「原來這道菜不難，只要多這個步驟就可以，好想試試看！」 　　「用塔塔的香料調味，家人說好像吃館子。」 　　「跟著塔塔做的麵包超好吃的，比麵包店的還要好吃！」 　　讓120萬粉絲每天都想進廚房煮飯的暖心魔法 　　★超過900張步驟示範圖：塔塔料理的重點作法，不需重複看影片，味道不出錯！ 　　★按材料，更好找靈感：主食／海鮮／雞／豬／牛／蔬食／烘焙／點心，冰箱有什麼，就來做什麼菜！ 　　...

～直擊中世紀歐洲異奇藥草史～ 籠罩在美麗謎團下的插畫，訴說著什麼樣的故事呢？ 　　◤探索中世紀醫師、疾病與醫療行為◢ 　　在中世紀的醫學概念中，人屬於宇宙的一部分， 　　由空氣、水、土、火這四元素組成， 　　奠定了「體液、體質、性質」組成的醫療系統。 　　西歐主流的醫學知識，是以藥草進行治療， 　　運用單一草藥的「溫、寒、乾、濕」等特性開立藥方， 　　身為「小宇宙」的人體平衡之後，才能融...

賣價50萬和不到500元的威士忌，有何差別？ 傑米．奧利佛Fifteen餐廳首席吧檯調理師 全面揭開威士忌的奧秘 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典 獨家！全球最值得品酩的威士忌250款 × 威士忌特調秘方18招 釀酒師的獨門秘方與威士忌的創新喝法 　　◆英國「絕境之域」、美國「聖經地帶」、台灣的威士忌酒吧和子彈列車馳騁的日本……，深訪全球頂尖酒廠、威士忌名家、...

　　英國DK出版社✕尼爾氏香芬庭園絕美呈獻，  　　專為精油愛好者打造的精油百科指南。   　　‧85種植萃精油    　　‧24款基礎底油 　　‧34種美容保養複方   　　‧74種居家保健配方 　　‧106種香花草植物圖鑑 　　用最自然的療法，全方位療癒你的身心靈。   　　人們使用芳香精油已有千年以上的歷史， 　　它不僅是一門藝術，更是一門科學， 　　植物中強大的療癒能量和其中作用的化...

保持著每個地方的風味 完成美味的食譜   世界甜點巡禮——從旅行中誕生的創意食譜！   食譜 X 旅遊手札   　　作者熊谷裕子不僅是一位人氣甜點師，本身更是一位超級甜點控，除了熱愛烘烤甜點，連出國充電也會不自覺將目光鎖定在各地的傳統甜點上。   　　——為什麼這個甜點會這麼受地方的人們喜愛呢？ 　　——為什麼那個甜點會甜過頭呢？   　　每一種傳統甜點背後都有著各地流傳已久的風俗文化： 　...

椰子油可減肥，配合橄欖油及芝麻油更利排毒； 堅果油護髮同時調節血壓； 沙棘籽油美白兼預治濕疹； 依蘭茴香精油強效豐胸；玫瑰花水最補濕…… 以天然植物油與精油「芳法」，100%無添加保養皮膚及身體！ 　　一室橘子香，令心情愉悅， 　　抺上玫瑰精油複方，皮膚潤澤美白 　　以椰子油作油拔法排毒…… 　　「油」內以外療癒身心。 　　價值不菲的護膚及健康產品，都無法讓你成為素肌美人？ 　　不如回歸...

將精油膏塗在中醫經絡上，孩子更快好起來！ 　　對於反覆生病、免疫力低、鼻過敏、溼疹、氣喘的兒童， 　　精油膏治療效果好， 　　能夠止咳、平喘、通鼻、退燒、消炎、提升免疫力， 　　還能減少生病次數，根治過敏體質！ 　　英國IFA芳療師協會註冊校長＆國際中醫師──蔡嘉瑩 　　因兒子剛出生時罹患嚴重溼疹，而踏上了研究兒童中醫芳療之路。 　　她為孩子研發的外用精油膏，能縮短病程，全面提升免疫力，...

