營養師告訴你吃奇亞籽的13個好處以及食用禁忌 | 奇亞籽
奇亞籽來自中南美洲，是優秀的植物性蛋白質食物，不含麩質，又名奇異籽或歐鼠尾草。
「Chia」一詞的涵義為「力量」，在千年以前就是古代好戰的阿茲特克人的 ...Search168間歇性斷食懶人包【WH好鞋生】最新球鞋開箱FITNIGHTOUT運動爆汗派對星座每日運勢時尚編輯教你做專家解答100個運動問題營養師解答100個健康飲食問題運動健身女性運動瑜珈冥想名人瘦身減重分享Before&After運動菜單運動空間推薦健康飲食&食譜健康飲食料理食譜美味餐廳食物熱量美好心事愛情&情慾人際關係星座占卜打卡旅遊美妝保養私密保養美妝新訊保養新訊美體保養運動美髮香氛&SPA時尚潮流運動穿搭潮流選物理財投資防疫宅在家10+健康生活提案【美力圈選物】編輯嚴選每月必推好物運動召集令FollowFacebookInstagram運動健身健康飲食&食譜美好心事美妝保養時尚潮流加入我們輸入關鍵字進行搜尋今日焦點1WFH在家老是全身痠痛？運動後怎麼會更痛？用居家訓練和放鬆激痛點來校正！推薦你必須擁有的按摩神器！2每天4分鐘「TABATA」瘦身超激速！想快速降體脂必做「TABATA」間歇訓練的4個好處3「168」間歇性斷食營養師保證減肥成功最強攻略！名人「168」菜單公開：瘦子、楊丞琳、大S4「好身材從學會放鬆開始！」健身網紅Gina的居家放鬆儀式靠「這兩個」小道具提升運動強度＆舒緩全身超5陪伴「憂鬱症」患者的5種方法，最重要的是傾聽、表達同理心與支持zeljkosantracGettyImages超級食物奇亞籽(chiaseeds)已經是健康飲食中不可或缺的食材之一，奇亞籽擁有高蛋白、膳食纖維和優質脂肪。
但沒想到，這個浸泡過後會吸水膨脹，擁有吃起來像果凍的QQ口感的小種子奇亞籽，居然也有益於健身者，甚至有幫助減肥的效果？快來看各界營養師怎麼說奇亞籽的好處吧！乳糖不耐症的新選擇！「燕麥奶、杏仁奶」營養師推薦11種替代牛奶的植物奶自製高蛋白杏仁營養棒，不加糖食譜超健康！健身教練也推薦的零食廣告-內文未完請往下捲動1超級食物奇亞籽的營養價值Westend61GettyImages奇亞籽來自中南美洲，是優秀的植物性蛋白質食物，不含麩質，又名奇異籽或歐鼠尾草。
「Chia」一詞的涵義為「力量」，在千年以前就是古代好戰的阿茲特克人的重要食物之一，和玉米和豆類並列三大主食，他們深信吃完會獲得神奇力量。
奇亞籽有黑白兩色，倫敦婦科營養治療師LauraSouthern說：「兩者間營養差距不大，黑色的種子往往比白色的種子要小一些，因此更常用於進食。
而白色的麵粉可以很好地磨成粉。
」奇亞籽每份（1盎司=28.3g）：138大卡9克脂肪（1克飽和脂肪）12克碳水化合物10克纖維5克蛋白質5毫克鈉0克糖2吃奇亞籽的13個好處fcafotodigitalGettyImages根據SettonFarms營養師師MaggieMichalczyk的說法，這些小而強大的種子充滿了營養，包括蛋白質、纖維、對心臟有益的脂肪、鎂、磷和鈣。
也因為擁有豐富的維生素B，礦物質和抗氧化劑含量，是公認的超級食物一員。
奇亞籽的好處為：富含蛋白質富含膳食纖維優質脂肪食物富含omega-3富含抗氧化劑、延緩老化低GI食物，有助糖尿病患者控制血糖提供飽足感改善便秘、幫助消化減少腸胃發炎可取代雞蛋可取代乳製品（比大多數乳製品都含有更多的鈣）含有人體內無法自行合成的必須氨基酸幫助平衡女性荷爾蒙3奇亞籽蛋白質含量比雞蛋還高saulgrandaGettyImages奇亞籽每100公克含有17g蛋白質，比雞蛋（13g）還要多。
威斯康星州營養與營養學研究院的醫學代表BeckyKerkenbush說：「在烘培食譜中，可以將一湯匙奇亞籽與三湯匙水混合在一起，代替雞蛋來使用。
同時增加膳食纖維攝取和營養。
