生酮飲食（英語：ketogenic diet）字面意思是“會產生酮體的飲食”，其為一種高脂肪，充足蛋白質，極低碳水化合物飲食。

這種飲食的特色是讓食物嚴重缺乏碳水化合物，強迫 ...生酮飲食維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋  此條目介紹的是一項治療癲癇的飲食療法。

關於用於減重的一種生酮飲食生活模式，請見「低碳水化合物飲食」。

檢測尿中的酮體（英語：ketonuria）以肉類、青菜、植物油脂當主食，取代碳水化合物。

生酮飲食（英語：ketogenicdiet）字面意思是「會產生酮體的飲食」，其為一種高脂肪，充足蛋白質，極低碳水化合物飲食。

這種飲食的特色是讓食物嚴重缺乏碳水化合物，強迫身體燃燒脂肪而非碳水化合物，進而產生酮體；醫學上主要在用於治療難以控制（難治）的兒童癲癇。

通常，食物中的碳水化合物會轉化為葡萄糖，才在體內運輸，而葡萄糖是大腦的重要能量；然而，如果飲食中只有很少量的碳水化合物，肝臟會將脂肪轉化為脂肪酸和酮體，酮體能進入大腦並取代葡萄糖作為能量來源。

血中酮體濃度升高，稱為酮症，會降低癲癇發作的頻率[1]。

約有半數患有癲癇的兒童和年輕人試過某種形式的生酮飲食，發現癲癇發作次數至少減半，且即使停止生酮飲食，效果仍可持續[2]。

一些證據顯示，患有癲癇的成年人可能受益於這樣的飲食，且使用較寬鬆的方案（如：改良的阿特金斯飲食）效果相近[1]。

可能的副作用包括便秘、高膽固醇、生長減緩、酸中毒和腎結石[3]。

原來兒童癲癇（英語：epilepsyinchildren）使用的治療性飲食，只提供足夠的蛋白質供身體生長和修復，維持（與年齡和身高相對應的）體重需要的充足熱量。

典型的治療性生酮飲食是1920年代發展來治療兒童癲癇，並在接下來的十年被廣泛應用，但在有效的抗癲癇藥物（英語：anticonvulsant）問世後，受歡迎程度日漸下降。

這種典型生酮飲食的「脂肪」與「蛋白質和碳水化合物組合」重量比是4：1。

[4]為了達到這個比例，飲食需避免高碳水化合物食物，如：澱粉類蔬果、麵包、麵、穀物和糖，同時增加高脂食物（如：堅果、奶油和黃油）的攝取[1]。

多數膳食脂肪由長鏈甘油三酯（long-chaintriglycerides，LCT）分子組成。

然而，由較短碳鏈脂肪酸組成的中鏈甘油三酯（英語：medium-chaintriglyceride）（medium-chaintriglyceride（英語：medium-chaintriglyceride）s，MCT）比LCT，生酮能力更好。

MCT生酮飲食是典型版的變型，使用富含MCT的椰子油，大約提供一半的總熱量。

這種變型飲食需要的總脂肪較少，可以食用的碳水化合物和蛋白質比例較高，因此允許的食物選擇更多[5][6]。

1990年代中期，好萊塢製片人吉姆·亞伯拉罕（英語：JimAbrahams）（JimAbrahams）創立查理基金會（CharlieFoundation）推廣生酮飲食。

他的兒子患有嚴重癲癇症，但使用飲食療法後控制良好。

宣傳出現在〈日界線（美國NBC電視節目）〉和〈…先求無害（英語：...FirstDoNoHarm）〉（1997），由梅麗·史翠普主演的電視電影。

這個基金會贊助一項多中心研究，結果在1996年發布，標示著飲食重新得到科學界的關注[1]。

研究還探索了生酮飲食對許多其他神經疾病的可能療效，其中包括：阿茲海默症、肌萎縮性脊髓側索硬化症、自閉症、腦癌、頭痛、神經損傷、疼痛、帕金森氏症和睡眠障礙[7]。

目錄1癲癇2歷史2.1禁食2.2飲食2.3抗癲癇藥物和衰退2.4中鏈甘油三酯飲食2.5復興3原理4MCT型生酮5副作用6注釋7參見8參考資料9外部連結癲癇[編輯]癲癇，僅次於中風，是第二常見的神經內科疾病[8]，全球患病者約5000萬人[9]。

被診斷的患者可在反覆發生，且無其它誘因就發作。

皮質（英語：cortex(anatomy)）神經元過度激發、過度同步（英語：Hypersynchronizationofelectrophysiologicalactivityinepilepsy）或兩者並存時，導致正常腦功能的暫時中斷。

它可能會影響肌肉、感官、意識或以上組合。

發作可以是局部性（英語：focalseizure）（局限在部分大腦）或全身性（英語：gene