水果新鮮吃：直接享用，打成果汁水果健康吃：搭配食材，烘焙，煎煮炒炸樣樣都行水果保存吃：製成果醬，糖鹽或蜂蜜醃漬，製作果乾 水果一年四季產出各異，當季對時的水果皆可變化入菜 果香果酸果色運用得宜，為餐盤增添味覺，視覺記憶點 好東西就是要跟你分享，家庭聚餐，戶外野餐郊遊都行 吃飽喝足外加餐後甜點，這都是水果料理多變化的精髓放慢步調，享受最天然的食材，搭配近乎藝術的烹調；健康吃，盡情品味當...

　　家常菜醬料大收錄 　　全書分為五個單元 　　 　　一、 熱炒醬： 　　糖醋醬（糖醋魚）、三杯醬（三杯雞）、宮保醬（宮保雞丁）、麻婆醬（麻婆豆腐）…等。 　　二、 蒸煮醬： 　　破布籽醬（破布籽蒸魚）、豆酥醬（豆酥鱈魚）、蒜蓉醬（蒜蓉蒸蝦）、腐乳醬…等。 　　三、 醃醬： 　　紅糟醬（紅糟肉）、咕咾肉醃醬（咕老肉）、五香醃醬、薑汁醃醬、梅汁醃醬…等。 　　四、 淋拌醬： 　　蔥薑油...

本書收錄蔡瀾先生對近三百種常見食材的解讀文章．從普普通通一棵蔥、一頭蒜、一根蘿卜、一條魚、一只雞說起．到普普通通調味料一撮花椒、幾粒茴香籽、一碟豬油渣等等．每種食材都專文講解．細細道來。新手入廚房，一卷在手．照貓畫虎，照葫蘆畫瓢．多試幾次．總能做出幾道完美的小菜。 序 蔡瀾此人 ／5 金庸調料 ／7 蔥／8 油／10 醬油／12 醋／14 胡椒／16花椒...

　　Indian Curry 　　源自印度人根植於基因中對香料的熱愛及本能，作者傾囊相授50道精選的經典印度料理，以香料的新意來喚醒咖哩的極意，只要掌握「簡單」、「美味」的調理祕訣，就能讓印度料理在家輕鬆上桌！ 　　∕讓香料的層次美味，來喚醒一成不變的味蕾吧！∕　　喀拉拉咖哩雞、印式燴羊肉咖哩、喀什米爾奶油咖哩雞、果亞鮮蝦咖哩　　印度唐多里烤雞、香料生菜沙拉、香草秋葵　　印度香米、時蘿籽炒飯...

本書首先概述了鮮榨果汁的健康竅門、鮮果檔案，然後按照功能將果汁、茶和特飲劃分為清熱排毒、美顏護膚、健體抗病三大類。清熱排毒的有西梅小麥胚芽奶、三青汁、五青汁、黃瓜益力多特飲、西瓜皮薏米綠豆茶、蘆薈西梅汁、香蕉黑芝麻豆漿、草莓乳酪奶、西瓜黃瓜蜜瓜汁。 美顏護膚的有︰木瓜鮮奶、姜味烏龍茶、楊桃雪梨汁、香茅胡蘿卜蘋果汁、百香果蜜汁、薰衣草、玫瑰花茶、番茄西瓜汁、辣椒番茄西芹汁、三花茶、山...

　　香料最早是為了防腐開胃而產生的一種調味方式，由於每個地方產的香料作物不同，也就造就各國香料飲食的差異，一直到今日拜科技所賜，到處都買的到各國的香料，不管是新鮮的、乾燥的、綜合的，也讓香料料理不再是屬於單一的國家風味，像是咖哩除了印度外，也成為日本的國民料理，歐洲菜餚也能因為添加了東南亞的香料，讓餐桌充滿了亞洲氛圍。想品嚐異國風味菜餚時，增添些「香料」就讓您的餐桌充滿了異國氣氛，不過在料理...