對於追求優雅生活的現代人來說，素食的概念並不陌生。談起烘焙就想到高糖、高油、高熱量，讓許多人望而卻步。本書帶來了素食烘焙理念，無糖、無黃油、無雞蛋也能做出美味的烘焙點心。堅持素食理念，或者拒絕高熱量的人總是無法體會到烘焙的美好與樂趣，翻開本書，在烘焙的美妙世界中，給素食主義的你一席之地！