2021 飲食革命飲食全攻略:選對食材很重要,20本教你吃出不痛風體質的關鍵
本書版權銷售全世界,翻譯成10種語言, 荷蘭出版迄今銷售突破350,000萬本! 傳統飲食方式(食物金字塔food pyramid)無法給你真正的健康; 席捲全球的革命性營養指南, 新概念的低升糖負荷飲食, 將告訴你如何選擇健康和替代不健康的食物。 想要更健康的人、減重者這樣吃就對了! ◎大眾媒體號稱的飲食法大多數都是不健康的! 流行的斷糖飲食(例如:阿特金斯飲食法)...
**全面破解「為何吃素?」的疑惑** **素食&嚮往素食者必讀的素食聖經** 「若你這輩子只能讀一本書,就讀《和平飲食》。」──詹姆士.梅西(James Macy)醫師 塔托博士自從成為素食者,已有40餘年未曾生病。 透過本書,塔托揭開動物性食物製造過程中不為人知的真相, 更具體指陳地球的暖化、生態環境的破壞,與食物息息相關。 想要擁有身心靈的健康,植...
「從墨爾本紅到洛杉磯,泰絲‧瑪斯特正在進行一場偉大的裸食革命!」 影響全球裸食主義者的果汁機健康蔬食創新概念! 透過超級食物與果汁機的完美搭配 打造令人驚豔的神奇蔬食 讓您擁有健康美麗的人生 大家都在使用果汁機,但我們真的知道果汁機的能耐嗎? 機器的創意運用:不只是打汁,果汁機也能做出豐富多元的主菜與甜點! 食材的預先處理:浸泡、發芽、切碎,讓果汁機發揮最大功效! ...
驚人的真相 你喜歡吃的,都是「殺手基因」想要你吃的! 是繁衍還是謀殺?! 是誰開啟了老化機制與死亡程式? 國際營養學權威岡德里醫師的飲食革命鉅作! 全新科學概念,啟發了《植物的逆襲》創作 ◆生命基因的存在,是大自然物種存續的關鍵,個人生命僅是其運作中的其中一環。 ◆為了繁衍,生命基因發展了一套能快速複製自身基因的飲食系統,一旦你的飲食與行為讓生命基因認為你該淘汰...
許多人每天餓肚子卻越減越肥, 每天賣力運動,卻無法持之以恆, 用了各種方式體重還是直線飆升, 甚至失眠、胃痛、脹氣、暈眩、貧血、停經接踵而至。 其實正確的瘦身方法不吃食物並不會變瘦,沒有油脂的身體反而會越減越肥! 愛美也要愛健康,身體是維持生命的最基本元素,沒有正確的瘦身方式,只是在加速老化的過程。 ◆最佳的瘦身方式是三餐仍能正常飲食!卻又能自然瘦身! 在每天的三餐飯...
本套書組合含:《補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌》、《全植物飲食.營養全書:國際蔬食營養界先驅,以最新科學實證與營養學觀點,為你打造最專業的飲食指南》 《補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌》 第一本由素食營養師精心營養規劃 教你用一日三餐,補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理 ...
比排毒更重要的事! 健康無法則,單一健康法不能適用於所有人,別人的良藥可能是另一個人的毒藥。每個人的身體擁有一套天生的代謝能力,用來排除存在身體中的壞東西。提升代謝力,讓身體自己做健康的主人。 膽固醇及花生四烯酸是造成動脈硬化或中風的元兇,且對身體有不良影響,但卻是維持腦部健康不可或缺的重要物質。運動能產生對身體有益的支鏈胺基酸BCAA(纈胺酸、亮胺酸、異亮胺酸),但若這些物質過多卻...
知名作家曹又方,與你分享抗癌成功的飲食經驗125道滋味鮮美的家常料理,每道都是簡單、實用、可行、有效的抗癌防癌美食 癌症是近年來國人健康的最大威脅,二十年來都位居十大死因之首。抗癌除了遵照醫囑積極治療,均衡攝取營養與心理調適皆不可或缺,更重要的是,以正確的飲食方式預防、延緩甚至杜絕癌症的發生。知名作家曹又方在五年前得知自己罹患癌症,本書即是成功抗癌的她,想與大家分享的飲食經驗,並特別與郭月...
日本暢銷歷史作家宮崎正勝,從世界史的視野出發, 透過日常可見的食材和料理,洞悉人類文明的交流與變化 《餐桌上的世界史(全新插畫版)》 人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物? 當中種類之繁複、來源之多元,絕非你我能想像! 來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、 來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒… 環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員, ...
臺灣3萬本暢銷 量身訂做的生酮必備好書+可隨身記隨時查的輔助手冊 讓你能切實執行低醣生酮飲食生活, 找回自己應有的健康狀態! 《低醣生酮飲食記錄速查手冊》 低醣生酮飲食生活的最佳輔助工具! 11大類、超過250種食材巨量營養全都錄, 14天自我飲食記錄生酮不漏勾! ★ ★ ★ 《完全生酮一看就懂圖文指南》 可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過50...
