吳郭魚168(水產試驗特刊10) | 如何好吃又健康 - 2024年7月
![](https://www.books.com.tw/img/001/042/91/0010429125.jpg)
吳郭魚168(水產試驗特刊10)
出版社:行政院農業委員會水產試驗所
出版日期:2008年12月01日
ISBN:9789860159882
語言:繁體中文
售價:190元
本書針對吳郭魚的養殖、選種、育種及保種、加工與利用以及營養成分與機能特性等主題分別撰寫相關章節,並搭配色、香、味俱全的創意食譜,希望國人能對台灣鯛有更深一層的認識。
本書針對吳郭魚的養殖、選種、育種及保種、加工與利用以及營養成分與機能特性等主題分別撰寫相關章節,並搭配色、香、味俱全的創意食譜,希望國人能對台灣鯛有更深一層的認識。