～看完這本書，你也能成為紅茶達人！～ 　　日本紅茶研究第一把交椅、「午後の紅茶」商品顧問 　　40年積累，渾身的紅茶絕學不藏私大公開！ 　　【經典內容】 　　第Ⅰ部    成為紅茶達人！認識茶樹、紅茶產地、製程、紅茶等級，以及原味茶與混合茶！ 　　第Ⅱ部    成為紅茶歷史達人！認識紅茶世界史以及紅茶日本史！ 　　第Ⅲ部    成為品茶達人！認識享用紅茶的場合、沖泡美味紅茶的方法，以及...

什麼是營養免疫學？為什麼我們要了解、學習營養免疫學呢？ 營養免疫學是一門研究營養與免疫系統關係的科學，強調預防重於治療，屬於預防醫學的一種，讓大家在無數食物中，能藉著這樣的知識，幫助人們做更明智的選擇。 自己的健康自己負責！跟著做，您就能擁有健康長壽的人生！ 真正對身體有益的是天然完整的食物，而非藥物！健康更不是交給醫生，而是要靠自己從生活中實踐──以完整植物性食物為主食，多元均衡的營...

　　康普茶Kombucha 　　‧具益生菌功效、富含維生素、含多酚及抗氧化物質的發酵飲，是腸道守護者。 　　‧是歐美盛行的無酒精潮飲，好萊塢名媛的最愛！ 　　‧用台灣在地盛產的超級食物，釀出風味康普茶，滋味一級棒。 　　‧可製作出低糖的無酒精氣泡飲，是清醒世代的最愛。 　　‧各式康普茶料理：餅乾、麵包、奶昔、水果捲，健康也可以很美味。 　　CHAPTER 1｜歡迎進入康普茶世界 　　康普茶...

四川——群山圍繞、土地肥沃、四季分明， 歷史上，蜀國群雄們以此為舞台， 書寫下一頁頁屬於三國志的精彩故事。 除此之外，提及四川首先映入腦海的無非是「紅」， 大量的辣椒，辛辣料理，色香味兼具。 而中國的浪漫主義詩人李白，更是熱愛醬肉； 保寧乾牛肉以五虎將張飛命名，稱「張飛牛肉」。 你想用現代食材，做一手道地的老四川風味料理嗎？ 你想跟歷史人物取經，用新創意包裝古老的靈魂嗎？ 跟著本書學習， 老...

多重身分的詩人藝術家、茶葉達人阿亮，深入兩岸與世界各大茶區 走過八十萬里茶和瀹，十多年披星戴月記錄的精彩圖文， 用說故事的方式一次完整呈現，讓你輕鬆認識全球所有茶類。 　　茶葉的種類到底有多少？ 　　不僅一般消費者無法搞懂，即便專業的茶農或茶商一時也很難說個明白。 　　經過三千多年來不斷發展與演進，喜愛喝茶的中國人 　　終究以乾茶顏色為主軸，或因加工製造方法及發酵程度的不同， 　　將茶葉區...

是什麼飲品可以媲美「蜂蜜檸檬」， 在日本引起一股搶喝熱潮？ 20年來深受信賴的生薑博士 自信地告訴您：「最強的保健飲料出現了！」 　　忙碌現代人最關切的是，如何用最簡單的方法遠離疾病？ 　　如果告訴您，只要每天飲用「生薑綠茶」就可常保健康，您相信嗎？願意嚐試看看嗎？ 　　自古以來一直深受重視的天然健康食材之王——生薑。 　　人們從數千年前就持續飲用、具有健康美麗功效的——綠茶。 　　生薑...

日本AMAZON五顆星★★★★★推薦 風靡歐美、香港、日本，大家都在喝「玻璃罐排毒水DETOX WATER」！ Instagram、社群網站、雜誌電視話題火紅沸騰！   全球最夯美容健康飲品食譜強力登台！ 低卡無添加‧富含維他命‧排毒瘦肚‧美顏抗氧 都市人的時尚新選擇！   　　來自法國藍帶甜點師多重試驗的「獨家完美配方」 　　▲消除疲勞、水腫→【黃金鮮橙高酵飲】柳橙＋鳳梨＋奇異果＋薄荷...

