2021 還在上網慢慢查食譜?20本青菜用寶典,讓你免去想菜色的煩惱

作者:顏志豪

  阿福很膽小,很怕殭屍,但殭屍只會出現在電視或電影上,而且是虛構的人物,劇情再怎麼驚聳恐怖,只要拿起遙控器按下靜音,殭屍就不再鬼吼鬼叫,或者拿起小靠枕遮住不看他,就不會那麼恐怖了。但在廁所窗外的殭屍是怎麼回事?怎麼沒乖乖待在電影裡頭,竟然活生生站在眼前?   更恐怖的是阿福還聞得到殭屍的千年口臭,嚇得他只好半夜拉爸爸起來看殭屍,爸爸卻什麼也沒看到。   沒想到殭屍來了之後,阿福的運氣變好了...

作者:吳益群柳秀乖

這是一本肥胖,高血壓,糖尿病,高脂血症患者必讀書籍! 【全彩圖解】幫助你減脂肪、降血糖,輕鬆掌握低GI飲食要領!  【隨書增訂】300種常見食物GI值●●●隨身速查手冊       甚麼是GI值?為什麼低GI飲食除了三高病患外,對於肥胖者、罹癌者也有幫助?   GI值就是營養學上所說的「升糖指數」,是指食物吃進去後,造成血糖上升的指數。由於血糖直接影響體重,低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖...

作者:姜子安、顏志豪、保溫冰、鄒敦怜

  《我不是怪咖》   我是六年六班王有順,我最喜歡閱讀歷史故事,為了保護眼睛不中風,可以繼續看故事,我只喝無糖豆漿,才不管早餐店老闆說:「每個小朋友都愛喝甜蜜蜜的奶茶,你卻常要點無糖豆漿。真是個怪咖。」在學校裡,同學也覺得我是怪咖,「因為你常常跟別人不一樣。」班長這樣說。但是,我真的沒有故意要不一樣,我一點都不想要當怪咖。   放學了,我的鞋櫃裡少了一隻運動鞋,小羊老師陪著我找鞋子,鞋櫃、...

作者:曾心怡(花花老師)

減醣、好油、足量蛋白質的料理搭配, 臺灣在地的生酮Life Style, 吃飽、吃好、提升代謝力, 養出穩定燃脂的好體質!     ★特別增訂:減醣三步驟&四階段   ★與營養顧問、醫師合作,結合個人經驗與專業背書   ★減醣外食族的救星──超商&超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則   ★新手也輕鬆上手──符合「脂肪>70%,蛋白質<20%,碳水化合物<10%」的基本生酮...

作者:賴宇凡

「根治飲食,不是限制,而是解放你的飲食,讓你更懂得享受人生。」   —賴宇凡   老是睡眠不足、情緒壓力很大?   怎麼吃都吃不飽?怎麼吃都吃不胖?   這一切,都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪。   根治飲食,是依照食物組合、進食順序來穩定體內的血糖均衡。   沒有任何限制,只有吃的順序跟比例。是任何人都可以輕鬆實踐的健康飲食法。   血糖穩定了,體態就能勻稱、能量就會平穩,...

作者:詹姆士(鄭堅克)

「炒青菜VS.蝦仁炒蛋,先做OOO才會更好吃?」 怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉?魚香肉絲就是不夠香?   廚房如戰場,作菜總是一團亂? 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油/蝦油、預做好吃醬料, 掌握食材的熟成、互補和風味加減法,好菜熱騰騰上桌!     【廚房裡的時間管理原則】   *做菜要快,先管好你的冰箱:買回家馬上做系統性的整理...

作者:程雪森

耽美超新星作家‧程雪森 全新力作 前作《主廚的菜單》橫掃各大通路榜單,PTT BB-LOVE板一致激推! 抖M體質的頭腦派忠犬 ╳ 喜歡草莓的冷嬌系黑道 他和他是欠債與被欠債的關係。而還債的方式比較「特別」一些── 「還記得我們的約定嗎?準備好脫褲子還債了沒?」 ★ 實體書獨家收錄萬字雙番外〈關於交往這件事情〉、〈最閃耀的小星星〉 陳杉笑起來的樣子真的很好看,就跟以前一樣。 張如...

作者:

  本書收錄「阿拉丁神燈」、「不吃蘿蔔吃婆婆」、「小黑桑波」三個故事。透過簡單易懂的文字,讓孩子透過故事增長智慧,靈活思考,是一本幫助孩子學習成長的優良書籍。   第一則  小黑桑波   小黑桑波的生日到了,媽媽送他親手縫製的一件紅色上衣和一條藍色短褲,爸爸送桑波一雙紫色鞋子和一把可愛的綠色小傘,他開心極了,迫不及待的穿戴好爸媽送的生日禮物到森林裡散步去了。走沒多久,竟然遇到想吃掉他的老...

作者:瑞內.雷澤比大衛.齊爾柏

發酵的力量,不是用來提供某種特定口味,而是用來改良所有風味   NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來,四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名,不但空前,也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮,引發無數人效法、模仿,但更重要的是,創辦人瑞內.雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新,大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。   而NOMA能...

作者:學研編輯部

  大廚不告訴你的美味配方比例一次公開!   專業祕訣簡單化,只要改變調味方式,一菜就能多吃,天天換口味,   一日三餐,再也不用傷腦筋!   都說調味是一道菜的靈魂,   因為一道菜好吃的關鍵,99%由調醬決定。   與其辛苦學習100道菜的作法,不如學會10道醬料靈活變化!   ★拯救「只會煎蛋、燙青菜」的你,120道家常美味快速上桌,   ★滿足「常做菜、想嚐鮮」的你,571種調醬...

