2021 20本醫師推薦營養食譜:大番茄這樣放入料理,營養價值全吸收

作者:瀚可爸爸(曾大衛)

  出版至今,好評不斷   最受父母信賴的副食品全書《瀚克寶寶的安心全營養副食品》   【暢銷新封面版】慶功上市      超人氣嬰幼兒副食專家「瀚克寶寶」的天然配方   20,000名新手爸媽安心推薦!   沒有人工添加物,只有滿滿的愛和營養,   親手做一道,讓寶寶健康長大的副食品,   孩子飽足的笑顏,就是最棒的禮物。      43歲才當爸爸的曾大衛,為了兩個從小有嚴...

作者:金志英

  ★從泡芙人變女神!韓國人氣瘦身專家NEMO,教你吃出體脂18%的精瘦體態!   ★減體脂才是真瘦!以5大類食材,滿足人體必須營養素,不僅減重也減脂肪!   ★美味料理簡單做!用日常食材做變化,搭配獨門創意,讓你365天都吃不膩!   NEMO曾因不正常的飲食作息而發胖,靠著親手做的低脂低卡瘦身餐,   6個月內體脂肪狂降12%(30%→18%),雕塑出人人稱羨的美麗體態。   成功瘦身...

作者:尚-巴普提斯特・馬雷

法國新聞界最高榮譽「阿爾貝-隆德雷斯獎」得獎作品 暢銷法國、日本,義大利出版卻被迫喊停 番茄罐頭的黑色真相,令人震驚的全球化經濟現實!   披薩、番茄濃湯、薯條沾醬⋯⋯番茄糊幾乎是日常生活中不可或缺的食材,但有誰會去關心這毫不起眼的紅色濃稠醬料?或許也沒有人知道,超市貨架上的一個個番茄罐頭,背後所代表的是龐大跨國商機,涉及企業角力、剝削勞工、官商勾結、黑心食品、政治鬥爭、監獄黑幕等面向...

作者:今井佐惠子梶山靜夫

營養師&糖尿病醫師聯手合作 最有效、最快速降血糖的飲食療法 不用算GI值、餐餐吃得飽, 史上最簡單的123飲食法,效果驚人! 歐‧美‧日糖尿病協會一致推崇! 健康書暢銷作家&榮新診所營養師 李婉萍 推薦 半年瘦10kg,不靠藥物血糖就恢復正常值。   ★誰需要這本書?   1.想要輕鬆減肥的人(減肥第一步,抑制飯後血糖急遽上升,避免累積脂肪)   2.第一型、第二型糖尿病患者(...

作者:柴田書店

絕不能錯過的三明治寶典! 收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方! ANDERSEN/Paul/VIRON/DEAN & DELUCA/Boulangerie Takeuchi... 大排長龍美味三明治的詳細作法all in one!   一窺23家名店的暢銷三明治配方   本書中,收錄了23家致力於三明治製作,人氣名店最暢銷的三明治配方,包括位在青山人潮不斷的ANDERSEN;法國知名...

作者:里約翰.金德

當同學被欺負,你會怎麼辦?   本書原文為荷蘭文,譯自英文稿。一個關於是霸凌者也是旁觀者、一個關於害怕與勇氣的故事。   小女孩嘲笑小男孩杜爾害羞臉紅的模樣。這一笑,杜爾的臉更紅了。不管杜爾怎麼抗議,大家交頭接耳,嘲笑他的臉會變色,像番茄、像辣椒、像櫻桃一樣紅。不管杜爾怎麼抗議,沒人理他,繼續捉弄他。當保羅大笑,杜爾抗議的聲音也愈來愈小。   原本只是小玩笑,卻變得不好玩了。小女...

作者:

  「吃水果」可幫助促進體內排毒淨化,   然而每一種水果能改善的小症頭都不同,   你都知道嗎?   重新認識餐桌上的水果,   讓神奇植化素療癒身心,防癌排毒保健康!   營養素攝取不足與疾病的形成息息相關,加上食安危機,   你的身體是否已累積許多毒素,出現各種小症頭,甚至轉變成各種疾病。   「吃水果」是促進體內排毒最快速的方法之一,   關鍵在於水果中的「植化素」,它不僅是人體的...

