寫作目的：解決糖尿病人平時飯菜不好吃、想吃美食不敢吃的困擾，讓糖尿病人也能擁有享受美食的權利。寫作原則：把糖尿病人能吃的做成超級美食！　　 超級美食：1、專家教你吃水產：珍珠鯉魚、秘制清蒸鱸魚、金槍魚壽司、酒蒸蝦等。2、專家教你吃肉類 ：豆味鮮炒肉末、蔬菜雞肉丸、美麗溫暖鴨、羅漢果燉兔肉等。3、專家教你吃蔬菜：奶汁白菜、美極鮮生菜包、烤韭菜、青椒炒皮蛋、碧波魔芋等。4、專家教你吃谷豆：玉米烙、牛奶小米汁、黑米糕、農家芸豆燉鍋、蓮子紅豆湯等。5、專家教你吃菌藻：蕨菜肉片、紫菜相思卷、涼拌金針菇、上湯雞腿菇、香菇雞湯等。6、專家教你吃果品：蘋果煎餅、草莓西米露、銀耳聖女果、黑芝麻米糊、核桃露等。　　 注意事項：1.特殊糖尿病人請根據自身情況和具體醫囑安排飲食。2.本書僅提供糖尿病養生的參考，並不能代替醫生。如有疾病問題，應當及時接受必要的醫學治療。上海中醫院糖尿病專家 范征吟（醫師證號：199831141310109540127163）　　 范征吟，主任醫師、糖尿病醫學專家。從事中西醫結合治療糖尿病32年，擅長中醫、中西醫結合診斷治療糖尿病及糖尿病引起的神經、腎臟、心腦血管並發症等。1980年畢業於上海中醫藥大學，師從中醫理論家、臨床學家、國醫大師顏德馨和全國首屆名老中醫專家學術繼承人導師喬仰先。曾任上海中醫院內分泌科主任、常務副院長，承擔2項市級衛生局科研項目，發表專業論文26篇。國家特級大廚、高級營養顧問 吳佳琨（廚師證號：0803000397200175）吳佳琨，國家特級大廚、高級營養顧問。曾任營養師、廚師、面點師。從事烹飪工作十余年，熟悉各種營養配餐，精通各類烹飪技法。同時，擅長宴會設計、冷盤、多種菜系的風味特色菜和點心制作。