【問題】春捲皮料理?推薦回答 1.《東京炸物名店 酥炸珍饌精粹技法150:9位東京新料理職人炸物魂 × 150道新食感風味炸物》作者:柴田書店書籍編輯部居酒屋、拉麵店、迴轉壽司……但凡你想得到的日式料理店, 其菜單上必然有日式炸物, 廣受大家喜愛的炸蝦、炸雞和炸蔬菜, 口感酥脆滋味濃郁, 你想知道除此之外更多美味食材如何與麵衣做連接嗎? 你想學會一手職人的道地油炸技巧嗎? 不管是地上爬的還是水裡游的, 動物或者植物, 只要翻開本書,豐富菜色讓你天天換不完! ◎油炸物的基本 炸物,在日本又被稱為「揚げもの」,和台灣人熟悉的炸雞排、... 2.《懶人料理365變+大江南北好呷菜(暢銷紀念版)(收縮套書)》作者:陳師蘭、樊定宣、厲長文一桌好菜輕鬆駕馭!一家之煮、頂客族、職業婦女都想知道的美味偷呷步 懶人料理365變 一家之煮、頂客族、單身貴族、窮學生都用得上的super菜單, 什麼時候想偷懶,都OK啦! 覺得料理總是少了點變化? 偷懶之餘又期待那道菜看起來很誘人、很美味? 你的心聲《懶人料理365變》全都聽到了! 冰箱裡已經有菜了,大可不必為了某種食材特地奔出門! 誰說食材只能這樣配那樣煮?料理走...3.《大江南北好呷菜:山珍野味之功德林人氣料理大公開》作者:樊定宣、厲長文千呼萬喚始出來,期待已久的功德林美味祕笈第二彈! 「照著《素點小上海》做出來的東西真的好吃,作者還有出過其他書嗎?」 「樊師傅還會不會有第二本食譜?」 「我去年就打過電話來問過了……啊請問今年到底會不會出?」 自功德林樊定宣大廚的第一本美味祕笈《素點小上海》出版以來,因為食譜的成功率和美味度都超級高,這幾年出版社一直收到讀者「會不會有第二本烹飪書出版」的詢問。終於,我們等到這一刻了……睽...4.《常備果醬研究室:100道零失敗當令果醬×減糖果醬×鹹味抹醬,健康美味》作者:飯田順子把當令盛產的水果製成果醬,一種水果變化多種風味 蘋果肉桂果醬、櫻桃紅酒果醬、玫瑰果醬、黑芝麻豆乳抹醬 步驟簡單,料理新手也能煮出媲美市售的果醬 【特別收錄】減糖果醬X微波爐省時果醬X果醬甜點&飲品X水果月曆 當季盛產的水果是便宜又美味,一種水果做變化就能做出各種口味的果醬。從經典果醬到創意果醬,從必吃風味抹醬到吃不膩蔬菜鹹味抹醬,一步一步的做,讓你成功煮出手作果醬的美味。「常備果醬」是... 5.《45道配料豐富鹹派:主食新選擇》作者:福田淳子4種派皮×6種蛋奶液×餡料&乳酪,就能製作出令人喜愛的鹹派! 本書分四大部分,逐步教做營養滿分的鹹派,包括鹹派入門基礎的「基本的鹹派」,在這裡先會做出基本鹹派後,就可以選擇個人喜愛的派皮與蛋奶液;以及健康美味兼具的「滿滿蔬菜的鹹派」,將平常所吃的蔬菜應用在鹹派的製作上,食材一樣口味卻大不相同,更增添許多料理樂趣;還有分量感十足的「使用魚&肉的鹹派」,可以切成薄薄一片佐酒食用,也可以當成...6.《超銷魂!超Juicy!世界上最好吃的雞料理》作者:笠原將弘 ★日本亞馬遜5顆星最高好評★ 日本人氣名店「贊否兩論」主廚笠原將弘 徹底公開「烹調技巧X調味組合X食材搭配」 160道一吃就上癮的「雞料理」 ◎跟著日本名店主廚,學最美味的雞料理 日本超難預約的名店「贊否兩論」主廚──笠原將弘, 精通各式料理,以獨特的烹調手法及創意巧思,做出充滿魅惑食感的菜色。 而「雞肉」是他的料理起點,本書中,笠原將弘將公開「讓雞肉更好吃...7.《千變萬化玩餅皮》作者:洪偉峻、粘錫坤 這本「千變萬化玩餅皮」食譜書,如同是餅皮世界的百匯大搜秘;既強調「玩」字,又著重千變萬化。 本書88道餅皮美食涵蓋了披薩餅皮、可麗餅皮、鬆餅皮、煎餅皮、可樂餅皮、蛋餅皮、薄餅皮、港式點心餅皮、春捲皮、潤餅皮、餃子皮、油餅皮、糯米漿皮等等,可用同一張餅皮做出許多種食品,也可嘗試拿不同的餅皮來做同一種小吃,在自製和半成品餅皮間取用自如。 兩位名廚作者同心協力,在工作檯上同「檯」競技展... 常見飲食問答潤餅料理越南春捲皮料理潤餅皮不破潤餅皮材料比例春捲皮甜點潤餅皮披薩延伸文章資訊清冰箱料理,春捲皮再利用之雞肉玉米起司捲 | 春捲皮料理拜拜剩下的雞肉及春捲皮,可以拿來做鹹派, 清冰箱料理之雞肉玉米起司派~~~~ 清明節過後,家裡總會剩下幾張沒吃完的春捲皮..... 春捲皮除了可以拿來做 ...剩下的潤餅皮又能怎麼吃? | 春捲皮料理愛料理幫你蒐羅了許多潤餅新口味搭配法,當然更要傳授,剩下沒吃完的潤餅皮還可以怎麼變化讓你輕鬆解決! 創意潤餅怎麼玩法? 調整內餡打造出異國風. 使用 ...【春捲皮食譜】有80 道 | 春捲皮料理【春捲皮食譜】:月亮蝦餅(1),月亮蝦餅(5),春捲,越式春捲沙拉,泰北辣拌牛肉,炸春捲,泰式春捲,月亮蝦餅(2),香酥蘋果旺來派,土司春捲,越式炸春捲,芒果沙拉春捲 ...潤餅皮料理-食譜與做法共72 篇|簡易家常菜作法 | 春捲皮料理潤餅皮料理怎麼做才好吃?這裡有72 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:潤餅皮, 潤餅皮(有迷你版的), 【寒食節】潤餅皮, 月亮蝦餅潤餅皮版, 自製潤餅皮(春捲皮), ...春捲皮料理-食譜與做法共189 篇|簡易家常菜作法 | 春捲皮料理春捲皮料理怎麼做才好吃?這裡有189 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:春捲皮烙韭菜盒子, 蔬果春捲~自製春捲皮, 【家庭小菜】春卷皮vs 雲吞皮| 酸薑皮蛋春卷| ...春捲皮食譜與做法共31 道 | 春捲皮料理愛料理「春捲皮」食譜,有最新的超涮嘴!月亮蝦餅(春捲皮版),以及韭菜盒子(素)春捲皮、春捲皮。也有春捲、春捲皮潤餅皮、春捲越南、春捲皮蝦捲、春捲米紙等相關的 ...潤餅要怎麼玩出創意?剩下的潤餅皮又能怎麼吃? | 春捲皮料理