作者:路克.佛庫勒

與土地有連結的孩子 生活才踏實   莉莉坐在車內後座一路上嘟著嘴,她其實不太想待在爺爺家度過假期。   莉莉的爺爺住在鄉下,他還有座天堂菜園。菜園裡種滿了番茄、南瓜、蕪菁、洋蔥和白蘿蔔,爺爺總是悉心地照料蔬菜,誇讚蔬菜們漂亮。   熱愛園藝的爺爺拿了顆菜豆種子給莉莉,讓她自己動手種植植物,莉莉不甘願地的埋下種子。   就在莉莉獨自一人在菜園時,她突然發現爺爺菜園中的蔬菜水果們,竟然會...

作者:鈴木貴博

把「鞋子」的定位,變成「健康器材」, 3萬元聽起來就沒這麼貴了!   麥當勞、AKB48、亨氏番茄醬、...   51個問題,解開大公司的9個熱銷祕密,   偷學好點子,變成你的賺錢公式!   你是店員,要怎麼把一雙3萬塊的健康鞋賣出去?   ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   答案:這是「全世界最小的健康器材」。   把「鞋子」的定位,變成「健康器材」,3萬元聽起來就沒這麼貴...

作者:伊藤龍三

  用水來種菜!  萵苣、番茄、紅蘿蔔、小黃瓜……47種常見蔬菜天天吃   每個人心中都有一畝田,栽種夢想的種子。每個家都可以有一個微菜園,實現你的都市農夫生活。看到自己親手栽種的瓜果蔬菜,由種子、發芽、綠葉盎然到結實纍纍,喜悅的心情難以言喻。    乾淨.省錢.無農藥.不佔空間,歡迎加入水耕菜園的行列。由日本最受歡迎種菜部落客~伊藤龍三親自指導。    相信嗎?面積只有一個榻榻米大小的蔬菜...

作者:好餓的灰熊

榮獲2019年「日本食譜大賞」!   美味再升級!簡單更進化!菜色更豐富!   日本Amazon書店排行榜No.1!   狂銷40萬本!讀者5顆星敲碗好評!   烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜!   省略多餘步驟,順序一目了然,   不管誰來做,都能百分百成功!   即使偷懶,做出來也一樣好吃!   沒有難找的食材和調味料,   不需要花長時間烹煮,   平底鍋、微波爐、...

作者:北条雅章

本書以栽培出美味的蔬果為目標 詳盡呈現從播種、收成到採收種子的方法 讓新手也能成功種菜,開心享受田園之樂!   鮮甜多汁的玉米、柔嫩青翠的波菜、鮮脆爽口的小黃瓜、結實纍纍的番茄……剛採收的蔬果就是特別美味!   當健康意識抬頭,想要自耕自食、種出好吃的蔬果,卻被接踵而至的實際操作問題困擾,心生退卻了嗎?該什麼時候播種、移植?該施哪一種肥料?遇到病蟲害怎麼辦?最佳採收期是何時?   本書...

作者:費多雷克.拉洛斯

★MOF法國最佳職人-費多雷克.拉洛斯唯一著作! ★26歲即獲頒法國最佳職人(Meilleur Ouvrier de France)殊榮,至今仍是最年輕記錄保持者 ★提供麵包的巴黎餐廳,米其林星星加總超過30顆! ★可以輕鬆在家庭廚房製作的大師級美味麵包配方 !   MOF法國最佳職人傳授家庭廚房就能做的美味麵包   費多雷克主廚:『不用說,你們也知道麵包就是我生命的一切。我常想,或許在...

