葡萄酒與雪茄 | 如何好吃又健康 - 2024年10月

葡萄酒與雪茄

作者:(法)阿羅克斯
出版社:東方
出版日期:2014年10月01日
ISBN:9787506076074
語言:繁體中文
售價:470元

這本書是法國葡萄酒文化「六大奇書」中的一本。這套書巧妙地將法國葡萄酒文化從不同的角度進行了細緻的分析和描寫,如地理(葡萄酒與大海)、音樂(葡萄酒與音樂)、美食(葡萄酒與松露)、煙草(葡萄酒與雪茄)、醫學(葡萄酒與保健),視角獨特,文字優美,資料詳實。這本《葡萄酒與雪茄》更是出乎市場意料,乍一看,葡萄酒與雪茄之間好像沒有必然的聯繫,但這本書卻將這兩樣看似沒有關係的美好事物融在了一起。本書是對快樂、感性和慷慨大方的完美詮釋。葡萄酒與雪茄在許多方面都聯繫緊密。二者的術語很相似,在一些時候,甚至相同。如果你是一位初學者,千萬不用擔心,因為這就是一本為你專門設計的初級課本!抽一支上等雪茄怎麼能和品嘗一支完美葡萄酒一樣呢?事實上,無論是抽雪茄還是喝葡萄酒,人們談論的都是香味、嗅覺以及感官印象。作者提倡葡萄酒與雪茄的自由結合,他喜歡結構合理、有著剛健的香味、回味悠長的葡萄酒,而且一定要和上等雪茄配在一起。對於白葡萄酒,作者卻喜歡稍甜的口味,像蘇玳酒、托卡伊等,因為這些酒中飽含了哈瓦那雪茄的獨特香氣。然而,每個人顯然有自己的口味喜好,而且有一件事是肯定的:哪種雪茄搭配哪種葡萄酒完全沒有定律!正如作者沒有忽視Rivesaltes和Maury一樣,這兩款葡萄酒可以搭配任何口味的雪茄。香檳也是如此,但是冷凍的香檳更加適合Dominican雪茄。現在就想象你自己在一間溫暖的房間裡面,對面就是一團旺火,一手拿雪茄,一手拿一杯葡萄酒。現在,就打開這本書,慢慢閱讀吧。Winston Churchill,這位著名的雪茄愛好者,就會在你耳邊低語道:「及時行樂吧。這本書將教會你如何享受。」 作者:讓—皮埃爾·阿羅克斯,小時候在鄉村長大,陪伴著一望無垠的葡萄藤和一串串美味的葡萄,他的祖父釀造葡萄酒,於是,他是聞著葡萄酒的香氣長大的。這也是他寫成本書的背景和動力。

虛構的前言引言第1章 CHAPTER 1 平行的故事 共同的語言 土壤第2章 CHAPTER 2 資深雪茄發燒友的詞匯表第3章 CHAPTER 3 紅葡萄酒與雪茄:門當戶對的「姻緣」第4章 CHAPTER 4 利口酒、甜酒與其他白葡萄酒 伴隨我們的雪茄玩伴第5章 CHAPTER 5 自然甜酒與雪茄第6章 CHAPTER 6 雪茄與香檳酒第7章 CHATpTER 7 生命之水與雪茄 雅文邑 干邑與雪茄,一對傳奇第8章 CHAPTER 8 波特酒、馬德拉與哈瓦那雪茄 的幸福聯姻


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