兒童營養學聖經 每位家長都該擁有的飲食指南 讓孩子贏在起跑點的祕密,完整公開不藏私。 不只促進腦部發育,連免疫力都跟著加強,照書輕鬆養! 父母可以是最好的家庭醫師,從懷孕開始計畫孩子的健康吧! 你知道:孕婦孕期過程的種種跡象,都將影響到日後孩子好生養與否嗎? 你知道:婦產科孕婦總是鼓勵孕婦攝取足夠的DHA,其實是與胎兒腦細胞組成與發育大大有關? 你知道:孩子3歲...
市面上的乳製品一向以乳酸茵的多寡互相標榜,實際上,保持腸內清潔及菌叢平衡更加重要;若腸內欠佳,良藥也會過門不入。 若予簡單分類,腸內菌叢包括益菌、害菌與伺機菌,而以乳酸菌(雙叉桿菌,即比菲德氏菌)為益菌代表。 研究顯示,飲食和生活形態與腸內菌叢平衡關係重大,經常吃碳水化合物和富含纖維的食物,可企使腸內益菌存活較久; 壓力則會停止胃酸分泌,使害菌長驅直入。 ...
他改變你思考食物的方式,他影響你的飲食! 他曾獲頒瑞秋.卡森獎(Rachel Carson Award)、史懷哲人道主義獎(Albert Schweitzer Humanitarian Award)、和平修道院良知勇氣獎(Peace Abbey’s Courage of Conscience Award),以及綠色美國終身成就獎(Green America’s Lifetime Ac...
吃黑木耳有助於減肥、去血脂、保護心血管人盡皆知;最新研究發現,近乎奈米化的黑木耳粉末加在化妝品中可防黑斑、皺紋,改善多囊性卵巢症候群。加在奶油中烘焙蛋糕、麵包,美味又不含膽固醇。革命性新觀念不可不知! 作者專研菇菌類,已經出版過桑黃、白樺茸(樺樹菇)、白木耳與黑木耳等書,每一種都開風氣之先,讓讀者與業者眼睛一亮,不久即應邀輔導開發新產品,普遍受到重視,黑木耳即為產、學合作成功的案例之...
史上最震撼、橫跨5大洲!原始與現代飲食最重要的真相 深入數百城市,20年縝密研究與實地踏查 「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開 原始民族不生病的驚人祕密 啟發生酮、低醣、全食物和原始飲食等營養革命的最佳實證 ★傳統飲食讓毛利人不用望遠鏡,肉眼就能觀察到木星的衛星。 ★高品質草飼「六月奶油」讓瑞士幽谷的原始民族擁有全歐最強健的體格! ★白麵粉、糖、果醬等現代食物讓...
轟動全球的ReCODE療法,已證實能改善阿茲海默症9成初期症狀! 白澤醫師專為東方人體質設計的ReCODE療法進化版 阿茲海默症是可以治療的,現在開始改善都還來得及 家族裡有失智症患者的人,以前也許都會抱著絕望的心情,認為失智症是無法治療的。確實,失智症的治療非常困難,當醫療界對阿爾茨海默症束手無策時,2017年,全球公認的神經變性疾病研究權威專家戴爾‧布雷德森(Dale E. ...
飲食決定你是活得健康長壽、青春有活力。 活在二十一世紀中,還在想著「怎麼吃最健康」,已經不符環境的快速變遷。這個時代,你需要的是知道「吃什麼」才可以活得健康!而且,進入二十一世紀,生醫學、營養學都以一日千里的速度在進步中;人們也越來越瞭解飲食對健康的重要性。但,大家真的吃對了嗎? ‧飲食金字塔要「倒」著吃,但怎樣才算「倒著吃」? ‧蛋白質對身體很重要,但動物性和植物性的比例是...
台灣第一本植物肉料理書! 比爾‧蓋茲 男星李奧納多 都推崇的飲食革命 植物肉將成全球暖化的救星,掀起畜牧業大轉變! 請跟上新的飲食風潮...... 為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利! 你知道嗎? 生產1公斤的肉,將製造27公斤的溫室氣體; 生產1公斤的肉,將耗費1.5萬公升的水。 少吃點肉,你我都能做得到! 台灣素肉總給人一種素味很重的印象,很...
重磅鉅獻! ★23位全球醫學專家的見證與肯定★ ★11位國內學者專家的一致推薦★ ★醫學博士親身實踐的飲食方案★ ★20年縝密研究的食物真相★ 生酮再升級, 你一定要有最棒的專業知識與見證! 全球專業醫學的研究與見證! 這是專為你設計的健康人生進修大補帖, 從傳統飲食、原始飲食到生酮飲食, 一次徹底了解飲食對人體的關鍵影響! 疾病猖獗的現代,你必備的食物...
從吃早餐的小歷史,到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐!縈繞百年的文化美味,喚醒精氣神,滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們:每天吃的早餐,早已累積了百年各國文化精萃! 俗話說得好:「一日之計在於晨。」一天當中最重要的一餐,就是早餐了。不僅滿足口腹之欲,還是一日美好的開端。 早餐可簡單、可複雜、可華...