原本處於劣勢的綺羅羅，成功藉著沾了魚肝醬的松皮魚壽司扳回一城！緊接著的魚卵對決裡，雖然綺羅羅祭出了「軟漬烏魚子」，但是?卷卻端出使用了富士壺的「黃金數子」!!兩人的龍爭虎鬥越演越烈，可是?卷的右手肘卻漸漸不堪負荷，這會使比賽出現什麼樣的變化呢 !?

適合共飲，更宜獨酌，杯中酒紅、金黃的色彩變化，觸動的不僅是味蕾，還有靈魂。真正品酒美學，是一種人與葡萄酒的交織融合；飲者的姿態，在於微醺之後體驗人情哲理更見深刻。 　　「葡萄酒的迷人在於她竟能成為最精確的風土表達！愛酒人從美好滋味得著感動，而想追索除了味道上的一切故事，再回到同一杯酒時，感動愈見深刻，讓人愈加謙卑伏首，風土何止天地人，還常在微醺之後，有一種哲理幽幽浮現。」 ─陳上智 　　在歐...

　　黃清舜於民前3年出生，民國76年辭世。民國68年開始寫【一生的回憶】。他自台南師範五年制普通科，加上演習科一年畢業後，先後被派往湖西、吉貝、大嶼(今七美)、望安，執教六年餘，與學生結下極深情誼，如高雄的航業鉅子陳萬主、運輸業大人物劉萬詞等、終其一生、始終來往。 其因性格梗直，不知變通，所以一生潦倒失意，晚年甚至因票據法而短期入獄。自投考藥專鎩羽而歸後，先後進入藥材行、營造業、台南丸見屋的...

　　可樂小子為了讓烏魚子克復活而展開全新的旅程，卻被在沙漠中遇到的金幣勇者檸檬水涅徹底擊敗。渴望增強實力的他，於是決心前往「鍋巴道場」，向傳說中最強的金幣勇者學藝。但是，在那裡出現的竟是……

　　《2008臺中餐館評鑑》是飲食雜誌暨《2007臺北餐館評鑑》、《2008臺北餐館評鑑》之後，首次深入大臺中縣市地區，邀請匿名評審團實地試吃，評鑑出五星、四星、三星、二星、一星四個等級，近兩百家的優質餐館，提供2008年度最新、最正確的資訊，全彩菜色與餐廳景觀照片，以及令人口水直流的飲食報導。 　　臺中地區有其獨特的地域文化，豐富多元而且色彩繽紛，表現在食的方面，更是各家餐館競相爭妍，頗具...

　　為了奪回奶油燴飯利的故鄉「主廚王國」， 　　可樂小子一行人決定要參加「下任國王會?是誰大會」。 　　但對手烏魚子克軍團的四獸士盡是些可怕到不行的傢伙！ 　　而且，竟然有隊員為了團隊就這樣失蹤不見了．．．！？

　　「下任國王會～是誰大會」終於即將落幕！主將戰是奶油燴飯利與烏魚子克攸關主廚王國未來的宿命對決。　　賭上自己的一切，使出新必殺技的奶油燴飯利有希望贏得比賽嗎!?而隱藏在這場激戰背後的黑影又是……

閱讀成語背後的動物故事 成語動物學一鳥獸篇 成語動物學一蟲魚傳說動物篇 　　在《成語動物學》中，朱耀沂教授跳脫了以往成語釋義的窠臼，從科學的觀點提出了新的問題或看法，再結合許多有關動物形態、生理、行為、生活史的發現與分析，進而提出新解，並且適時地引出許多保育的理念。每則成語不過一千餘字，從引言、提問、分析到總結一氣喝成；引述的動物資料豐富多樣，分析的條理清楚易懂，而且文字生動有趣，讓人忍不住...

一本勾勒中國風味的美食隨筆集，一部呈現溫熱人情的飲食浮世繪。84種美食、12座城市，美食作家小寬從個人經驗出發，抵達更寬闊的飲食世界。   輯一借由四時、五味、佳餚、小食、尋茶五章，將各地飲食與風物收錄其中，從春筍、鹹肉、臭鱖魚到油雞樅、六月黃、宣威火腿，從炸醬麵、鹽水鵝、烏魚子到西湖龍井、碧螺春、大紅袍……四海匯成一味，在字裡行間做一次舌尖的漫遊。 輯二信筆漫步12座城市，講述城市的美食和...

跨越時空、死生、意識形態與閱讀界線，一個台灣旅美社會學者的臨終凝視 「哈德遜河畔失去了一位思考者．思考者留下了文字」 香港《明報》世紀副刊創意策劃　馬家輝 策劃．協力整理 國立台灣師範大學國文系教授　林安梧．國立政治大學政治系教授　孫善豪共同推薦 　　如今，他就是現實界永遠的「異鄉人」了啊。 　　跟陸先恆聊天比吃烏魚子更有趣味。他喜歡把話題圍繞談書論學，朋友有苦相吐，總能把朋友的苦惱焦點引導...

 三代人的對話  跨年代的料理故事 總舖師世家的108道家傳菜譜解密 完美演譯以時光醞釀的台菜經典   「有一天，人們的名字會被忘卻，但菜餚的名字會永遠流傳。」 —兆麟師   跨越了一個世紀的餐飲世家—宜蘭渡小月，從太祖開始，至今五代傳家；四代目總舖師是陳兆麟先生。 早在陳師傅的曾祖那輩就是做小吃的，到了阿公時代，除了糖花生、蛋糕這些點心，同時開始兼做外燴；自阿公到父親，逐漸走向專業外燴，成...