」奇亞籽蛋白質含量約為14％，如果你是素食主義者，或只是想減少飲食中的肉類，奇亞籽是一種非常簡單的替代品。
而且它們還包含人體必需氨基酸，因此你的身體可以輕鬆獲取其蛋白質。
4奇亞籽有助減肥嗎？XsandraGettyImages超級食物奇亞籽不僅營養素多，也是許多人心中很棒的健康瘦身食材。
但其實奇亞籽本身並沒有減肥、燃脂、增加新陳代謝的功能，而是因為膳食纖維含量很高，能增加飽足感，對腸道消化也很好，能幫助減肥效果更好。
吃了奇亞籽後，您可能也會發現自己比平時更飽，人體感到滿足，就不太會渴望含糖量高的食物。
而且許多人平時都膳食纖維攝取不足，因此將奇亞籽做成零食納入日常食譜中，是增加纖維攝取量的
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但沒想到，這個浸泡過後會吸水膨脹，擁有吃起來像果凍的QQ口感的小種子奇亞籽，居然也有益於健身者，甚至有幫助減肥的效果？快來看各界營養師怎麼說奇亞籽的好處吧！乳糖不耐症的新選擇！「燕麥奶、杏仁奶」營養師推薦11種替代牛奶的植物奶自製高蛋白杏仁營養棒，不加糖食譜超健康！健身教練也推薦的零食廣告-內文未完請往下捲動1超級食物奇亞籽的營養價值Westend61GettyImages奇亞籽來自中南美洲，是優秀的植物性蛋白質食物，不含麩質，又名奇異籽或歐鼠尾草。
「Chia」一詞的涵義為「力量」，在千年以前就是古代好戰的阿茲特克人的重要食物之一，和玉米和豆類並列三大主食，他們深信吃完會獲得神奇力量。
奇亞籽有黑白兩色，倫敦婦科營養治療師LauraSouthern說：「兩者間營養差距不大，黑色的種子往往比白色的種子要小一些，因此更常用於進食。
而白色的麵粉可以很好地磨成粉。
」奇亞籽每份（1盎司=28.3g）：138大卡9克脂肪（1克飽和脂肪）12克碳水化合物10克纖維5克蛋白質5毫克鈉0克糖2吃奇亞籽的13個好處fcafotodigitalGettyImages根據SettonFarms營養師師MaggieMichalczyk的說法，這些小而強大的種子充滿了營養，包括蛋白質、纖維、對心臟有益的脂肪、鎂、磷和鈣。
也因為擁有豐富的維生素B，礦物質和抗氧化劑含量，是公認的超級食物一員。
奇亞籽的好處為：富含蛋白質富含膳食纖維優質脂肪食物富含omega-3富含抗氧化劑、延緩老化低GI食物，有助糖尿病患者控制血糖提供飽足感改善便秘、幫助消化減少腸胃發炎可取代雞蛋可取代乳製品（比大多數乳製品都含有更多的鈣）含有人體內無法自行合成的必須氨基酸幫助平衡女性荷爾蒙3奇亞籽蛋白質含量比雞蛋還高saulgrandaGettyImages奇亞籽每100公克含有17g蛋白質，比雞蛋（13g）還要多。
威斯康星州營養與營養學研究院的醫學代表BeckyKerkenbush說：「在烘培食譜中，可以將一湯匙奇亞籽與三湯匙水混合在一起，代替雞蛋來使用。
同時增加膳食纖維攝取和營養。
」奇亞籽蛋白質含量約為14％，如果你是素食主義者，或只是想減少飲食中的肉類，奇亞籽是一種非常簡單的替代品。
而且它們還包含人體必需氨基酸，因此你的身體可以輕鬆獲取其蛋白質。
4奇亞籽有助減肥嗎？XsandraGettyImages超級食物奇亞籽不僅營養素多，也是許多人心中很棒的健康瘦身食材。
但其實奇亞籽本身並沒有減肥、燃脂、增加新陳代謝的功能，而是因為膳食纖維含量很高，能增加飽足感，對腸道消化也很好，能幫助減肥效果更好。
吃了奇亞籽後，您可能也會發現自己比平時更飽，人體感到滿足，就不太會渴望含糖量高的食物。
而且許多人平時都膳食纖維攝取不足，因此將奇亞籽做成零食納入日常食譜中，是增加纖維攝取量的
常見飲食問答
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