1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細末 · 2.洋蔥一小顆90g（大顆洋蔥的話用半顆即可） · 3.蒜頭一小瓣（8g） · 4.奶油15g · 5.番茄醬10g · 6.醬油10g · 7.蓮藕 ...阿醜的吃喝玩樂跳到主文阿醜的吃喝玩樂有一男(10歲)、一女(7歲)的幸福之家，聯繫E-mail：[email protected]部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片公告版位有一男(10歲)、一女(7歲)的幸福四口之家。

☆聯絡信箱[email protected]:32蘑菇醬，這樣做，比牛排館更香醇美味哦！ 喜歡吃牛排館的蘑菇醬嗎？快來自己動手做，超級簡單又香醇，保證全家都會愛上哦！ ＜蘑菇醬＞材料：約3人份1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細末2.洋蔥一小顆90g（大顆洋蔥的話用半顆即可）3.蒜頭一小瓣（8g）4.奶油15g5.番茄醬10g6.醬油10g7.蓮藕粉4g（可用玉米粉或太白粉代替）8.過濾水230c.c.（請分為200及30c.c.）如果懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/jcn2zfy 先將一半的奶油放入鍋中，倒入蒜末、洋蔥末、蘑菇沫及蘑菇片，用中小火煮至香氣出來。

蘑菇拌炒會出水，香氣隨之而來，大約拌炒7、8分鐘，洋蔥熟軟後即可加入200c.c.過濾水。

 接著加入醬油與番茄醬，阿醜沒有加很多，您可根據個人口味添加，記得慢慢加、一邊嚐味道，避免過鹹。

中小火煮滾後，將蓮藕粉加30c.c.冷水，調勻後倒入鍋中勾芡，最後加入剩餘的奶油，融化後蘑菇醬即完成。

 超級香醇美味的蘑菇醬，連樂樂都好喜歡吃，因為調味簡單，堪稱寶寶版的蘑菇醬，當餐沒有吃完的蘑菇醬可冷藏冰存，要食用前請再加熱，三天內吃完最佳。

 有了蘑菇醬後，將牛排煎熟，配上青菜與荷包蛋，就可以在家享受牛排囉！！ 歡迎加入阿醜的Line生活圈：可用ID搜尋：@pdz1216h亦可直接掃描條碼：阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，購書連結，請直接點選：博客來：http://goo.gl/SMu7zZ誠品：http://goo.gl/FbsBGE金石堂：http://goo.gl/1uqFh9讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz阿醜的新書於2016.6.29上市囉！各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，購書連結，請直接點選：1.博客來網路書店：http://goo.gl/LDwq0H2.誠品網路書店：http://goo.gl/wWBtqt3.金石堂網路書店：http://goo.gl/B4gtjt 趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」 想要看阿醜更多的食譜，可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/歡迎轉貼分享！  想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？還有不定期抽獎活動唷，請上FB來認識阿醜吧！ 喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，在最底下按個推，在文章標題開頭按個讚讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～快來FB替阿醜按個讚哦～文章標籤蘑菇醬蘑菇醬做法蘑菇醬煮法蘑菇醬食譜自製蘑菇醬夜市牛排蘑菇醬牛排館蘑菇醬義大利麵蘑菇醬鐵板麵蘑菇醬牛排蘑菇醬奶油蘑菇醬洋蔥蘑菇醬牛排醬蘑菇醬diy蘑菇醬作法番茄蘑菇醬蘑菇醬推薦義大利肉醬麵番茄肉醬全站熱搜創作者介紹阿醜阿醜的吃喝玩樂阿醜發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：裝潢設計個人分類：調味料、醬料、餡料此分類上一篇：蔥薑醬，超美味的淋醬，拌麵、搭肉都超對味！此分類下一篇：葡萄奶酥抹醬，低糖低卡超健康，五分鐘就可完成。

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