日本暢銷人氣營養師作家村上祥子，累積銷售突破5,700,000冊！ 在蔬果食療方面，洋蔥被喻為蔬菜界的皇后！ 對糖尿病、高血壓、骨質疏鬆、預防癌症的自癒效果都是NO.1 村上祥子自創「神奇洋蔥冰塊」成為料理的最佳幫手！ 不用切洋蔥，不刺眼不嗆鼻！濃縮洋蔥的營養精華，方便每天定量食用； 和周東寬醫師共同企劃的60道自癒料理配方， 讓你越吃越瘦，三餐都滿足！改善慢性病及多種老化症狀。...

　　◎對於廚房常見食物的正確知識，您了解多少? 　　►自己醃的泡菜，比外面賣的更健康? 　　(X) 在家做泡菜很難保持加工與保存過程中的穩定溫度，營養流失的機率更大。 　　AND...泡菜中的亞硝酸鹽含量從開始醃製以後的兩三天到十幾天內最高。 　　→如果自醃泡菜沒有醃超過半個月就拿出來吃，可能會造成亞硝酸鹽中毒。 　　►外面賣的大豆油都用基改黃豆！吃下肚會讓我致癌？ 　　(O) 90%以...

用首善之譜，養康健之身。 　　四季裡二十四節氣週而復始地循環，當季就該採行當令食補養生。養生補體春夏秋冬各有首重： 　　春寒料峭-順天應時，養護肝臟為首要。 　　炙夏溽暑-養心得宜，無病就能一身輕。　　微涼秋日-陽消陰長，警記關照脾胃肺。 　　酷寒嚴冬-萬物閉藏，補冬補氣續精力。 　　五臟補足，和氣自然臨…… 　　唐代名醫孫思邈在《備急千金要方》裡曾說：「夫為醫道者，當洞曉病源，知其所犯，以...

餐廳的美味非常誘人，卻含有過量油、鹽、醬油以及雞精、味精，甚至還有不應該加入的色素、香精，無形中會給身體帶來許多負擔。《美味無添加(無人工添加劑 的鮮香美食)》即以作者段曉雯多年的烹飪經驗為基礎，為發愁怎麼才能調出食材鮮味的你奉上即使不添加任何加鮮調料也可輕松打造的鮮香菜品。菜、肉、蛋、魚、蝦……無論以何種食材為原料的菜品，都堅持做到不含雞精、味精、蘑菇精和色素等添加劑，但每一款都是如此有滋...