健康飲茶新風潮，延年益壽、明目醒腦、消除疲勞、美顏瘦身all get！ 從入門到精通 7大茶類＋24種煎茶工具＋煮茶4要項＋24款常見茶葉介紹＋ 60種保健美容茶配方＋12點飲茶必知的注意事項＋30個意想不到的茶葉妙用 　　走入清香、養生的茶文化， 　　認識茶葉產地、茶品分類、煮茶用具， 　　學會泡茶、飲茶、品茶的技巧， 　　以茶保健、安神、美膚並降脂， 　　全都可以在家輕鬆DIY！...

　　銷售突破10萬本的《癌症只是慢性病》作者何裕民教授系列作品。 　　數千例癌症飲食相關研究、兩百多場飲食抗癌講座見證， 　　教授級中醫師告訴你：癌症手術期、化療期、放射治療期、追蹤期， 　　怎麼吃有助於防範轉移、提升化療期體力、抑制癌細胞？ 　　患者水腫、腹瀉、便秘、胃口差、化療貧血……該怎麼食療？       　　◎癌多半從口入，所以治癌飲食要謹記6字原則：粗、淡、雜、少、爛、素。 　...

  科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分 提供最正確的泡茶知識 親身實驗看看，你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好茶！」   綠茶是清爽綠，透出彷彿置身森林般的香氣。 紅茶是鮮豔紅，近似花香或果香。 烏龍茶色介於兩者之間，則是散發優雅的花香。   同一種茶樹的葉子，為什麼做出來的茶會如此不同？   本書由研究茶50年的「茶博士」撰寫，從茶的起源與製程談起，利用科學儀器測量數據，分析各類茶的香...

「茶能養心，更能防病、袪病」 順應天時，才能喝出四季安康。 首席國寶集中醫師，獻給你240道養生茶飲。   　　當代中醫大家，從醫七十多年， 　　年近百歲的路志正醫師，認為治病應重調理脾胃， 　　因此特別重視食療的養生保健。 　　在本書中，路醫師將自己平時喝茶的方式公開， 　　喝茶可以促進代謝、暢通經絡、五臟和諧、健康長壽！ 　　但是，喝茶必須講究天時、地利、人和。   　　每天喝三杯茶，早...

　　「很多癌症患者不是因為罹癌過世，而是因為營養不良、免疫力下降，引發各種併發症或敗血症而死亡，你知道嗎？」 　　「治療癌症，一定要犧牲生活品質，忍受某些令人生不如死的副作用和後遺症嗎？」 　　「親朋好友推薦了一大堆治療癌症的健康食品和偏方，我該怎麼選擇？」 　　在台灣，營養醫學對許多人來說還相當陌生，生病了，只能求助西醫的治療，但許多慢性病及重大疾病，尤其是癌症，在歷經破壞性極大的化療、放...

　　來，喝杯茶！古早味的冬瓜茶，香氣十足的烏龍茶，台灣人發明的珍珠奶茶。 　　再來聽聽「奉茶」的故事，溫暖的人情味，就像一杯好茶，清香又回甘。 　　天氣炎熱、口乾舌燥的時候，來一杯好茶，喝下去隨即生津止渴，全身都舒服起來了呀！ 　　台灣常見的茶，除了烏龍茶、綠茶、紅茶之外，還有好多有茶之名但實際上並非茶製品的飲料，如冬瓜加糖煮成冬瓜茶；多種晒乾植物葉子或根、莖熬煮的青草茶；晒乾仙草熬煮...

　　《這樣喝茶，讓你輕鬆遠離癌症》 　　本書作者瑪麗亞．烏斯佩斯基戰勝了癌症，她把親身體驗和豐富的知識打造成一個簡單的方案，將她所了解、熟知的茶葉功效傳達給讀者，幫助人們遠離癌症。作為茶葉及健身方面的營養學認證專家，瑪麗亞帶你從了解癌症開始，並將這些年來的研究成果逐一分解――茶葉對健康的效果，包括降低癌症風險、提升心臟健康、強化新陳代謝、改善肝臟健康。茶的化學元素有多酚、胺基酸和咖啡因，有...

　　本書作者瑪麗亞．烏斯佩斯基戰勝了癌症，她把親身體驗和豐富的知識打造成一個簡單的方案，將她所了解、熟知的茶葉功效傳達給讀者，幫助人們遠離癌症。作為茶葉及健身方面的營養學認證專家，瑪麗亞帶你從了解癌症開始，並將這些年來的研究成果逐一分解――茶葉對健康的效果，包括降低癌症風險、提升心臟健康、強化新陳代謝、改善肝臟健康。茶的化學元素有多酚、胺基酸和咖啡因，有幾十種抗癌機制。她也告訴我們茶葉會如何...