最天然的18種臺灣水果X 54道美好的真滋味 水果料理達人 ─ 柯亞，帶你打造屬於自己的水果好食光 　　※熱帶風情的百香果，引領出獨具南洋情調的百香果椰奶慕斯、楊桃幻化為復活節水果蛋、口感溫潤的秋柿成了蜂蜜甜比薩、香沁多汁的枇杷與白酒交融成的翻轉白酒枇杷塔、帶來夏日薰風的哈密瓜杏仁豆腐盅……等54道風格獨具、天然健康的水果料理。而這些料理就是最佳的餐桌風景。 本書特色 　　水果成詩，...

專業人士告訴你如何用蘋果、芒果、鳳梨、百香果等35種水果封藏四季美味，打造別樣風情。教你在家也能輕鬆製作低糖手工果醬或糖漿，糖漬水果或果乾，醇香果酒，健康果醋。近100款「果味」任你選。更有實際釀製圖片，一目瞭然，居家製作不失敗！ 顏金滿，經驗豐富的專業廚師，現任中國台北職能發展學院外聘中式點心講師。著有《中式點心輕鬆做》《糕與粿》《包餡好點心》《老店餅鋪》《手作餡...

暢銷紀念版，封面全新設計！ 封存最新鮮的手感滋味！ 　　將當季的果物鎖進玻璃瓶裡， 　　從此每天的餐桌便滿溢著美麗色彩和迷人香氣， 　　即使搭配的是最質樸的吐司，也能帶來說不出的幸福感。 　　只要有果醬，還能做出各式簡單又令人驚艷的甜點， 　　從淋在刨冰上的水果糖漿、到寒冬裡暖暖的糖漬洋梨和巧克力橘子條， 　　一起來享受四季手作的生活樂趣吧！ 　　~ 70種美味果醬 x 20道幸福甜點...

經典台灣蝴蝶圖鑑全新增訂，3種台灣圖鑑從未收錄過的新發現種首次面世！ 　 ◎ 全台首度收錄在台消失40年的台灣窗弄蝶、最新發現外來種尖翅翠蛺蝶、稀有「單帶型」夸父璀灰蝶。 ◎ 收錄全部特有種蝴蝶共66種、珍稀保育類蝴蝶5種、以及數個已在台灣野外絕跡的珍貴蝶種。 ◎ 賞蝶地圖標示四季賞蝶地點，無論何時都能按圖尋覓蝶蹤。 收錄全台重點蝶種，一本掌握台灣蝴蝶全貌 　台灣地處亞熱帶及熱帶氣候區，南北...

　　從一個門外漢變成果醬達人的蘿拉，在研發過程中，翻了數十本中外果醬食譜書、倒掉上千瓶實驗果醬，沒有捷徑的學習，反倒讓她調配出專屬台灣人的果醬口味與食材比例，更不藏私的公開「蘿拉果醬」在網路熱銷產品的作法，讓害怕脂肪纏身的上班族、為家人健康把關的主婦們以及崇尚天然有機的樂活族，都能在家輕鬆DIY果醬。 　　本書除了帶大家認識天然果醬，也公開挑選水果的撇步、保存水果的妙方，讓你擁有水果商般的好...

林良賞讀，精挑生活散文晨讀10分鐘，開啟孩子的感受力與寫作力 　　「小讀者讀了這本散文集，可以遍覽各種不同的散文樣貌，找到了『什麼是散文』的答案，同時也品嚐到閱讀散文的趣味。『生活散文』這個概念也說明了散文題材的來源，告訴小讀者，在我們的生活裡，處處是寫作的題材，只要你懂得去找、去開發這個寫作的寶藏，解決了小讀者『不知道要寫什麼』的困擾。」 —兒童文學大師 林良 　　20多位寫生活的高手，3...

