推開英國古代上流貴族的廚房大門，你會看見： 　　扭曲的美感：把烤熟的孔雀包回羽毛，假裝牠是活的 　　暗黑的樂趣：讓活青蛙從派裡跳出來把女仕們嚇得花容失色 　　詭異的滋味：甜鮮奶油醬燉小牛腳、椰棗醋栗魚肉派、鹹起司冰淇淋 　　獵奇的快感：炙烤雞頭豬臀獸＋豬頭雞尾獸 　　難以言喻的口感：魚類、貝類與海草一應俱全的魚凍岩池 　　各種稀奇古怪的菜餚，訴說大英帝國五百年來品味的更迭，社...

餅乾、塔、磅蛋糕、布丁、 巴巴露亞、果凍等等， 本書介紹許多能存放多天、輕鬆完成的私房點心食譜。 　　不使用奶油、改用植物油，因此製作起來更省時省力。 　　只要把材料倒入缽盆中攪拌均勻就能完成。 　　除了隨時備著自己想吃就能吃之外，也能隨時贈送給好朋友當禮物， 　　是相當適合常備在家中，吃也吃不膩的超人氣點心食譜。 　　本書是吉川文子老師的無奶油無負擔系列食譜中，最值得收藏家裡的一本！ ...

日本「中村調理製菓專門學校」第一名畢業， 韓國清潭洞最知名的甜點師，親自設計── 46道在家就能做、令人讚嘆的「夢幻甜點」大集合！   　　什麼樣的甜點，讓人不惜飛到韓國，只為一「嚐」所願？ 　　什麼樣的甜點，讓人看著看著，就不由自主露出微笑？   　　被媒體封為「甜點控夢幻世界」的韓國甜點店＆烘焙教室「Loisir」， 　　宛如高級精品般的絕美外觀，完美融合法式和日式手法的細緻口味， 　　...

臉書瘋狂洗版！ 不需出國！旅日必吃多層次水果蛋糕自己做！ 鬆軟綿密的蛋糕＋香濃不甜膩鮮奶油＋ 當季香甜水果＋各種增添豐富感的夾餡 每一口都讓人不禁淪陷在層層堆疊的美味中 　　◎還停留在蛋糕體好乾、鮮奶油好甜好膩的印象中嗎？現在就讓你完‧全‧改‧觀 　　→必須先鄭重告訴大家，這本食譜──非常犯規。 　　跟著做保證蛋糕體鬆軟濕潤，鮮奶油清爽不甜膩，每一層夾餡帶來不同滋味， 　　好吃到體重會一直...

【麵包機／攪拌器／手揉全適用】 從來沒讓人失望！眾多網友齊敲碗 辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開！ \ 獻給努力為全家人食安把關的媽媽 / 　　方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用， 　　將麵糰分成小塊放入模型中，一個接一個。 　　掰開、撕下，大口咬， 　　綿密的口感叫人欲罷不能， 　　這就是手撕麵包的魅力！ 　　撕開的瞬間～超柔軟！超療癒！超美味！ 　　Sha...

～50種家常點心手帖～ 「真好吃！下次還要再做！」珍藏一輩子的甜點食譜。 　　MURAYOSHI MASAYUKI是日本超級受歡迎的麵包、點心達人， 　　這次出版的食譜，是從能夠在居家製作的經典款甜點之中， 　　挑選出大家都會覺得美味、會想一再製作，回訪率超高的甜點。 　　食譜內容豐富，範圍廣泛，不需要太多技巧， 　　．第一章以步驟簡單易懂為訴求，是初學者也很ＯＫ的食譜： 　　收錄百吃...

　　～韓國超人氣媽媽的祕密食譜～ 　　到處都沒看過的神祕配方，卻意外可口呢！ 　　想起蛋糕捲，腦海中自然浮現新鮮水果、卡士達、巧克力等口味。 　　但你試過用黑芝麻、南瓜甚至胡蘿蔔，做出甜美而新奇的蛋糕捲嗎？ 　　韓國超人氣部落客．英才媽媽，準備讓愛做點心的讀者們眼睛一亮囉！ 　　在這本中將會提供40款前所未見的隱藏版口味： 　　．使用橘子、奇異果、柚子當主材料的【水果夾心】。 　　．以...

　　連續九年米其林摘星餐廳Lumiere Restaurant食譜 　　日本亞馬遜網路書店5星★★★★★好評推薦 　　主廚私房分享讓蔬菜變好吃的關鍵祕訣 　　你知道只使用「鹽」和「胡椒」就能讓蔬菜變好吃嗎？ 　　不使用奶油、麵粉與砂糖，真正「無負擔」的健康食譜！ 　　貼近在地、烹煮簡單的米其林食譜，從這本書開始你的健康飲食之路！ 　　唐渡泰：「身體所想要的，一定是該是它原來樣子的真正的食...

