年節喜慶必備的佳餚 餃子因為型似元寶更象徵吉祥，一直是過年必備的佳餚。在農曆年三十晚上吃元寶更有『招財進寶』，來年發財、好運的意義。 街巷熟悉小吃 家庭常備食品 水餃可說是人人皆知的麵食，更是家家常備的冷凍食品，不管大街小巷、路邊攤、超級市場或傳統市場都可以找到。在這工業社會裡，水餃的便利性扮演了相當重要的角色。水餃可當主食、副食或點心，您可利用週休二日或假期中和家人相聚，享受你包我桿、分工合作的樂趣。這本「一口元寶」書中，包含了十幾種創意的餃子麵皮，內餡鹹、甜、葷、素一應俱全。做法更是蒸、煮、炸、煎各類，還介紹了數十種不同口味的蘸醬、淋湯，讓你充分享用本書的價值感。書中除了材料作法外更附加了水餃的典故及小故事，讓您今年也能吃出順心好運道！水上元寶25種 油煎元寶7種 蒸燒元寶16種 甜元寶&變化元寶10種蘸醬12種 淋湯7種餃子麵皮12種 各式包法 16種