2021年，超市龍頭全聯宣布：外送服務將在1/8正式上線！ ... 全聯生鮮品占營收比重達兩成，與便利商店以鮮食、雜貨品項為主的生態很不同。

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(來源：全聯提供)撰文者：蔡茹涵、謝佩如3分鐘頭條2020.05.082020/05/0818:25:522021年，超市龍頭全聯宣布：外送服務將在1/8正式上線！自兩年前開始，全聯陸續推出自有支付PXPay、預售平台PXGO等服務，但面對百花齊放的外送平台，卻遲遲不點頭。

原因有三：第一，全聯擁有上千間門市，覆蓋率本就是零售業最高。

第二，其生鮮占比高，但生鮮的外送門檻與風險也相對高。

第三，擔心服務跟不上，反而流失原有客人。

當「請支援收銀」廣播已經成為全聯的日常，人員編制本就吃緊，如何再處理外送延伸出的撿貨、理貨問題？直到2020年中，多數零售同業都已支援外送，家樂福更宣布購併頂好超市，市場版圖變化加劇，他們才終於鬆口透露「已經開始規畫」。

選在一年之初，全聯即將攜手UberEats上線外送，但上述三大問題該如何解決？何時解決？都還有待消費者觀察。

2020年5月7日，全聯福利中心7日宣布全新一檔全店印花集點換購活動從5月8日開跑。

但當被問到，為什麼這間超市龍頭至今在外送市場0動作？全聯行銷部協理劉鴻徵一句：「暫時沒考慮」，也引發眾人好奇。

看準宅經濟商機，零售業者前仆後繼進軍外送市場。

家樂福自從和外送平台合作後，從最一開始，原本線上購物單日訂單不到100張，到近期，家樂福電商與外送的下單量成長兩倍，每日訂單約2,000至3,000張；全家也在4月初宣布與外送平台合作，佈局「人人手上皆有全家」策略。

此外，不只零售業如火如荼搶外送大餅，連外送平台Foodpanda自身也砸重本，將在全台設置30個倉庫，挑戰20分鐘送達生鮮與生活雜貨。

廣告外送商機人人搶，為什麼超市龍頭全聯卻無動作？近兩年，外送經濟爆炸成長，Foodpanda在2019年的訂單數年成長達32倍、活躍使用者數年成長達21倍，再加上因為疫情催化，又讓外送經濟更上層樓。

「今年這個年份，…，所有餐飲外送服務的機構，大概都會站穩腳步。

」網路家庭集團PChome董事長詹宏志先前接受商周專訪時表示。

當零售業者紛紛插旗外送服務，為什麼台灣的超市龍頭全聯，至今看似毫無動作？全聯難道對宅經濟不心動？事實上，全聯搶大餅的策略是發展自己的「實體電商」。

全聯想推的實體電商，是讓消費者可以在手機下單後，再直接去實體賣場取貨，讓全台上千家全聯成為你家旁邊的超大冰箱。

廣告從2019年五月開始，全聯就為此鋪路，包括推出自有支付工具PXPay其實也都是為此布局，讓消費者將來在App上就能直接用自家支付工具結帳，再到指定實體店面取貨，此外會員可以從不同門市分次取貨，甚至可以轉贈親友領取。

「我最想解決的，就是（店內結帳）排隊排太久！」全聯副董事長謝健南曾表示。

不過