【台灣人最想學的義大利菜】海鮮沙拉Seafood Salad · 1. 先將海鮮清洗乾淨。

· 2. 煮一鍋滾水，先將章魚放入煮約20分鐘至熟後，撈起、放涼。

· 3. 接著將透抽 ...義大利廚房跳到主文讓人們輕鬆在家品嚐「美味」且「健康」的義大利料理並以義大利食材烹煮的美味食物，是我們每天的工作部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Aug02Fri201915:42【台灣人最想學的義大利菜】海鮮沙拉SeafoodSaladRecipefor4people材料：鮮蝦500公克、章魚700公克、透抽400公克、新鮮巴西利3束、黑胡椒粒4粒醬汁-黃檸檬汁40毫升、奧利塔特級初榨橄欖油40毫升、鹽巴適量、新鮮巴西利1束、現磨黑胡椒適量 作法：1.先將海鮮清洗乾淨。

將鮮蝦去頭殼，只需留尾巴。

2.煮一鍋滾水，先將章魚放入煮約20分鐘至熟後，撈起、放涼。

 3.接著將透抽放入滾水內煮約15分鐘至熟後，撈起、放涼，再切成圈並去除表面皮膜。

4.最後才放入鮮蝦煮至熟後，撈起、放涼。

5.先將所有沙拉(生菜)放入乾淨大碗內，再加入巴西利碎、黃檸檬汁、奧利塔特級初榨橄欖油，並以鹽巴及現磨黑胡椒調味後，放入冰箱冷藏約30分鐘。

6.從冰箱取出沙拉，將海鮮放入，一同拌勻，即可盛盤。

 小貼士：製作沙拉一定要使用濃郁且有風味的油，特級初榨橄欖油的青草果香味最能提升海鮮的鮮甜味，且特級初榨橄欖油含76%單元不飽和脂肪酸，讓你吃海鮮無負擔！全站熱搜創作者介紹Matteo義大利廚房Matteo發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：美味食譜此分類上一篇：【台灣人最想學的義大利菜】巴薩米克醋燴野菇MushroomswithBalsamicVinega此分類下一篇：【台灣人最想學的義大利菜】油炸甜麵包Sfrappole(SweetGnoccofritto)上一篇：【台灣人最想學的義大利菜】巴薩米克醋燴野菇MushroomswithBalsamicVinega下一篇：【台灣人最想學的義大利菜】粉紅醬海鮮義大利麵SpaghettiwithPrawn,ScallopandTomatoinCreamySauce歷史上的今天2019:【台灣人最想學的義大利菜】油炸甜麵包Sfrappole(SweetGnoccofritto)2019:【台灣人最想學的義大利菜】粉紅醬海鮮義大利麵SpaghettiwithPrawn,ScallopandTomatoinCreamySauce2019:【台灣人最想學的義大利菜】巴薩米克醋燴野菇MushroomswithBalsamicVinega2019:【台灣人最想學的義大利菜】蕃茄湯TomatoSoup2019:【上海】2019新出爐米其林一星義大利餐廳『IlRistoranteNikoRomito』2013:【Bambino油炸篇】美味絕配的「酥炸海鮮佐塔塔醬」2013:【Bambino醬汁篇】最熟悉的麥香當當味道~「塔塔醬」(Tartarsauce)2010:【食譜】義式小羊排LambChopinItalianStyle▲top留言列表發表留言我的連結Hseiyi協憶聯絡我們來自義大利的產品在家品嚐義大利文章搜尋文章分類義大利燉飯食譜(43)【Bambino】廚藝新手練功區(59)義起吃好料(54)廚藝教室(29)義大利麵食譜(260)美味食譜(327)發現義大利(31)橄欖油學堂(47)義大利麵學堂(12)美食日誌(131)經典食材(17)義大利餐廳(153)料理好書(27)未分類文章(10)熱門文章文章精選文章精選2021七月(14)2021六月(11)2021五月(7)2021四月(5)2021三月(11)2021二月(7)2021一月(4)2020十二月(3)2020十一月(5)2020十月(1)2020九月(3)2020八月(4)2020七月(7)2020六月(9)2020五月(10)2020四月(2)2020三月(5)2020一月(1)2019十二月(6)2019十一月(5)2019十月(5)2019九月(1)2019八月(22)2019七月(9)2019六月(2)2019四月(1)2019一月(3)2018十二月(3)2018十一月(11)2018十月(16)2018八月(2)2018二月(1)2018一月(1)2017十二月(4)2017十一月(4)2017十月(5)2017九月(6)2017八月(5)2017六月(5)2017五月(1)2017一月(3)2016十一月(10)2016十月(1)2016九月(10)2016五月(2)2016四月(4