2022 20本冬粉烹調、料理技巧精華,全報你知不藏私!
一個人或小家庭也能創造出 簡單又正統的美味! FB「蘋果花愛鑄鐵鍋」社團熱烈討論‧第一本南部鐵器專用食譜! 南部鐵器的特色與魅力 1以厚實的鑄鐵材質製成,不會因為熱氣流失降低調理溫度。 2利用高溫充分烤出酥脆表面,鎖住美味。 3整體採用鑄鐵材質,包覆食材、濃縮食材的新鮮滋味。 4適用於直火與烤箱等各種熱源。 5兼具卓越功能性和不退流行的優美設計...
用懶人料理,讓胃好滿足, 用雙手365變,煮出好幸福, 保證讓你很想天天做! 懶人雙書合購,超值贈送→6道蘭姆的「懶人鑄鐵鍋料理」食譜 ★超夯鑄鐵鍋料理→從主食、主菜到甜點(麻油菇菇燉飯、焗什蔬彎管麵、三杯豆邊、奶油烤什蔬、照燒紅白蘿蔔、蒸烤鮮奶大布丁),6道料理完整呈現。 ★365變進行式→每道菜都有蘭姆的超隨性變化版,6道菜就可以變化成30道,CP值掛...
你相信80 / 20法則嗎? 從最關鍵的20%下手,便能得到80%的好處! 學英單,也是如此! 本書精選的1,000個單字, 曾被學校打槍太過生活化、被補習班評為「非考用」, 但事實上,這些單字卻是在英語世界生活, 不得不知道的 關鍵20%。 【本書適用情境1】你會倒背phenomenon(現象)這個字,卻在想說「訂書機」時跳針。 ...
誰說旅行就只能省錢餓肚吃少少,汗流浹背髒兮兮? 小資男女一起來,讓我們一起在曼谷把錢花得漂漂亮亮! 對世界旅行充滿熱情的山下大叔, 大方公開用超低價擁有超高C/P值的泰式行程,並獨家分享讓你眼睛一亮的私房景點! 原價超過3000元的大城王朝遺跡之旅 & 水都舊時光之旅 & 私藏祕境天堂海灘…… 等精采行程,讓你等不及訂張機票,奔赴陽光南國! 這才不是小氣!把錢花得漂亮有價...
兩位主廚作者陳兆麟師傅與邱清澤師傅不但專於經典臺菜,也精於研發新菜色,全書五十道臺菜料理,是由二十五道經典臺菜與對應的二十五道創作臺菜構成。臺菜的豐厚樸麗,富含滋味,在作者的示範解說之下,讀者能夠容易掌握製作佳餚的技巧,端出美味有新意的臺菜。 就如五柳枝、鯖魚五柳枝、冬粉雞腿、南乳雞腿、五柳枝、鯖魚五柳枝、日月雙撇、櫻花日月、懷舊大封、時尚大封、桂花小封、貴花小封、兄弟龍骨髓、糕渣龍...
絕不靠爸的腹餓帶,看她如何從遠庖廚的小女子變成烹飪大吃,喔~不,是烹飪大師! 「便利的咖哩包,在超市和便利商店都有賣。那時愛不釋手的買了一堆當海外置產…就這樣連續吃了三個月,有一天發現我膩到再也不想看到咖哩了!!!!」 這不是一本單純的食譜書,一道道的美味料理背後,都記錄著腹佳女在日本留學與「海外料理考察」的點滴記憶。 「手羽先雞翅」、「銀杏味增井」、「我的粉紅心花開朵...
【第一部份】煮麵密技˙煮麵密技1種類篇:從寬麵、細麵,乾麵、濕麵,到米製、蒟蒻、甚至是綠豆製的不是麵粉做的麵 條,各種麵條的特色介紹,並有麵條料理時的注意事項。˙煮麵密技2高湯篇:好湯頭,是一碗好麵的精華,分為蔬菜高湯、山珍海味高湯兩種。本單元教你 熬高湯的技巧。˙煮麵密技3下麵篇:分為濕麵的煮法與乾麵的煮法,step by step示範教學,每個步驟的要點跟注意 事項都一一詳細說明,照著煮...
到日本只能買TOKYO BANANA、薯條三兄弟當伴手禮嗎? 別再錯過搶手夢幻逸品、百店老舖和菓子、讓所有女孩驚呼「KAWAI」的超萌甜點! 經手超過1000種伴手禮的「專業人氣美食派遣員」山口美和, 嚴選400品絕對不能錯過的好味美食,各地特產店、百貨公司就能輕鬆購! 讓熊本熊、小老頭、萌蔥等超人氣在地吉祥物,陪你來場日本飲食文化巡禮! ★一本全攻略!400品平價&...
◎本書特色 涼拌菜簡單易做,沒有油煙、沒有熱汗淋漓,可以減肥、養顏美容。除了當前菜、小菜,涼拌也能登大雅之堂。山珍海味不用費工的烹調方式,只要燙燙切切拌拌,淋上特製調味料,就是一桌好菜! 全書分成「主菜拌拌」、「小菜拌拌」、「點心拌拌」、「養生拌拌」及「另類拌拌」五大類,冰箱的材料搭配架上的調味料,就能變出好吃涼拌菜。還有涼拌密技「刀工篇」、「汆燙篇」、「調味料篇」,掌握秘訣就能做出好涼...
