【問題】櫛瓜料理?推薦回答

作者:張晴琳(圈媽)

【日日減醣持久實踐版】 減醣不能三分鐘熱度! 讓隔壁的那間超市,做你最便利的應援隊友, 把減醣變成長久的「飲食習慣」     ◎甩掉18公斤不稀奇,不復胖才是重點!──圈媽教你如何讓減醣變成飲食習慣   很多人減醣減得很痛苦,因為要忍痛拒絕過往喜愛的食物,   不小心爆醣還會感到罪惡深重,總在減醣、爆醣中無限輪迴,身材也跟著起起伏伏……   圈媽如何克服這些心魔?不再對高醣食物心動?   跟...

作者:小廚娘Olivia(邱韻文)

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎? 知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手? 害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎? 想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎?   從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以, 都能讓做菜無油煙,優雅做的更健康可口者。 蒸簡單x蒸健康x蒸好味, 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜!   @就從電鍋開始,第一次的料理       電鍋,是家庭主婦最實用的料...

作者:布麗塔妮.威廉姆斯

美國瘦身女王─布麗塔妮.威廉姆斯親身實證,一年減重57kg! 125道健康料理餐桌計畫,上市後全美口碑熱銷10萬冊 華爾街日報、今日美國、Amazon 各大媒體熱烈推薦!   ◆三餐美味不挨餓、營養均衡不復胖、烹煮料理不麻煩, 輕鬆三「不」曲,讓你徹底打破「我很胖,我想要變瘦的循環!」 ◆30天食譜計劃,讓你隨心所欲自由配搭 輕鬆搞定一日三餐減醣料理,吃出好體態+提升免疫力! ●美好一...

作者:Mini朴祉禹

  ■《高蛋白低碳水減重料理》1+2 套書:從70減到48kg韓國超人氣IG網紅,不復胖177道「美味瘦身食譜」,共二冊,含:   《高蛋白低碳水減重料理》0失敗0壓力,狂瘦22kg不復胖的87道美味瘦身食譜   《更快更簡單!高蛋白低碳水減重料理2》不像減肥餐!無痛速瘦90道美味三餐+點心快速食譜》   ******************************************...

作者:陳芓亮Liang Chen

週而復始的十年日常,順應自然的飲食記錄。 法北的鄉村生活‧老奶奶老爺爺的料理智慧‧作者的廚藝經歷 構成一幅幅用餐桌上的飲食感受季節變化的自然美景 《小森時光》法國版   ■北法鄉村的四季吃食   旅居北法的作者,本著對法式鄉村料理的熱愛,不斷自行鑽研,並且向鄰近的老奶奶老爺爺學習最在地的料理製作,漸漸地,累積成一部紀錄季節更迭的家常食譜。   鄉村生活最迷人的,不外乎是所有的食材隨手可得...

作者:白崎裕子

【2017、2018年度日本食譜書大賞作者】   「白崎茶會」白崎裕子老師   最難預約的料理教室☆超強料理術☆首度集結成冊!   ✔只用鹽就創造出無限多種味道   ✔一只鐵製平底鍋就能享受各種「煎炒」的樂趣   ✔怕麻煩的人教你如何使用蒸籠   ✔43道煎炒、湯品、沙拉、炸物、涼拌小菜、蒸料理   一小搓鹽╳一只平底鐵鍋╳小蒸籠   只需低限調味、簡單道具,做菜不再那麼費力   烹飪老...

作者:Mini 朴祉禹

入夏前,體重的迫降! 減肥餐絕對要好吃! 韓國超人氣IG網紅Mini吃好吃飽還能狂瘦22kg的私房食譜 只要按一下微波爐、氣炸鍋,忙碌上班族也能輕鬆準備減重料理!     在《高蛋白低碳水減重料理:0失敗0壓力,狂瘦22kg不復胖的87道美味瘦身食譜》後,   再度大公開「好吃到讓人不敢相信是減重料理!」的超快速、超簡單三餐+點心必瘦食譜!     天生棉花糖女孩Mini經歷數百次減肥後,成...

作者:牧田善二

★日本權威名醫減糖書NO.1★ 單書狂銷超過22萬本! 糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開, 4個祕訣,輕鬆解決減醣族3大卡關困擾 101道美味菜單保證愈吃愈瘦   ★最權威!日本減重話題名醫的減醣法完全揭露   ★最簡單!3天→7天→14天,3階段減醣循序漸進,成效更好   ★最美味!精選設計101道減醣菜單,美味不重複   ★最方便!活用外食、超商食物的技巧,教你辨別醣類含量,減醣不犯...