作者:劉政良楊華志李哲松

  ~創業小吃‧經典家常‧吮指回味‧夜市美味~   50道經典滷味+20道滷汁秘笈+20道切盤滷味淋拌醬汁+5道滷味配菜   1. 你一定要學會的媽媽家常滷味   台灣頭到台灣尾+外省媽媽最拿手的家常滷味~台式五香滷˙台式蒜香滷˙閩南白滷˙閩南紅滷˙川式麻辣滷˙湘式辣滷˙江南紅滷˙東北醬滷˙北方13香滷˙雲南藥膳滷   2. 風靡全台的路邊攤風味滷味   路邊攤最常吃到的風味滷味~紅燒牛...

作者:好吃研究室

大家都說,台灣是水果王國這個王國是什麼意思呢?這一期,請跟著我們一起大探險從凌晨2點的果菜批發市場開始……當城市裡,大部分的人都睡了,台北果菜批發市場人聲鼎沸,理貨員理貨,拍賣員裁價、買家看貨,然後便是凌晨四點的重頭戲-水果拍賣!台灣的拍賣制度許多亞洲國家都來學,到底我們的有什麼特別的?那些每天動輒賣一萬件芒果、九十噸芭樂的拍賣員,每天摸的聞的想的都是水果:原來蓮霧要看蓮霧臍、鳳梨要看鳳梨心...

作者:元縄現

★★★像設計師一樣思考★★★ 用設計思考,重新思考農業品牌策略, 設計師出身的青年農夫,打造出「萬人排隊的番茄」品牌故事 農業的永續未來之路,就在品牌經營!   ★《朝鮮新聞》、《首爾經濟新聞》、《Magazine F》、《大山農村文化》、《幸福滿屋》、《上流階級》……媒體報章爭相採訪專文報導   ★作者元承憲2016年榮獲「更好的明天的『美味talk』」農林畜產食品部長官獎;2017年被...

作者:高橋孝文

葉片長斑?果實腐爛?樹枝結瘤?花瓣枯萎? 我的植物怎麼生病了!? ★居家園藝必備,最好查詢的植物病蟲害全圖鑑★ 500張彩色實境照,讓你簡單辨識各種疾病與蟲害! 「症狀」、「病菌」、「害蟲」、「植物」4大分類,檢索方便又快速!   不論是蟲蟲危機還是病菌感染,   日本園藝專家教你從預防到除病的技巧。   在日常改善排水、通風、日照,   掌握各種害蟲、病菌的好發時期與條件,   打造不易...

作者:森岡梨

日本人氣名店獨家配方-6種基本材料就能作,擄獲你的胃! 「冰箱常備麵團」→「快速烘烤」→「冷凍保存」→隨時享用! 簡單 ╳ 快速 ╳ 多變化= 正餐般的鹹味比司吉+下午茶的甜味司康     ★A.R.I 獨家配方的5大特色 ★   ‧外酥脆內濕潤,無敵美味!   獨家配方,顛覆你至今吃過的口感!   ‧20分鐘完成,製作超輕鬆!!   材料單純、器具少,能快速製作端上桌!   ‧甜/鹹多...

作者:朝倉めぐみ

三明治是野餐、派對最佳美食! 令人吮指回味的美味靈魂就在「53道極上抹醬」裡 走遍歐洲、中東、亞洲的旅行美食家,精心研發異國三明治大集合 ((((( 在家獨享世界美味!打造前所未有「新食感」)))))   鮮蝦酪梨三明治、茄子豬肉片三明治、海膽番茄三明治 韓國泡菜燒烤三明治、香菜薄荷雞肉三明治 草莓優格三明治、水果紅豆泥三明治 ((((( 一抹好滋味‧輕食新提案 )))))     為什麼...

作者:愛上早餐Ilisaliu

臉書4萬人追蹤按讚! 蘋果日報、愛買、新光三越爭相邀請開課, 「愛上早餐Ilisaliu」的超卡哇伊造型餐,首度出書!   嘟嘟小火車飯糰、陽光貝果游泳圈、圓滾滾喵星人水餃,   你想像過當這些料理端上桌,孩子們發亮的眼神與歡呼嗎?   經營「愛上早餐Ilisaliu」粉絲團3年的Ilisa媽媽,   剛開始做造型餐,只是想讓孩子可以吃得開心又健康,   沒想到為了記錄將做法PO上網後,...


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