鮪魚白菜煮奶油醬番茄醬燴豬肉／牛蒡雞肉壽喜燒風味丼飯好朋友五目鹿尾菜絞肉丼飯 ... 炸里芋／里芋丸子佐柚子味噌【秋葵】芥末子拌秋葵／和風醬蒸魷魚絲秋葵【青椒】 ...誠品線上中文出版飲食亞洲料理日本常備菜教主:無敵美味的簡單節約常備菜140道ゆーママの簡単!節約作りおき作者出版社出版菊文化事業有限公司商品描述日本常備菜教主:無敵美味的簡單節約常備菜140道：不是一般的常備菜，一年累計銷售突破14萬本！精打細算的您絕對不能錯過，日本常備菜教主的超人氣食譜！★一週常備菜的四內容簡介內容簡介不是一般的常備菜，一年累計銷售突破14萬本！精打細算的您絕對不能錯過，日本常備菜教主的超人氣食譜！一週常備菜的四大好處1.一次做好省水省電省瓦斯2.沒有剩餘食材完全不浪費3.一週規劃營養更均衡4.降低外食頻率避免太油太鹹省水省電省瓦斯，沒有剩餘食材完全不浪費！比起每次從頭開始調理食物來說，一次做好足量的菜餚，可壓倒性的節省水電瓦斯費的支出。

如果要燙蔬菜，就先煮好大鍋熱水，從泡渣產生較少的蔬菜開始燙，使用同一鍋水，節省瓦斯、電費。

在切洗食材時，依照蔬菜、魚漿加工品、肉類、魚類的順序切，就不需要反覆清洗砧板與菜刀，亦有助於節省水費。

事先準備好菜餚，每日的餐食真的就會變得很輕鬆。

只需加熱就可以上桌，當天菜稍嫌不夠的時候，也可以快速的將便當塞滿。

不僅做起來輕鬆，充分享受菜餚味道的變化也是一大優點。

隨著時間的增加，菜餚更入味、風味更濃郁，這也為用餐增添了樂趣。

食材節約術大公開「一次買齊」＋「做好一週份量」，營養更均衡！特賣的肉品、當季盛產的蔬菜…，可以非常划算的大量購入，只要在購買當天做成料理，不僅材料新鮮也能趁食材美味時獲取。

周末只要花2～3個鐘頭的料理時間，就可以讓接下來的一週輕鬆愉快，再也沒有比這更划算的事了。

本書中，每周肉類料理7～8道、雞蛋與豆腐類的菜餚5～6道，蔬菜類的配菜約有9～10道。

以這樣的份量，就算是正值食慾旺盛年紀的孩子們也可以吃得很滿足。

翻開這本書，選擇菜色均衡的食譜搭配，一定可以替家計節約出力。

讓這本風靡日本媽媽們的常備菜專書，讓您大展主婦(夫)智慧－為您家的餐桌帶來＂陽春花費的豪華享受＂！作者介紹作者介紹■作者簡介松本有美日本常備菜教主－（YU媽媽）1978年兵庫縣出生，現居兵庫縣。

與丈夫、長男（14歲）、次男（10歲）三男（4歲）3人與雙親共計7人一同生活。

曾擔任咖啡店店員與麵包店店長後結婚。

2013年起開始經營「YU媽媽在家的咖啡廳料理」部落格。

單月點擊數突破240萬。

目前以雜誌，網站為活動中心。

常以『常備菜教主』身份參加電視節目。

著有『無敵美味的省時冷凍常備菜１６９道』（出版菊文化）、『YU媽媽輕鬆美味！快速料理』、『2個鐘頭準備3日份料理』等著作。

■譯者簡介許孟菡產品目錄產品目錄食材節約術大公開「一次買齊」＋「做好一週份量」「一次買齊」的3個規則／「一週份量常備菜」的4大好處無敵美味常備菜的規則調理篇／保存篇不同材質●保存容器的特性CHATER1以肉類為主角的常備菜【雞肉／雞腿】獵人燴雞（Cacciatore）味噌醬煮大蔥雞／麻婆辣雞奶油咖哩雞／甜辣醬炒蘿蔔雞丁風味烤雞肉串／雞肉蕪菁煮白醬【雞肉／雞胸肉】涼拌高麗菜絲佐炸雞排七味辣蔥炸雞／披薩風炸雞排回鍋肉風雞丁炒高麗菜／梅子醬拌滑菇蘿蔔泥佐清蒸雞絲和風沙拉雞【雞肉／其他】山椒煮雞翅腿芥子醬起司米蘭雞胸排／蜂蜜照燒雞翅煮蘿蔔【豬肉／豬肉片】鹽味馬鈴薯燉豬肉醋煮豬肉丸子／鄉村風豬肉煮大豆滷肉風之豬肉煮青江菜／番茄醬汁漬燙豬肉片豬肉牛蒡炸丸子佐鹽味青蔥醬【豬肉／薄切五花肉片】五花肉片與黃豆芽的韓式拌菜金針菇肉卷／起司香菇鑲肉海苔風味炸油豆腐肉卷／咖哩醬炒五花肉片黃豆芽豬五花煮蘿蔔【豬肉／薄切里肌肉】甜南瓜里肌肉卷蒜香豬肉炒水煮高麗菜／海帶佃煮蒟蒻豬肉【絞肉】雞絞肉海苔燒油豆腐絞肉味噌燒／辣味美奶滋鱈寶丸子馬鈴薯肉末炸竹輪／芡燴香菇雞肉丸子絞肉里芋甜辣煮柑橘醬風味煮油豆腐肉丸／馬鈴薯肉醬番茄奶油醬煮高麗菜卷／蠔油煮青椒鑲肉法式多蜜醬煮漢堡高湯煮高野豆腐鑲肉烏龍辣肉腸／墨魚燒賣CHATER2丼飯好朋友的常備菜攪拌攪拌蔬菜乾咖哩！／鮪魚白菜煮奶油醬番茄醬燴豬肉／牛蒡雞肉壽喜燒風味丼飯好朋友五目鹿尾菜絞肉丼飯好朋友／麻婆白菜丼飯好朋友Tacos風味丼飯好朋友／燒肉風味肉醬味噌豬肉丼飯好朋友／炸醬丼飯好朋友CHATER3以豆腐、油豆腐為主角的常備菜【豆腐】炸豆腐佐薑味鮮