一桌好菜輕鬆駕馭!一家之煮、頂客族、職業婦女都想知道的美味偷呷步 懶人料理365變 一家之煮、頂客族、單身貴族、窮學生都用得上的super菜單, 什麼時候想偷懶,都OK啦! 覺得料理總是少了點變化? 偷懶之餘又期待那道菜看起來很誘人、很美味? 你的心聲《懶人料理365變》全都聽到了! 冰箱裡已經有菜了,大可不必為了某種食材特地奔出門! 誰說食材只能這樣配那樣煮?料理走...
<每個鍋子,都有它擅長的料理> 學會賞識常伴你左右的鍋具,讓它們發揮長才 鑄鐵鍋.砂鍋.不鏽鋼鍋.不沾鍋. 玻璃陶瓷鍋.琺瑯鍋.壓力鍋.銅鍋等, 一次搞懂8種廚房常備鍋的獨特特性, 演練66道為它們各自量身打造的料理 ◎Check!廚房裡的鍋具們,你都怎麼使用呢? ﹡一鍋到底,不管煮什麼,都用同一只鍋? ﹡大家口耳相傳的好用神鍋,自己用起來卻不順手?...
居家必備的五臟養生速查手冊 換個角度護健康,輕鬆調出好身體 圖文對照,合理搭配 中醫養生有幾千年的輝煌歷史,通過前人不斷積累和總結的經驗,流傳下來豐富的養生知識,有這些知識作參考,我們就能從中吸取教訓,以此來提高生活品質。 身體器官與我們的精神、健康都是離不開的,心、肝、脾、肺、腎皆可生化和儲藏我們的精、氣、血、津液和神,主導人體精、氣、神的運轉。懂得如何調理五臟,...
第一本關於華人日常乾貨食材的書! 從「南記行」乾貨店、認識乾貨、家族乾貨食譜三個層次, 探索往昔生活中的一段真實故事, 瞭解民國20至90年代台灣一個家族與乾貨 在時代的進程中與時俱變的過程。 這本書不只有滄海桑田,也深藏引人回顧追尋最甜美的滋味。 位於東門市場的「南記行」(民國26~98年)曾經是新竹最大的乾貨店,客源擴及整個台灣中北部,兩代老闆踏實經營,真誠待...
由胡冬林所著的《巨蟲公園(漫畫版2蜂巢奇遇與昆蟲粉碎機)》一書主要講述了以下故事:丫丫、納米蟲、王天白,三個小學6年級的學生,誤入納米博士的實驗室,進入正處於實驗階段的「大米粒號」飛行艙,經過基因變異,他們被縮小到十萬分之一,來到了昆蟲世界。丫丫的爺爺———一位昆蟲學家為營救誤入昆蟲世界的孩子們,也隨之到來,並帶領孩子們開始了一次非凡的昆蟲世界歷險。身披白色骷髏圖案的黑臉怪物、俯首帖耳的蜜蜂...
洛東青龍.洛西白虎.洛南朱雀.洛北玄武 四方神獸 × 景點位置總整理.歷史漫遊.實地走訪.當地互動 帶著本書,沿著京都建都的軌跡, 用不一樣的角度,探索屬於自己的京都故事吧! 作者為了追求京都獨特的美一再走訪,走得久了,自己的故事、所思所想也留在了京都,和京都的歷史、建築、風情交融在一起。於是,京都成了思想與心靈上的故鄉、自助旅行的原因、終點與起點…… 本書用獨特的京都風水方位介...
夏侯山莊一夜傾頹,各方勢力重新洗牌, 毒藥終於入手,裴宵衣特地尋到春府, 田野邊茅草棚下,有什麼漸漸不同, 離別紛揚的大雪中,春少俠迎來意外一吻。 想知道大裴為何吻他,可等了三個月, 冬盡春來,那人再沒音訊。 鴻福客棧,王家村,青門……他一步一步踏入這紛亂江湖。 初次與那人相識,正是乍暖還寒,桃花滿院, 春少俠莫名害怕起這粉妍嬌嫩來,總覺一旦花開,便要...
兔月翠里是所謂出身良好的大小姐,最喜歡自己改造便利商店美食來吃!然而,若是被家人朋友發現自己喜歡去便利商店的話,翠里的完美大小姐形象就…不過,她還是無法放棄喜歡的事物。所以,她今天也變裝成模怪樣的偷偷前往便利商店!讀了它就會上癮的便利商店美食喜劇!這次以新穎的方式改造了以下食材!●各式炸雞塊●冰淇淋●沙拉●冬粉●甜甜圈●烤雞肉串●咖哩
【家庭必備,飲食保健指南的第一選擇】 營養、宜忌、料理、對症 吃對五穀不生病,「主食療法」就是最好的藥方! 糙米排毒降膽固醇,遠離文明富貴病;粳米煮粥能生氣血,病中病後調養皆適宜; 小麥解除更年期症候群、小朋友注意力不集中、不專心; 大麥性味涼,能消暑也能減緩便秘;玉米鬚煎湯代茶,改善高血壓…… 吃對主食,攝取營養最大值 稻米益氣、小麥養心、大麥回乳、蕎麥降壓、燕...
日語漢字急轉彎 讀日語、猜漢字,學語言也可以很好玩! 本書特色: 《8大主題,超過500單字》 蒐集自日常生活中,食衣住行娛樂上常接觸得到的日語單字。超過500以上的單字量、分成8大主題,讓您一次猜個夠! 《翻頁式排版》 右頁猜左頁答,翻頁式排版、趣味性十足 《單字繁衍單字、小專欄補充知識》 透過單字衍生出相似的、相反的、類似的的日語單字。不時還有小專欄帶您...