真誠原味的料理課程+健康鮮食的味蕾旅程 =日日幸福的美好生活實踐 　　掌握食材特色 　　春天。新鮮的綠蘆筍，初春的新嫩滋味…… 　　夏季。黃澄的芒果，炎夏的奔放果實…… 　　秋末。南瓜遇上米粉，季節限定的美味邂逅…… 　　冬至。鮮嫩肥美的鱸魚湯，熱呼呼的難忘滋味…… 　　調味返璞歸真 　　燉。馬鈴薯燉洋蔥，綿密軟嫰鮮汁入味 　　烤。迷迭香烤羊排，安定神經去羶腥味。 　　蒸。蒜泥蒸鮮蝦，無...

　　想有健康年輕的身體 　　從肺開始保養 　　精選食材＋對症穴位＋按摩運動 　　全方位的護肺、養肺 　　肺臟健康，人才會氣色好，年輕有活力 　　精選養肺駐顏特效食材 　　精選20種常見的養肺好食材，白蘿蔔、冬瓜、蘋果、甘蔗、鱸魚……，幫你潤肺、清肺熱、緩解咳嗽和氣喘，更讓你的皮　　膚亮白水嫩，頭髮光澤有彈性。 　　活絡筋骨讓肺強健有活力 　　善用「吐納法」清出體內廢氣，「養肺功」增加你...

蘇善生的《鱸魚》，文字陰郁華美，情感細膩飄忽。這樣的一部書適合放在枕邊，慰藉入睡前所有孤獨的靈魂。——《長恨歌︰夢斷鳳凰闕》 端木搖 四年來，他走遍大江南北、跨越大半個中國、思念穿越60年的日月變遷。四年來，他以鱸魚為主菜；菊花、芍藥、紫薇為佐料；用青春、疼痛、殘酷、死亡來熬湯。最終，呈現給您一次酣暢淋灕的文學盛宴。——“艾悅坊”人 李含 原來，喜歡一個人的時間是1秒。真...

所謂女生，就是一種既溫柔又敏感、既可愛又絕情的生物啊。在女子高中的入學式上，內部直升的希代子記住了初入校園的奧沢朱里。古里古怪的奧沢朱里長年在海外生活，父親是著名的攝影師，她開朗大方，用自信當作在青春期對抗世界的武器——這一切都敲進了平凡似塵埃的希代子的心里。「圍城」般的吸引之后，兩人成為了朋友，也埋下了傷害的種子…… 東野圭吾、宮部美雪激贊的新生代女作家——柚木麻子纖細而不失力量之作...

煎‧煮‧炸‧烤‧蒸， 提升魚的味覺層次鮮味， 饕客都想吃，主廚都想做的泰式全魚料理事典！ 　　餐桌上世界級泰開胃魚料理食譜 　　五星級主廚帶你大剖析魚好好食的祕密！ 　　選好魚‧煮好魚‧吃好魚，聰明採買Ｘ輕鬆料理 　　到市場要怎麼挑選新鮮的魚？新鮮的魚會呈現什麼顏色？吃不完該怎麼處理才能保存更久呢？可以加什麼食材去腥、提味？不同魚種烹調方式有哪些？火候大小該如何控制？ 　　料理魚其實沒...

史上最完整，寫給男人的飲食保健之道 　　千萬別以為女人才要滋養，男人天生的能量需求較女人大，工作負荷量和壓力都高於女人，更該著重飲食保養和生活保健。 　　無論你是 　　成長發育中的10～20歲少年， 　　或是年輕力盛的20～30歲青壯年， 　　還是精力充沛的30～40歲中壯年， 　　亦可能是更該著重營養補給的50歲以上中老年， 　　都要瞭解日常飲食中的食材營養力， 　　吃對食物，讓身體產生...

