芥菜是不畏冷的蔬菜，一般是春天種植，秋天也可以種。夏天天熱易開花，則不適合種。 培苗與移植. 初春時將芥菜種子泡水約兩天 ...

... 有些人把它列為「不受歡迎的蔬菜」。芥菜原產地在亞洲，又稱為大菜、大芥、刈菜、長年菜，是冬春季盛產的蔬菜。 ... 貼近生活的季節料理. line; 訂閱方案.

4月：菜心、芥蘭、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、生菜、通菜（藤藤菜）、麥菜。 5月：小白菜、潺菜（木耳菜）、青瓜、菜心、芥蘭、芥菜、豇豆 ...

芥菜的菜心，在冬天才會長成，六月時的芥菜則不會有菜心；用以比喻虛情假意。而十二月的芥菜，正值生長季節，其菜心已長成。我們在過年的時候，都會食用「 ...

(一) 氣候條件：芥菜屬秋冬季10 - 12 月栽培的氣候，適合溫度16 - 22℃ 之間生育最為旺盛，日夜溫差大時，品質最佳。如提早至8 月上旬種植不容易包心， 長出側芽甚多，如在1 ...

相信許多人對「長年菜」並不陌生，不過你知道它其實就是超市裡的芥菜、刈菜嗎？早期許多農家會用二期稻作收割後的時間來種芥菜，收成時正好接近過年， ...