滿載86道精緻水果甜點的食譜。 　　本書食譜是由創業125年，擁有傲人歷史的日本水果老店所研發。一開始先介紹12種水果的冰沙和果醬製作法，以及基本的海綿蛋糕、發泡鮮奶油、果露、卡士達醬、焦糖醬汁的作法，接著以春夏秋冬四季為分野，介紹以草莓、西瓜、芒果、蘋果、柳橙等為材料做成的各種甜點。色彩豐富，圖片精美，非常賞心悅目。附錄有水果營養成份說明和保存方法。 作者簡介 TAKANO FRUIT P...

磅蛋糕，形似麵包，口感紮實， 細細咀嚼，能品嚐出有別於一般甜點的獨特風味， 正因此，癡迷於磅蛋糕的達人研發出各種不同的食譜。 如果你想在每天的午茶時間來一片磅蛋糕， 品味細膩的四季在味蕾更迭， 那麼不要猶豫，現在就翻開本書， 365天都能優雅享受。 　　＜＜四種基底變化出68種四季風味＞＞ 　　想知道磅蛋糕還能有什麼基礎上的變化嗎？ 　　不同餡料雖然能做出多款蛋糕， 　　但蛋糕體的差異更...

超人氣Instagrammer甜點攝影食譜 2020暢銷修訂版 最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華 36道慢做私房甜點， 佐隨手切切弄弄的質感飲品， 拍一張好照片， 與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。 玉里西瓜、枋山芒果，更勝北海道的萬丹紅豆；小院子裡的香水檸檬，朋友家的芭蕉樹，還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨，吃不完的，便烘焙成小島上的愜意生活。 做點什麼...

　　日本超人氣的美女營養師， 　　同時也是活躍於各媒體的料理玩家， 　　精心調配了好喝的111款天然蔬果昔+12種變化食譜， 　　全力支持你的健康美人養成計畫！ 　　 　　低熱量‧富營養‧零負擔‧極天然 　　以當令食材簡單製作，冷熱皆宜，日日可飲！ 　　☆理想的早餐，開始元氣飽滿的一天！ 　　☆優雅的下午茶點心，美味好喝無負擔！ 　　☆想吃些什麼的時候，立即滿足味蕾、提升飽足感！　　 　　 ...

夏天特有的水果， 四百年前由荷蘭人引進台灣， 吃在嘴裡酸又甜、吃得雙手黏又黏， 那就是味道香濃的土芒果。 五十年前又從美國引進新品種， 經過嫁接、改良， 培育出口感香Q、果肉細膩、甜度更高的 愛文、金煌、四季檨…… 那是果農的智慧和用心。 新、香、甜美的芒果， 在台灣南部逐漸生根、茁壯。 芒果需要果農的細心栽培， 更需要朋友們都來品嚐， 只要大家全心的照顧， 芒果是台灣農業的新希望。 從綠色...

酥香迷人，嘗試玩塔派的百變美味！ 從麵團到煮餡不失敗詳細圖解，以及入模/造型變化 食材無限組合，52款經典&創意甜鹹塔派配方 　　烘烤後酥酥香香，口味可甜可鹹、作法能繁能簡的塔派，是充滿無限可能的點心亦是料理，把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，正是塔派的魅力！跟著 　　烘焙老師－莊雅閔一起玩塔派，先認識塔派的皮與餡，進而了解製作訣竅，再嘗試經典與創意塔派配方，跟著本書，...

Facebook與You Tube共130萬名粉絲追蹤關注，網路最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA， 一年一度完美企畫，根據日本四季行事曆，精心設計特製的季節料理。 書中不僅有餐廳級美食，也介紹了許多令人懷念的傳統料理與療癒心靈的美味配方。 希望可以透過本書，讓您感受到日本不同的餐桌風景。 　　日本氣候變化多端，四季風情韻味各異，表現在料理上亦四季分明。由於重視季節感，所以喜歡用當季...