　　【史記】 　　《史記》曾被譽為「史家之絕唱，無韻之離騷。」記述從堯舜到漢武帝，兩千多年的中國歷史，是一代史家的千古名作，承先啟後的磅礡史詩。太史公探討人性善惡，評論是非成敗，記載雞鳴狗盜，忠臣義賊，俠客烈士，毛遂自薦，感嘆人事變遷之餘，更不忘自省教訓。 　　【世說新語】 　　魏晉名士說新語，高唱自由無罪，覺醒有理。在家鄉吃鱸魚，與在京城做大官，何者為樂？出於自己的志趣，順其自然，就...

第一本專為手術、電療、化療病友量身設計 最完善的手術前後營養照護專書！ 100種嚴選食材×70道滋補強身餐 跟著吃，強化體質，提升免疫力，加快痊癒！   　　手術是耗損元氣的殺手，因此術前術後的「營養照顧」變得相當重要。 　　營養不良會導致病情惡化，不但影響癒後的效果，嚴重者恐引發各種併發症； 　　怎麼吃得對、吃得營養，本書將一一告訴你！   　　★聰明掌握各階段的飲食原則，術前好體力、術後...

★比想像中來得容易！ ☆隨手可取得的食材！ ★不必花上大把時間！ 一只平底鍋簡單煮出你心中所憧憬的 法式料理其實並不難 　　談到「法式料理」，是否會給人一種很高級的感覺？這是因為在最初引進（日本）時，都是先將法國高級餐廳的料理引進並推廣的緣故。但其實法式料理不僅止於高級餐廳，透過可輕易取得的日常食材做出各式各樣的變化才是法式料理的精髓。      　　為了讓在家中也能輕鬆的做出法式料理，主...

　　如果有一條許願魚在眼前，你想實現什麼願望？ 　　這年冬天，查莉努力克服對冰層的恐懼，嘗試冰上垂釣——她一心想用賣魚賺到的錢來買夢想中閃亮亮的愛爾蘭舞衣，參加期望已久的舞蹈比賽。沒想到，第一條上鉤的鱸魚竟然開口說話！這條眼睛有如綠寶石的鱸魚承諾，只要放牠自由，就幫查莉實現願望。然而，願望確實成真了，查莉的生活卻因此變得一團混亂…… 　　別忘了，真正的魔法在我們心裡。 　　許願不是萬能...

　　川、浙、湘、閩、京、魯、粵、滬…等 　　十六大菜系精選名菜之歷史典故與烹製法 　　中國菜已經歷了四五千年的發展歷史。由歷代宮廷菜、官府菜及各地方菜系所組成，主體是各地方風味菜。其高超的烹飪技藝和豐富的文化內涵，堪稱世界一流。 　　 　　中國幅員遼闊，各地自然條件、生活習慣、經濟文化發展狀況的不同，在飲食烹調和菜餚品類方面，形成了風格別具的地方風味。南北兩大風味，自春秋戰國時期開始出現，...

東野圭吾、宮部美雪激贊的新生代女作家——柚木麻子，一部笑中帶淚、糖中有毒的都市樂活小說。女生之間，是否存在真正的友誼？結緣於女子學校的好友四人組：身為鋼琴教師的咲子、身為編輯的薰子、身為美容師的滿里子和擅長做料理的由香子。雖然姿容和性格各不相同，相同的是大家都有着道不盡的工作、戀愛方面的煩惱。女人的敵人是女人？溫柔可以包裝，而敏感是為天性。女人之間的友誼，就像戀愛一樣，既有高潮又有低谷。玩轉...

您最愛的電影+食譜終於誕生了，讓你看故事、學料理、超走心 台灣經典美食電影票房破3億「總舖師」陳玉勳導演/療癒大推薦   第一本電影美食精彩佳句   全紀錄 第一本電影美味關鍵料理   變出來 超完整食譜步驟圖文清楚   細收藏   首刷真心好禮、不用回函、不用抽獎 買書就送知名超紅美食團購網  豆穌朋補助金＄100元 好康補助金密碼就在書腰內折頁，爽吃甜點...

