哭過、笑過、痛過，才知道愛的真諦！
　　最懂「愛」的小熊剖析13道愛情習題x分享25帖美食療癒處方！
　　在愛情中，每一滴傷心，都從食物的力量中獲得慰藉；每一口幸福，都在愛的佐料中美味加倍。
　　愛情是會讓人上癮的毒藥，就像毒藥巧克力蛋糕，戀人們希望有好胃口，卻又不宜吃太多；愛情讓女人奮不顧身，直到黯然傷神後才體悟到，原來男女之間的相處正如女人香蘿絲瑪莉烤豬排，香料和食材必須搭配得恰到好處；愛情的本質恰似義大利覆盆子冰糕，最甜蜜的口感就在那即將融化的片刻……
　　小熊既是專業的心理治療師、也是備受肯定的料理魔法師，她將愛情中各種難解的習題，演繹出25道撫慰人心的戀愛食譜，嚐過之後，你將恍然領悟，原來那些生命中充滿酸甜苦辣、獨一無二的記憶，嚐過就是擁有，都是愛的滋味……
作者簡介
【美食治療師】熊怡凱（小熊）
　　國立台灣藝術學院畢業。　　倫敦高登史密斯學院藝術心理治療師課程畢業。　　（Goldsmiths College, University of London ，Art psychotherapy, diploma）　　倫敦高登史密斯學院藝術心理治療碩士畢業。　　（Goldsmiths College, University of London ，Art psychotherapy,  Master degree）　　自稱美食治療師，也是藝術心理治療師、少量食物創作人
　　這些眾多不同身分的原點，都是出自「熱愛」。
　　因為熱愛料理，所以小學三年級便開始在廚房流連忘返；因為熱愛畫畫，義無反顧地投入藝術天地；因為狂熱地想探究人的心理，於是毅然轉念心理治療。
　　而今，她完美融合了這三個截然不同的領域，以美食這門藝術作為安慰心靈的媒介──療癒了自己，同時也療癒了讀者。
　　著有飲食文學書《真食味》、食譜專書《揉個麵糰，做麵點和麵食》、《7種食材變化80道美味料理》及英國文化觀察美食書《我恨炸魚薯條—愛上英國美味》。
　　＊獲獎經歷：　　2011年榮獲Yahoo!奇摩美食摩人頭銜　　2010年榮獲Yahoo!奇摩「無名良品」部落格「最佳生活品味類」首獎　　2008年榮獲全球華文部落格大賽最佳生活情報類首獎
　　＊【小熊與廚房的非常關係】部落格：www.wretch.cc/blog/ikai123

愛情，是什麼東西？毒藥巧克力蛋糕逝去情人節的巧克力甜薯蒙布朗　　
你是鍋，我是你的蓋嗎？一鍋愛到底之高升骨愛在一起的西班牙番茄海鮮飯Paella
男人在想什麼？墨西哥男人巧克力辣肉醬（chili con carne）女人香蘿絲瑪莉烤豬排
女人「長大」為哪樁？ 流沙奶油心脆皮雞女人桂花膠原銀耳晶凍
男人，如何讓女人對你死心塌地？特濃絕色迷倒眾生獅子頭白玉虎咬松阪豬
女人，如何讓男人對妳死心塌地？優酪莓女冰沙佐酷橘子凍桃花雙喜牛肉麵．紅帖手工拉麵
為何要做個有質感的女人？荔枝草莓王后夏洛蒂美膚質感膠原覆莓飲
花心是命中注定？花心Semifreddo，義大利覆盆子冰糕專心合一愛窩窩
他不愛我了嗎？靈犀草莓玫瑰乳霜咖啡果風化糖──褪色松露巧克力
生氣是因為恐懼?真假難辨南瓜乳酪焗肉氣炸岩漿乳酪小南瓜
女人要的安全感是什麼？安全寒天杏仁豆腐酪溫柔男人沙拉
結婚到底好不好？結婚奶油鮭魚麵粉紅玫瑰小喜餅
婚姻要如何細燉慢食？ 慢烤馬鈴薯乳酪蛋糕

