十二節氣 在地食材(花蓮區農業改良場專刊第140號) | 如何好吃又健康 - 2024年10月

十二節氣 在地食材(花蓮區農業改良場專刊第140號)

作者:曾竫萌劉興榮黃安葳
出版社:行政院農業委員會花蓮區農業改良場
出版日期:2016年09月01日
ISBN:30022561
語言:繁體中文
售價:57元

  本書收錄驚蟄-韭菜、立春-青蔥、春分-箭筍、立夏-龍鬚菜、夏至-山苦瓜、小暑-大豆、小滿-番茄、立秋-百合、霜降-紅糯米、立冬-苦茶油、冬至-丹參、大寒-當歸等十二項節氣食材,其中有些是餐桌上常見的菜色,有些具有保健養生的功能,還有原住民部落的特色食材。


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