本書特色：20世紀的科學家一一揭開蛋白質、核酸與?的神秘面紗，讓我們了解生命的起源及奧妙內容簡介：蛋白質、核酸與(酉每)是目前生物化學的三大主流，在構築生命、基因、遺傳上有著極其重要的意義。在蛋白質方面，佩魯茨和肯德魯闡明肌紅蛋白、血紅蛋白的構造。在核酸方面，華森和克里克發現DNA的雙螺旋結構。在(酉每)方面，華堡發現呼吸(酉每)的性質和作用。此外，伯格的重組DNA技術和史密斯的定點突變，更...