作者序
因為熱愛……
　　從來，做許多事，都是因為熱愛。
　　小時候，因為愛料理，所以不管從板凳上摔下來的危險，不怕爐火旺旺的溫度，無論如何，都要在廚房搞出一桌的點心和料理。
　　長大後，因為愛畫畫，所以又執著地去學了美術，也不管之後會不會有前途，會不會沒飯吃，就非要這樣地去玩水彩、抹炭筆，硬是要執著地去試驗自己的天分有多高。
　　之後，對人的問題與心理開始產生濃厚的興趣，於是，不計一切地出國念書，一定要搞懂藝術和心理治療有什麼關係。
　　開始寫部落格，也是因為太需要把自己分享出去，也讓讀者能擔負我的喜怒哀傷，所以，我日日夜夜地經營，每天不斷思索著今天要寫什麼文章，做什麼料理，談什麼主題。
　　會開始寫兩性的文章，是在經歷一些變故之後，才發現自己年輕時從來不懂什麼是愛，更別說什麼是真愛，什麼是付出與給予，關於愛情，嘗過卻全然不懂什麼才是愛的真滋味。
　　在部落格上分享自己的心情時，總是收到許多讀者的留言告訴我他們自己的心事和困難，也因自己學的是心理治療，就突發奇想地想以美食做為撫慰與了解人心的一個媒介，於是也造就了我的「小熊姊姊信箱」單元，沒想到這個單元推出後，確實有更多網友將我當作傾訴的對象。當我在思索著如何回覆他們的問題時，也開始反思自己的生命和自己也未曾面對過的問題，回信給他們，也是在為自己生命中未解決的問題做了一個解決，那些未曾處理過的情緒與心結，在寫文章時，這些文字也像是代罪羔羊般，帶走自己身體中的一些黑暗。
　　從來我就是個任性的人，而天生就太過浪漫太過天真；也因為過於感性的關係，總是只想做自己想做的事，只做自己熱愛的事。寫這本書，本來是要將「小熊姊姊信箱」集結，但發現行文太過性情，太多跟讀者互動的心情。所以我也學著將自己寫文有時就像一盆潑灑出的水的方式，慢慢收成一個有形狀的容器，能承接由自己理性凝滴而成的精華。寫這本書的過程並不容易，因為我要非常清楚地分析每個議題和洞察許多事情的原因，在探求的過程中，我不斷去思考為什麼，也感謝身旁許多女性好友的幫助與分享，更因為我的嚴刑拷問，逼出許多男性朋友不為人道的真正心情，而造就出這本書的靈魂。
　　寫這本書，看起來像是在寫別人的故事，結論許多專家的研究和自己冷靜的分析，而這些文字下，包覆的是我對感情的體會或曾有過的兩性關係中的掙扎，久病成良醫，我發現，我做的許多事情，常常只是因為想治癒自己，寫這本書亦然。
　　感謝皇冠出版社願意讓這些文字問世，也讓我有機會好好思索這些自己一直都還沒有想清楚的問題。寫作是一種治療，料理也是，希望讀者讀過這些我生命中熱愛的事物，都能從愛的病中得到醫治，能出發到一個有真愛的境地，祝福你。

◎愛情，是什麼東西？愛情其實是一種毒藥有一首歌唱著：「喝醉吧，別再回頭，喝愛情釀的酒……」基本上，談戀愛跟喝醉或是吸毒上癮是非常像的；當人們墜入愛河時，體內會產生一種叫做苯乙胺的物質，這種化學物質和安非他命相似，都能帶給人們一種情緒高漲的感覺，會讓人產生一種讓人內心悸動，雙手流汗顫抖，狂喜不已、心亂如麻，類似於吸毒後的興奮反應。還有一種說法是，苯乙胺可以驅使人以最快的速度扯下喜歡的人的衣服。我們不會在某個「命定」的早晨一覺醒來，發現腦海裡充滿過量的苯乙胺，然後愛上出門後遇見的第一個人。苯乙胺和其他化學物質一樣，都是在遇到特定刺激後，情緒和身體產生了剛好的反應，然後才由體內分泌出來。愛情是一種情感和心理上的化學作用，受到成長背景和基因遺傳的影響很大。我們為什麼會不斷追求愛情？一個讓人匪夷所思的答案是：我們的基因裡存在著自己應該成為一位慈愛的父母，並且有責任照顧撫養弱小的嬰兒，使他們成長茁壯的因子。所以，我們常會感覺到，當很愛一個人時，對方就像是變成了自己的小孩，一心一意地希望他能好好成長，過得幸福快樂。可惜的是，苯乙胺式帶來的這種令人如癡如醉的感覺，不可能永遠持續下去，也難以維持一段長久的時間，所以愛情的浪漫往往來得快也去得快。根據統計，一段浪漫愛情的「賞味期限」是一年半至三年，或許時間不長，但足以讓真正的愛情發芽、落地生根，讓人可以轟轟烈烈地愛一場，並且心甘情願地在結婚禮堂上說出「我願意」三個字，攜手邁入人生下一個里程碑。