作者:石川勉小堀紀代美MARI HIRATA

  好想出國吃美食啊   在忙碌的日常生活中,偶爾也有想要遠行的念頭,但卻苦於沒時間。想試試看在自己家中增添一些 "非日常空間" 的旅遊氛圍嗎?就讓 Le Creuset 鑄鐵鍋與美味的異國料理帶你進入一段 "幻想旅行" 吧。   本書收集了在世界各地「海濱城市」的待客食譜。借助 Le Creuset 鑄鐵鍋的功能, 食材能夠做得十分美味。任誰都能零失敗地重現這些異國的出色好滋味。無論是...

作者:枝元Nahomi

★ LE CREUSET完全制御手冊 ★ 原汁原味的烹煮鍋具, 才能做出感動人心的美味料理。 收錄110道名廚經典料理, 【開胃菜•主食•配菜•燉湯•甜品】 不可思議的美味,優雅上桌   「做菜就是將鍋中的食材培育出來,好鍋具甚至會教你做料理;LE CREUSET鑄鐵鍋,不僅能完整傳達料理者的心意,也獨有它,具備了回應料理者心情的能力。 」──日本名廚•枝元Nahomi   ...

作者:池銀暻

★需要下酒菜助興的每個瞬間★ ★你需要有品味的100道酒食料理★   高檔居酒屋料理,其實作法超簡單!   豪華版深夜食堂就在你家!   今天的下酒菜吃什麼?   各式酒飲X 100道超好搭下酒菜   下班時、放假時、獨處時、聚會時,需要下酒菜助興的每個瞬間!   自己在家就能輕鬆就能動手做的獨酒料理 :每每下班後想喝點小酒,卻要排隊人擠人,又或是整家店鬧哄哄一點也無法放鬆?   別...

作者:今泉久美

  72道無敵鑄鐵鍋料理,讓你成為大廚師,   只要微量的湯汁就能煮透食材喔!   步驟簡單,省時節能,原味不散失!   美味的72道鑄鐵鍋料理,不用有精湛的廚藝,誰都能料理出一鍋好菜!   蒸煮-豉汁排骨、東坡肉、獅子頭、咖哩雞、日式燉牛雜、馬鈴薯燉肉……   蒸煎-蒸煎火腿佐鮮蔬、白酒蒸煎雞腿、素燒什錦菇、蓮藕起司燒……   熱鍋蒸-油漬牡蠣、瑤柱白菜蒸豬肉、棒棒雞…… ...

作者:布林‧威廉斯

蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法,都在這本大全裡! 透過這本書,你可以: 重新認識蔬果的風味特性:從食材原味分析出最適切的用量 學會更講究地挑整食材:選購、清洗、切割、分裝和儲存 找出最適合的料理方式:蒸、炒、煮、烤、醃漬或生食 蔬果與肉類最加分的搭配方式:調和出健康與美味最均衡的比例   從前菜到甜點,從產地到餐桌,這本書彷彿一場蔬食上菜秀,英倫名廚布林把蔬菜、水果、香草等各種食材發揮到...

作者:Winnie范麗雯

常備菜升級新概念!「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬,就能節省60%以上的烹調時間! 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化     「常備菜」在台灣已流行一陣子,但對於不喜歡吃「冰箱冷食」和「覆熱食物」的人來說,「半調理醃漬」是更棒的選擇,一樣省時快速,卻能天天新鮮上菜,本書的新料理概念只需趁週末5分鐘先備料就行。書中分享了老師級的調味配方,包...

作者:凌尒尒

當廚房開火了,家 就有溫度了~ 回家下廚開飯吧, 外面的東西再好吃,都不如自己做的菜有溫度、有情感! 不需要有高難度的大廚技巧, 讓你從最簡單的家常菜,開始喜歡料理、有自信拿鍋鏟, 而且省錢、健康、不麻煩,ㄧ次就上手! 60道「煮一次就會」的中西私房家常菜, 只要隨時想煮,即使一個人,也能在家好好吃飯。 本書特色   ▲讓做菜從家務變成一種時尚;讓下廚從勞務變成一種舒壓,料理是人生裡很美...


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