史地、品飲方法與個中魅力，精髓盡藏一冊！   本書特色 　　◎日本紅茶第一人．磯淵 猛40年紅茶研究心得。 　　◎從產地、製作、沖煮、品飲，不輟實證的紅茶知識。 　　◎混合紅茶、原創紅茶私房茶譜。   經典內容 　　◆第1章 紅茶的特色依產地而異：紅茶的產地、茶園與特徵 　　◆第2章 認識決定紅茶價值的要素：紅...

「果醬女王」的克莉絲汀．法珀Christine Ferber 2015最新版 法國亞馬遜網路書店5顆星★★★★★推薦 270道精準食譜果醬製作的疑難排解Q&A 沒嚐過Christine Ferber等於沒吃過果醬！     　　在Google 打上Christine Ferber，會找到1,040,000項各種語言的連結，每一個都在說克莉絲汀．法珀Christine Ferber的果...

　　帶動全世界普羅旺斯熱潮！　　開啟美好生活的第一本書！ 　　名作家韓良憶翻譯＋名畫家王傑插畫，傾力打造全新中文版！ 　　●風靡全球20年，被翻譯成40種語文，暢銷突破600萬冊！ 　　●盤踞《紐約時報》、《週日泰晤士報》排行榜長達3年！ 　　一個浪跡紐約十五年的廣告人，　　落腳南法小山村，開始了夢想中的第二人生。　　從一棟兩百歲的美麗小屋開始，　　在絕無冷場的四季變換與溫暖的人情中，　　普...

　　伏特加，彼得大帝醉心鍾情的酒款， 　　雞尾酒的完美絕配基酒， 　　也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭，吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒！ 　　這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南， 　　帶領你以多角度進入伏特加的世界， 　　知曉軼事、發掘經典酒款、自調雞尾酒、將伏特加入菜…… 　　法國AMAZON★★★★★推薦，入門者、老酒鬼都著迷！ 　　「伏特加只有在兩種情況下才喝：當我們吃飯時，以及當我們...