作者:有元 葉子

★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★ 不用食譜也能做好菜的神技滿載! 大幅提升烹調技能,翻轉料理生涯的唯一指南。     ★料理,從來就該是一件享受的事。   不受制式步驟拘束,依然能夠端出「令人難忘」的美味佳餚──     有元葉子老師,是領航日本烹飪界30年的料理研究家,出版過近150本食譜。   如今她反向操作,將這些年來累積的「料理直覺」逐一化為文字,   集結成一本「沒...

作者:AG頂尖桌遊團隊張舜雅王玲玲

  遊戲人數:2-4人                                             遊戲時間:30分鐘                                               推薦年齡:4歲以上                                          背景故事:農夫爺爺在市場叫賣親手種的蔬菜,但是健忘的農夫爺爺卻忘記青...

作者:Amy (張美君)

【博客來獨家】特殊扉頁限量親簽版   \Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐,還有午餐便當! 10分鐘下班後快速上桌的家常菜     ◆最適合忙碌上班族的飲食提案,趁週末先做好常備菜調理包   【忙碌解鎖祕笈01】周末超前佈署   一週間的採買食材計劃:照著買就能輕鬆搞定一週晚餐、午餐便當。     【忙碌解鎖祕笈02】19款常備菜調理包   各種肉類、海鮮...

作者:賴宇凡

  ◤ 食療天后賴宇凡 • 健康養生書精采華麗告別作 ◥   ➤根治飲食 =健康力 × 自癒力 × 成長力 × 專注力 × 學習力 × EQ力   ➤根治飲食 =純天然,最安心   ➤根治飲食 =孩子成長階段最佳選擇   ➤根治飲食 =把一輩子的「健康力」和「學習力」吃起來!   ✹全彩照片 × 秒懂插畫   ✹59種兒童青少年疾病 × 130種生長發育問題超圖解!   「孩子只要吃對...

作者:楊晴

讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友的80道美味料理 運用蔬食乘法,雖然不是素食食譜,卻能保證讓你愛上蔬食!     坊間有關蔬食的食譜書,大多是生菜沙拉與涼拌類料理,對於大多數習慣吃熱呼呼熟食的人來說總覺得興趣缺缺。不少人為了健康,開始接觸蔬食料理,很多蔬食食譜大多像素食食譜,讓原本喜愛大口吃肉的人覺得很難調適。本書提供的食譜,每道都會至少有一種「蔬食主角」,並且會搭配肉類、海鮮、蛋或葷食醬...

作者:大越鄉子富野康日己

  台灣洗腎率位居全球第一,每十人就有一人慢性病腎臟病,   想要控制病情,遠離腎臟病的威脅,就要從日常飲食著手。   《腎臟病對症飲食:從主食到點心,美味食譜自由配!》   不僅使用平易近人、隨手可得的家常食材,   每道菜更針對慢性腎臟病不同階段,   分別提供每日攝取35克、50克或60克蛋白質的食材分量,   並清楚標示相關營養成分,幫助患者精準控制熱量、鹽分與蛋白質的攝取,   ...

作者:有元葉子

料理研究30餘年、食譜近150本, 日本國民料理天后有元葉子的廚事筆記大公開! ★★下廚前該知道的85則料理細節,一次收錄★★ 解答你對料理細節的所有疑惑, 讓廚房變成生活中最暖心、最愉快的空間   下廚這件事呢,保持心情愉快就會愈來愈進步喔!   日本讀者盛讚:「感謝有元老師的書,讓我能夠挺起胸膛面對料理!」   在日本,「有元葉子」是一種自在風格的代名詞;她不僅是知名的料理研究家、...

作者:野上優佳子

幸福365家常料理、便當夫人Madam Bento、愛上早餐llisaliu  真心推薦(依筆畫排序)   日本經濟新聞、東京都會電視台,各大媒體熱烈報導!   知名便當達人「野上優佳子」的超實用便當食譜   收錄144道省時又美味的家常菜色,讓你天天都能照顧全家人的營養!   擔心外食太油太鹹、不健康又沒營養,想要自己帶便當嫌「搞剛」又怕手殘該怎麼辦?   好羨慕那些手巧的日本媽媽,到...

作者:森岡圭介

【超Q萌!羊毛氈可愛造型小物x超值材料套組】 完全零基礎,一個動作,看要輕輕戳,還是大力戳! 完整材料工具套組,搭配詳細圖文解說與影音教學 讓你一打開,就能拿起戳針,戳出可愛又舒壓的治癒系小物!   一本專治壞心情的超Q萌小物,結合清潔、除塵的壓克力羊毛環保材質,獨特的膨鬆,手感和簡單好塑型的特性,不怕髒、不怕水,隨時可擦、可洗,讓羊毛針戳變得更可愛又兼具實用性。   簡單戳,立即用!9...

作者:李英恩

  誰能料到羅馬的皇帝與以色列的拉比居然是好朋友?當皇帝遇到困難的事情,往往都會派遣使者去求助拉比,而拉比總是會給他睿智的處理方式。當面臨是否要建立自由貿易城市時,拉比給的回應卻是將兒子扛在肩上,再讓兒子將手中的鴿子放出窗外;而請教如何處理大臣們要迫害皇帝的情況時,拉比則是逐一挖出田裡的青菜再扔出。   這些動作究竟是暗示什麼呢?   .從故事中體會「信賴」的價值觀  .讓孩子在快樂的閱讀中...


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