這回嚐試將蕃茄跟著豆瓣結合,炒上絞肉和豆腐,就有點像是麻婆豆腐加上蕃茄,. 為了增加口感,再加上一點切丁木耳,醬汁也可以依個人喜好芶芡,. 這道菜雖然名為香辣蕃茄豆腐 ...天馬行空愛碎碎唸的咚咚跳到主文mail:[email protected]:wu-700407部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Dec27Thu201212:57香辣蕃茄豆腐前天電腦遲緩,爸爸看了之後說有中毒之嫌,要好好整理一番.我就過了一天沒有電腦的日子,昨天休假,跑出門散散心~過了兩天沒電腦的日子,今天總算可以用電腦了.這幾天各縣市緊鑼密鼓的籌備跨年晚會,大家也都開始想著連假四天要到那裡玩了嗎?記得去年,咚咚和老公是到嘉義體育館跨年,不過那個時侯還沒結婚,今年是我們結婚後過的第一個跨年,雖然兩人己經交往很久了,但還是很期待婚後第一次跨年呢~^^反正不管是什麼節日,只要是婚後第一個過的節日,聖誕節.中秋節.過年之類的,就覺得心情很high.而且現在台灣過節的氣氛愈來愈淡了,為了不讓小時侯熱鬧過節的感覺和氣氛消失,我可要好好的過每一天,充滿計劃和期待的過每一個節日.大蕃茄夾梅子吃或入菜都很好吃,家常料理的蕃茄炒蛋 ,只要炒上一盤配上白飯就可以吃得津津有味.或是煮成蕃茄豆腐蛋花湯也是清爽好喝~這回嚐試將蕃茄跟著豆瓣結合,炒上絞肉和豆腐,就有點像是麻婆豆腐加上蕃茄,為了增加口感,再加上一點切丁木耳,醬汁也可以依個人喜好芶芡,這道菜雖然名為香辣蕃茄豆腐,但是辣的很爽口,一點都不油膩,蕃茄和木耳幫了好大的忙.^^煮好後的香辣蕃茄豆腐淋在白飯上,好好吃喔! 香辣蕃茄豆腐食材：蕃茄2顆.乾木耳一朵.絞肉適量.蔥1支.薑1小塊.蒜頭2顆.嫩豆腐1盒調味料：辣豆瓣醬1大匙.醬油.水.鹽.糖各適量事前準備：1.蕃茄尾劃十字入滾水中川燙泡冷水,去皮去籽,切小丁2.蔥.薑.蒜各切末3.木耳泡軟切丁,豆腐切丁步驟1：鍋中放入一小匙油,炒絞肉出香味後,加入薑末.蒜末和辣豆瓣醬炒至油亮感呈現步驟2：接著放入木耳一起拌炒步驟3：同上鍋,加入蕃茄丁炒步驟4：依步驟3加入水(或高湯).醬油.鹽.糖調味,再放入豆腐一起蓋鍋燜煮步驟5：煮至湯汁略收後,可依個人喜好芶芡,再灑上蔥末即可完成     ivr文章標籤蕃茄豆腐料理蕃茄豆腐食譜蕃茄豆瓣醬絞肉香辣蕃茄豆腐下飯料理木耳嫩豆腐豆腐料理蕃茄料理全站熱搜創作者介紹咚咚天馬行空愛碎碎唸的咚咚咚咚發表在痞客邦留言(45)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：蛋。

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