101道男人最愛的小吃、重口味、海鮮、肉料理和麵飯，教你輕鬆抓住身邊男人的胃和心！
　　你知道老爸、老公、哥哥、弟弟，還有男朋友、男同學們喜歡吃什麼嗎？每天辛勤做菜，無不希望大家都能把菜吃光光。其實，要讓這些男人們吃光你做的菜並不難，只要知道他們愛吃什麼菜，加上愛心與手藝，每盤菜必定都最受歡迎。
　　本書特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計規劃出「最愛夜市小吃」、「香辣頂尖夠味」、「下酒嗆味小菜」、「最愛生猛海鮮」、「大口吃大塊肉」，和「大碗公飯＆麵」六大類，共101道做法簡單、材料容易準備的麵、飯和菜，每道都符合份量大、口味重、醬汁濃稠等特色，選個幾道菜，今晚就來一桌好菜，征服男人的胃吧！
本書特色
　　．男人最愛的夜市小吃排行榜，公開材料與做法，讓你在家就像在夜市，天天自在任意吃。　　．101道好吃且口味多變的料理，學會後不再煩惱吃什麼，每天快樂變換菜色。　　．所有材料在超市和市場都可買到，做法簡單，輕鬆燒一桌男人愛吃的料理，一點也不費力！
作者簡介
料理名廚　蔡全成
　　曾任職於磯勢、沐蘭等日本料理名店，目前為國賓大飯店天母國際聯誼會日本料理餐廳副主廚。擁有多年中式、日本料理烹飪經驗，從精心挑選、處理食材到烹調成一道道料理，讓他對食材的選購、處理和保存有極深的瞭解，如同一本行動料理小辭典。
　　著有《一個人輕鬆煮》、《最想學會的世界咖哩》、《跟著名廚從零開始學料理》、《10×10＝100 怎樣都是最歡迎的菜》、《外面學不到的壽司和飯丸》、《一個人輕鬆補》、《一定要學會的100碗麵》、《自己動手醃東西》、《一定要學會的100道菜》、《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物．小菜》等書。（以上均由朱雀＆三味文化出版）
作者　李建錡
　　處女座的有為廚師，小心謹慎的個性使他用心做好每一道菜。擅長各種中式料理、日本，目前任職於沐蘭日本料理店，著有《一定要學會的100道菜》（朱雀文化出版）。
企畫　楊馥美
　　O型，射手座的好好小姐。　　喜歡吃東西、到處尋找美食，熱衷於規劃各種與「吃」有關的文章、書籍、主題餐廳，期望一生與「吃」為伍。

0.序101道好菜，征服你身邊男人們的脾胃2
0.專欄街頭男人的最愛8
1.最愛夜市小吃麻辣臭豆腐12麻辣毛肚13大腸包小腸14鹽酥蝦16麻辣蚵仔17蚵仔煎18炒螺肉19海鮮炒麵20砂鍋魚頭21碳烤美國辣雞翅22沙嗲烤肉串24鹹酥雞25涼拌拼盤26涼拌雞胗27滷肉飯28叉燒肉29藥燉排骨30煎菲力牛排31牛肉麵32沙茶炒羊肉34紅燒羊肉爐35
2.香辣頂尖夠味炒牛蒡38乾煸鮮筍39宮保魷魚40醬冬瓜蒸魚＋蒜香雞丁42粉蒸肥腸＋苦瓜燜豬腸43梅干菜燒肉44剝皮辣椒拌牛肉46泡菜炒豬肉47
3.下酒嗆味小菜辣毛豆莢＋炸洋蔥圈50日式炸豆腐＋酥炸起司條51辣炒小魚豆干＋烤烏魚子52酥脆蝦卷蝦卷＋炸花枝丸53涼拌章魚54辣味小鳳螺55涼拌海蜇皮＋鮮拌透抽圈56鮮炒蛤蜊＋鹹虫內仔57三杯田雞＋牛蒡炒牛肉58培根熱狗卷＋九轉肥腸59
4.最愛生猛海鮮椒鹽花枝＋炸蚵仔62五味九孔＋豆豉鮮蚵63咖哩蝦64乾燒蝦仁65油爆蝦66蒜茸蝦67金錢蝦餅68日式炸蝦天婦羅69醬爆蟹70螃蟹粉絲煲72生炒小卷74紅燒海參75椒麻魚片76辣豆瓣魚77咖哩魚片78紅糟鰻魚79
5.大口吃大塊肉醉雞82油雞83超大雞排84豆腐乳炸雞肉85宮保雞丁86港式芋奶鴨88客家鹹豬肉89日式滷豬排90紅糟排骨91滷豬腳＋筍絲蹄膀92紅燒肉＋回鍋肉93蒜片炸香腸95咖哩牛肉可樂餅96煎牛小排97
6.大碗公飯＆麵香腸鳳梨炒飯＋鹹魚雞粒炒飯100焢肉飯＋肉燥飯101培根炒飯102海鮮起司飯103沙茶牛肉飯104牛肉蓋飯105韓式烤肉飯106麻辣涼麵108焗咖哩通心粉109奶油培根義大利麵110茄汁海鮮義大利麵111日式豚骨拉麵112肉羹麵＋酸辣湯麵114貢丸炒米粉＋牛肉炒麵115