張郁嵐─Icons of Whisky 2015年最佳年度蒸餾師 李素溶─台灣威士忌女力協會創辦人 潘結昌─締造讓國產單桶威士忌秒殺的關鍵推手 楊良基─台灣台中極具規模的菸酒專賣店經營人 亞洲味蕾協會四位創始會員共同執筆， 精選出在台灣最具代表性的101支威士忌， 以亞洲角度撰寫實際品飲後的品酒筆記。 　　味覺，是一種記憶的描述，當我們在品酒時，描述酒中有某種味道，並不代表酒中...

　　第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！　　限量書盒珍藏版：另加贈蘇格蘭蒸餾酒廠地圖海報！(42cm x58cm) 　　本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威士忌寶典！ 　　作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長，並且是台北國際烈酒展(Whisky Live Taipei)的共同...

　　第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！ 　　本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威士忌寶典！ 　　作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長，並且是台北國際烈酒展(Whisky Live Taipei)的共同主辦人；目前擁有一座收藏超過1,300種Single Malt威士忌酒吧M...

想要快速瞭解威士卡的基礎知識？不妨翻開這本書，跟隨威士卡行家“店長先生”一邊品酒，一邊學習。 作者將畢生對威士卡的熱愛通過妙趣橫生的漫畫悉數呈現。從zui經典的單一麥芽威士卡，到個性鮮明的調和威士卡；從大名鼎鼎的蘇格蘭威士卡，到改良創新的日本威士卡；從zui基本的製作原理、陳釀工藝、風味解析到品牌特色，所有威士卡愛好者想知道的知識，都能在這裡找到。現在開始，一同感受威士卡的獨特魅力吧 ...

　　技術分析高手教你當股神 　　看圖選股一年賺1倍 　　朱家泓，當了22年股市菜鳥，一直都是賺少賠多，到了57歲才開始學技術分析，並嚴守投資紀律，終於翻身，他使用飆股戰法及目標管理操盤法，達到每年看圖操盤賺1倍的目標，改變了過去在股市賺小錢賠大錢的命運！ 　　他的技術分析課只與親朋好友分享、不對外招生，教室很小，無法容納太多人，連某集團負責人的親友都想走後門關說上他的課！ 　　而今他無...

　　★ 20款結合天然香草與單一麥芽威士忌調製出的「威士忌香精」　　★ 40道打破成規、獨具風味的威士忌料理配方＆食譜　　★ 自然、健康、令人驚艷，一試難忘的香氣飲食體驗 　　威士忌也能入菜！　　本書介紹由單一麥芽威士忌與各種香草浸製而成的「威士忌香精」（whisky-herb aroma）。 　　將天然香草的香氣與風味完全釋放於純粹的威士忌酒液中，　　單一麥芽威士忌的醇美風味，結合香草的刺...

　　一場對地球友善的味覺革命 　　和希望有關，也和你我的幸福快樂有關 　　近五十年前，熱銷全球三百萬冊的《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀，它是本書前身，探討的是：富饒的地球為甚麼會有飢荒？之後，作者帶著女兒安娜（梵文「食物」的意思），走訪世界各個角落，繼續探尋著人、食物與地球之間環環相扣的意義，以及食物資源匱乏的解決之道。一場新的意識形態戰爭，決定了人類會有甚麼樣的星球，更決定我...

威士忌就是蘇格蘭人心中黃金般的「生命之水」，美國人眼中自由不羈的象徵，日本人心中突破傳統的典範；現在，它也成了中國飲客的品飲愛物。本書用近千幅生動可愛的手繪插圖，為威士忌初級玩家串聯起生動的進階指南——從文化淵源到產區風土，從釀製原理到核心步驟，再到品鑒訣竅、酒器選購、飲食搭配、流行喝法、圈內名詞……在這段尋香之旅中，你會恍然大悟：威士忌的「泥煤」味是怎麼回事？如何選購物超所值的威士忌？如何...

愛爾蘭被認為是威士忌酒的發源地，愛爾蘭威士忌比蘇格蘭威士忌更早在英格蘭地區流行，大部分的愛爾蘭威士忌都有其在蘇格蘭威士忌酒類里的對等產品，唯一的例外的便是本書介紹的這種單壺式蒸餾威士忌，這種威士忌使用發芽與不出芽大麥作為原料，完全在壺式蒸餾器中生產而成。本書全面地介紹了愛爾蘭單壺式蒸餾威士忌的目前現狀、生產流程、發展歷史和近期復興，收錄了多款愛爾蘭單壺式蒸餾威士忌的經典品牌，並詳細地介紹了愛...

　　這本書，跟2016 和2017 的概念一樣，是全新的80支酒。另外在每一章節，還加了一些概述，希望能幫助第一次接觸葡萄酒的酒友們，作一些簡單的葡萄酒相關知識的簡介。 作者簡介 浪子酒歌 　　只是一個喜歡隨心所欲、無拘無束，留戀於葡萄酒的「浪子」，分享葡萄酒的地方，就這樣。 　　別忘了，喝酒不要過量，剛好就好！ 　　浪子酒歌   前言 葡萄酒的種類 葡萄品種 ...

啥？她是專門勾引男人的妖嬈狐狸精？別開玩笑了，擁有這樣的長相是她一輩子的痛從小到大飽嚐人情冷暖，指指點點更是家常便飯總是暗暗祈求老天爺，給她平胸和平凡的臉最大的志願就是當家庭主婦，奉公守法過一生沒想到會遇上那存心擺爛的男人，讓她欲哭無淚……可惡！她若不是中了邪就是中了蠱明知道他不是善良角色，還是被耍得團團轉他假仁假義的幫她安插工作，逮到機會就想整死她表面上宣稱絕不吃窩邊草，暗地裡對她這樣又那...

本書特色 色澤．香氣．風味交織出萬種風情，一場視覺．嗅覺．味覺的奢華感官饗宴 　　輕啜一口威士忌，身體便彷彿像是沈入柔軟的沙發般舒暢無比。觀賞色澤、品聞香氣、細酌滋味，感受酒液滑掠喉頭時的醇韻，宛如欣賞一部精短完整的影片，使飲用者不自覺地輕闔雙眼反覆回味，爾後視線再也離不開眼前的玻璃杯，身心神均徜徉於豐富的尾韻之中。 　　無論選擇的是特色鮮明的蘇格蘭單一麥芽威士忌、風味多重的蘇格蘭調和式威士...

　　★丙級考照最新版本★ 　　配合勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，全面更新考場規則，術科食材配方、用語、比例和操作要點，符合考場需求。 　　學科試題細分技能與共同科目，並結合作者豐富的教學經驗，提供難題精解，方便考生快速讀懂考題精髓，一次選對。 　　想知道全國技術士技能檢定的最新、最即時考場資訊？ 　　看這本就夠了！ 　　最新考規， 　　術科比例、配方、材料調整...

Nancy Lee Sánchez is the Executive Director for the Kaplan Educational Foundation. With over 20 years of expertise providing greater access to higher education, improving the college experience, an...