「美與愛一樣不可量化。」 事事之所以甜美，在於事事並非永恆 　　《呼喚奇蹟的光》普立茲小說獎得主──安東尼‧杜爾 　　文采非凡的羅馬一年居遊記 　　二○○四年，就在夫妻兩人帶著雙胞胎新生兒從醫院返家的那一天，安東尼‧杜爾得知他將獲頒「美國藝文學院」的「羅馬獎」，這項榮譽包括生活津貼和專屬的研究室，讓他定居羅馬一年，專事寫作。作家到哪裡都能寫，不是嗎？夫妻倆當下決定把寶寶帶上飛機，展開這場...

　　別傻了！早上起床果汁拿起來就喝，只會讓身體”提早老化！！”　　依照體質與蔬果特性，挑對時間，　　給身體一杯「超高活化機能的蔬果汁」　　讓身體有效率吸收最完整的礦物質與維生素　　不破壞體內溫暖的環境，避免惡化成”冷底”，保護腸胃道健康 　　奇怪！每天都喝果汁，身體反而更虛弱、動不動就腹瀉？　　早晚都敷了面膜，還是「面有菜色」？　　讓你的肌膚修護力與身材代謝力啟動天壤地別的變化 　　決勝點就...

75道讓人微笑的暖心甜點， 享受自製的樂趣與滿滿成就感， 為生活增添一分溫暖甜蜜！ 　　重現經典好滋味，口口甘甜最療癒！ 　　天天都想吃的美味甜點，簡單自製零失敗！ 　　港式甜品╳中式點心╳養生甜湯╳四季飲品 　　親手做出簡單卻雋永的好味道， 　　品嘗舌尖上的美味驚喜，打造動人的美好記憶！ 　　★記憶裡的經典甜品 　　滑嫩的豆花加入糖水，享受黃豆與黑糖同時迸發的懷舊香甜；細密綿軟的...

50道鮮果滿滿的豪華果醬食譜！ 　　水果是上天賜給我們最天然的甜點： 　　春．草莓．藍莓．覆盆子．檸檬　　夏．葡萄．芒果．鳳梨．奇異果　　秋．南瓜．無花果．栗子．梨子　　冬．金桔．香蕉．蘋果．蜜柑...etc. 　　何不選個陽光普照的好天氣，　　將四季鮮果放入鍋中咕嘟咕嘟煮一煮，　　親手將甜蜜裝進瓶中，　　做出一罐罐如寶石般耀眼奪目的果醬，　　讓身心靈都獲得滋養，　　日日沈浸甜蜜時光吧！ ...

•鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？ •西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？ •火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？ •水蜜桃到底要不要去皮？ •百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？ •怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？ •香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫？ 　　現在人吃水果，多數不知道水果原來長什麼樣？！ 　　俗語說「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」但是你知道嗎？當今社會卻是「吃過豬肉，卻沒看過豬走路」，水果也是同樣...

一個糯米糰，變化出62種創意！ 甜、鹹到創意湯圓 不論是日本大福草莓、台式芝麻球 還是清涼消暑的湯圓串、芒果布丁小丸子… …等 本書從湯圓的基礎揉製，餡料的搭配製作 以花樣多變的吃法 讓你品嘗盛夏午茶時光的小確幸 　　中英對照．實用易學 　　團圓美滿，是每一個人心目中最大的幸福 　　湯圓與糯米糰子的圓滾形狀，搭配春夏秋冬四季興起的食欲，不論甜點或鹹點，不論午茶時光或盛夏時的...

　　手釀水果的魔法，令人難以抗拒的美味 　　純粹天然的原味，絕對會想自己動手做 　　台灣享有「水果王國」的美譽，一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外，推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖漬水果」‧「果乾」‧「水果酒」‧「水果醋」，延長美味的保存期限。 　 　　這些手釀水果作法又簡單、成功率又高，又能確保無人工添加物，是最佳蜜封水果鮮甜味的魔法！ 　　★低糖手工果醬 　　除了能享受純...