　　這本書要感謝魏德聖導演，因為他不僅給大家帶來了一部好棒的電影，而且給了我勇氣出版一本關於台灣的專書。──新井一二三 　　我不是一開始就對台灣一見鍾情的。　　因為台灣太像日本，但又不是日本！　　舊式的日本房子、溫泉旅館、榻榻米房間、多桑、便當、壽司、八格野鹿……　　打開電視有專播日本節目的頻道、書店的日本雜誌、小說、動漫……　　忠孝東路的咖啡館好像直接從東京搬移過來……　　對於「親日」的台...

　　家庭主婦現場直擊！看見食品「內幕」的真相 　　你吃的貢丸是成本一斤10塊錢的劣質豬肉嗎？假食物，正充斥在我們的生活中！ 　　只吃「真食物」的現代飲食守則！從科技貴婦到養蝦女，白佩玉努力尋找「真食物」，讓女兒的過敏性皮膚炎不藥而癒。這本書揭穿「假食物」背後的真相。 　　商業周刊、康健、今周刊、遠見、蘋果日報、TVBS、年代、中天、年代、東森、非凡、三立等各大媒體採訪報導。 　　你吃的貢丸是...

　　好想出國吃美食啊 　　在忙碌的日常生活中，偶爾也有想要遠行的念頭，但卻苦於沒時間。想試試看在自己家中增添一些 "非日常空間" 的旅遊氛圍嗎？就讓 Le Creuset 鑄鐵鍋與美味的異國料理帶你進入一段 "幻想旅行" 吧。 　　本書收集了在世界各地「海濱城市」的待客食譜。借助 Le Creuset 鑄鐵鍋的功能, 食材能夠做得十分美味。任誰都能零失敗地重現這些異國的出色好滋味。無論是...

在臺南，感受最真實的臺灣，發現最懷念的日本！ 　　古都新象，靜好時光，讀完一青妙《我的臺南》，歷歷浮現。 ──臺南市市長‧賴清德 　　臺南的前世今生、臺南的人文風采，一如一青妙如椽之筆，可親可愛。 ──臺南市政府文化局局長‧葉澤山 　　臺日作家一青妙依循父母親走過的人生足跡， 　　完成《我的箱子》和《日本媽媽的臺菜物語》，重新走入臺灣。 　　《我的臺南：一青妙的府城紀行》則是她...

　　65道美味的月子餐，由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍：青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月陳兆麟、花蓮銘師傅莊忠銘、新天地吳文智等大師，發揮創意、聯手設計，運用麻油、老薑、米酒及月子水，結合食療顧問的貼心建議，讓妳坐月子不但吃得滋養又可口，更能脫胎換骨、美容養顏、幸福滿點！ 　　坐月子期間的藥膳料理，有許多不同的變化，北方人認為，要喝小米粥、吃紅棗、雞蛋；南方人以燉品為主，特別是麻油雞、...

三代人的對話  跨年代的料理故事 總舖師世家的108道家傳菜譜解密 完美演譯以時光醞釀的台菜經典   「有一天，人們的名字會被忘卻，但菜餚的名字會永遠流傳。」 —兆麟師   跨越了一個世紀的餐飲世家—宜蘭渡小月，從太祖開始，至今五代傳家；四代目總舖師是陳兆麟先生。 早在陳師傅的曾祖那輩就是做小吃的，到了阿公時代，除了糖花生、蛋糕這些點心，同時開始兼做外燴；自阿公到父親，逐漸走向專業外燴，成為...

因為迷戀上能當傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋， 所以總是宅在家鑽研鑄鐵鍋烘焙與料理， 想以最容易取得的食材、用較簡便的作法， 做出各式家常料理及甜點麵包， 在家就能輕鬆享受烘焙及料理的單純與快樂！ —Roka 　　★本書最大特色：書內使用的鑄鐵鍋完全不設限。 　　多元的品牌介紹及繽紛色彩造型，呈現的烘焙料理皆是療癒系氛圍的溫暖comfort food，加上詳細的圖解料理步驟，是本值得鑄...

第一本關於華人日常乾貨食材的書！ 　　從「南記行」乾貨店、認識乾貨、家族乾貨食譜三個層次， 　　探索往昔生活中的一段真實故事， 　　瞭解民國20至90年代台灣一個家族與乾貨 　　在時代的進程中與時俱變的過程。 　　這本書不只有滄海桑田，也深藏引人回顧追尋最甜美的滋味。 　　位於東門市場的「南記行」（民國26~98年）曾經是新竹最大的乾貨店，客源擴及整個台灣中北部，兩代老闆踏實經營，真誠待...

　　美食是回憶的源頭．．．．．．．．　　我的記憶裡充滿食物的味道。童年的記憶充滿的各種香味，上學的早晨是荷包蛋的焦香味，放學路上的蘋果麵包。　　山東大餅，整個夏天不間斷的綠豆湯，端午節粽子裡香軟的花生，清明節潤餅裡者奢華的烏魚子，中元節的菜包裡的酸菜，現擠鮮奶加熱後的奶油。這一切從來不曾封在記憶深處。從小到大生活中各式的味道堆疊出愉快的高塔引我向前。圖文繪本書將是無國界，無語言文字困惑的市場...