《本書特色》 「市售點心安全嗎？營養嗎？衛生嗎？」這是很多媽咪的疑問，平時無法一一檢視店家使用的材料與製作流程，為了孩子的健康，媽咪們，親手製作點心吧！ ◆ 2歲起孩子都能吃，只要一本食譜就OK。共104道食譜，選擇多樣，簡簡單單變化出各式點心。 ◆使用天然食材做點心，給孩子滿滿的營養。每道食譜皆有標註適合食用的年齡與份量，資訊一目瞭然。 ◆媽咪親手把關製作流程，還有親子一起做單元，造型可愛...

　　超簡單的麵包機食譜全圖解！　　烘焙麵包&甜點決定版！ 　　145道超人氣麵包&甜點，天天剛出爐！　　愛吃麵包、想動手做麵包的你，絕對不能錯過！ 　　★一本通！媲美專業烘焙師傅的無敵美味，本書一次搞定！　　湯種土司．三明治．夾心卷．貝果．小餐包．丹麥．菠蘿… 　　★免排隊！複製頂級餐廳的人氣麵包，在家就能自己做！　　可頌．布里歐．馬芬．甜甜圈．披薩．蝴蝶麵．烏龍麵… 　　★絕配滋味！ 5種...

美味生活再升級！全家餐桌／減醣料理，一個人到一家子的健康吃法，大份量食材也能輕鬆享受！ 如果你有以下困擾，請立刻將本書放進購物車！ □餐餐減醣，食材傷荷包？ □減醣料理怎麼煮才好吃？ □減醣期間不想挨餓，又想吃甜點？ □減醣飲食如何兼顧其他家庭成員？ 食品科學博士 陳小薇  專業審訂 Costco讓減醣生活變得更簡單！ ●全家一起吃的減醣人氣料理！ 三餐＋點心，不用刻意改變飲食習慣，全家...

　　★Amazon食療類Top1、Amazon疾病類Top1，雙料冠軍熱銷書 　　★全美五十大功能醫學暨綜合醫師，震撼著作 　　★《生酮治病飲食全書》、《血糖解方》、《無麩質飲食，讓你不生病》作者，大力推薦 　　全面體檢你的七大生理系統—— 　　腦神經、消化、肌肉骨骼、自體免疫等系統的發炎程度。 　　找出特別觸發你發炎的食物，調整飲食，重返無病痛生活！ 　　【個人七大系統的炎症表徵】 ...

甜點名師－柳正司親自傳授！ 此生必參見的甜點醬聖經！ 　　西式糕點的組成，可以分為奶油醬、麵糰和裝飾三大部分，其中決定滋味的關鍵，無疑就是奶油醬了。奶油醬的種類愈多、風味愈豐富，糕點的呈現就更具多樣性。 　　奶油醬的世界博大精深，可說有多少甜點師傅就有多少種類的奶油醬。而本書所介紹的奶油醬，還包括慕斯、巴巴露亞、果凍、甘納許這類廣義的奶油醬。本書除了網羅所有奶油醬基本款外，還介紹了使用...

　　用懶人料理，讓胃好滿足， 　　用雙手365變，煮出好幸福， 　　保證讓你很想天天做！ 　　 　　懶人雙書合購，超值贈送→6道蘭姆的「懶人鑄鐵鍋料理」食譜 　　★超夯鑄鐵鍋料理→從主食、主菜到甜點（麻油菇菇燉飯、焗什蔬彎管麵、三杯豆邊、奶油烤什蔬、照燒紅白蘿蔔、蒸烤鮮奶大布丁），6道料理完整呈現。 　　★365變進行式→每道菜都有蘭姆的超隨性變化版，6道菜就可以變化成30道，CP值掛...

不含奶油的極簡食譜 享瘦不負擔的高雅下午茶 超簡單居家質感烘培 　　每天陶冶心靈的咖啡、紅茶、日本茶等，直接喝就很好喝了。但如果做成點心的話，那一定超好吃的吧！？   　　吉川文子老師這次帶來運用咖啡、茶的「苦味」與糕點的「甘甜」的特色甜點，是身為咖啡愛好者、紅茶控、抹茶控絕對不能錯過的全方位食譜。      　　而且重點是…… 　　完全不用奶油，吃再多都好享瘦 　　加了優格，滋味清爽可...