油鹽醬醋，看似平常的幾味調料，在心靈手巧的主婦們手中，和諧地搭配著，也成為餐桌上不可缺少的主角。
　　回歸糖米油鹽醬醋茶的幸福生活，不僅能夠讓人的身體擁有充足的營養，還可以重新掌握健康的主動權。廚房裡的事看似平常，卻不是一件小事，而是家庭生活中主要的組成部分，是為人製造營養、保証人身體健康的基地。
　　在此書裡，會讀到屬於糖、米、油、鹽、醬、醋、茶的點點滴滴，還有它們對健康與生活的重貢獻和作用，以及由此衍生出的很多誘人的美味佳餚。
　　若想獲得這些，只需要動動手，就可以輕鬆擁有。
　　希望本書能夠帶你重新擁有糖米油鹽醋茶帶來的健康和美味，不必再為自己的身體狀況而擔憂，並能發掘它們不為人知的功用。
作者簡介
于康
　　北京協和醫院臨床營養科主任醫師，臨床營養學教授。中國衛生部營養標準委員會委員，中國醫師協會健康管理及健康保險委員。著有科普作品，【作自己的營養醫生】叢書(15冊)、2012年暢銷書【吃好每天3頓飯】