　　肺健康，氣色好 　　養生中醫師從飲食、經絡按摩、運動 　　規畫一系列養肺、護肺指南 　　讓肺健康有活力 　　 本書特色 　　 　　精選養肺駐顏特效食材 　　覺得皮膚暗沉沒有光澤，很可能是你的肺出了問題。精選20種常見的養肺好食材，白蘿蔔、冬瓜、蘋果、甘蔗、鱸魚……，幫你潤肺、清肺熱、緩解咳嗽和氣喘，更讓你的皮膚亮白水嫩，頭髮光澤有彈性。 　　 　　活絡筋骨讓肺強健有活力 　　現代人經常久...

　　大家看看，這些人有病！ 　　東床袒腹、咄咄怪事、雪夜見戴、管寧割席、 　　新亭對泣、看殺衛玠、望梅止渴、韓壽偷香…… 　　百餘則出自《世說新語》的短篇故事， 　　帶你領略魏晉的文采風流，感受名士的高雅飄逸， 　　品味語言的機智雋永，一窺六朝人物的放誕與深情。   　　★關於《世說新語》── 　　陳寅恪：「一部清談之全集。」 　　魯迅：「一部名士底教科書。」   　　《世說新語》由南朝宋劉...

餐桌上的每一道料理， 都是足以鎖住健康的螺絲釘。 家常菜的全食材營養筆記， 教你什麼都吃、吃什麼都健康！ 　　營養速查──99種日常食材的健康料理提案！ 　　全食材的營養含量、飲食宜忌及推薦菜單完整提供，教你菜盡其用； 　　對症點菜──400道家常菜的全營養筆記！ 　　各式疑難雜症的原因、症狀、營養調理法一次補足，包你對症擇食！ 　　了解每天吃的食材，掌握均衡的營養攝取法， 　　吃對食物...

　　沒有不好的食物，只有錯誤的配對！ 　　超過1000種的智慧搭配， 　　涵蓋食物性味、個人體質、常見營養素、 　　常見病症、不同族群的攝取宜忌。   　　食材宜忌100＋種 & 養生食譜400＋道 & 食用組合1000＋項 　　提供營養加分的科學建議，杜絕健康扣分的錯誤警示！   　　千年流傳的飲食智慧歸納結晶，讓你找對搭配、吃出健康！   　　本書以《本草綱目》為指引，綜合作者的行醫經驗...

　　傳說中的釣手・鮎川魚紳與當代實際存在的釣手進行對決的企劃「對決！天才釣手・魚紳！」。第１戰的舞台位於河口湖，目標則是大口黑鱸。而與他對上的，則是現役最強的鱸魚行家・青木大介！相較於以大魚為目標的魚紳，青木大介則是以快攻完成達標下限，究竟在河口湖展開的死鬥會如何進展？

不只是一本食譜， 更是一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴！ 邀請你走進60間廚房，向60位達人學做經典手路菜 細火慢燉x滋味純樸x情感濃厚 在你口中咀嚼的，不只是美味，還有味蕾與心靈激盪的愛的記憶。   　　你有多久沒吃到家鄉菜？是否曾經哪個瞬間，回憶起小時候從廚房裡撲鼻而來的香氣，那鍋在爐火上細熬慢燉的老菜脯排骨煲，還有那盤被媽媽滷得油油亮亮的豬五花肉，才想到似乎很久沒...

　　榮獲林榮三文學獎的新秀作家林薇晨，在《人間福報》副刊寫了一系列專欄文章，描述日常風景有滋有味，描繪餐廳與飲食文化也有聲有色。   　　《青檸色時代》描寫精準，意象繁複，例如〈辣的痛覺〉敘寫泰式料理的辣味「等待入口後在人的舌尖刺繡，倏忽繡出深紅淺紅的珊瑚，微血管一般枝枝蔓蔓」；〈賴床〉醒來後早春的細雨是「文鳥爪子似的冷雨，尖尖地下了一整晚，捉住每一隻花苞。有一點癢，有一點痛」，處處...