2021 讓豆腐漢堡排的美味再上一層樓,20本60道營養師對症訂做的美味豆腐漢堡排套餐
傅培梅的家人在家吃什麼?一直是很多人好奇的問題, 這個問號催生了這本食譜。 傅老師的家傳菜不一定是山珍海味 但每一道菜裡加了一杓愛的調味料 手藝再高強的大廚都做不出這種媽媽的味道 60道經典傳承好菜還包括: 在家開洋葷不可少的起司焗明蝦 從香酥鴨變身的香酥雞腿 有聲有色又會彈跳西炸明蝦 兩段式炒醬法炒出醬香的獨門榨醬麵 傅培梅改良版的 山東燒雞 女兒為爸爸煮的 四...
故事是最動人的陪伴,而食物是淚水與汗水後的最佳療癒。 這是一本用人生故事精心慢燉出的暖心之作,獻給對人生還有夢想的你。 一個人喜歡什麼料理,往往和他的性格或價值觀相呼應,仔細一想,就會發現這種巧妙的關聯竟有那麼一點物以類聚的道理。因為料理是最忠誠的朋友,不僅映照你的內心,更是富足身心的能量來源,為你抹去淚水,為你的明天打氣。 一帆風順的人生很棒,但大轉彎後找到美麗風景的故事往往...
減醣飲食再進化! 讓擔任營養師的料理研究家顛覆你對冬粉的印象。 取代麵飯、加入配菜、煮成杯湯、變化甜點…… 享瘦不必餓肚子,100道高纖料理吃飽也吃巧! 完整品嚐百變冬粉的美味新食感! 冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配! 除了鮮蝦粉絲煲、韓式炒冬粉、生春捲等經典料理, 還能做成漢堡排、蘆筍培根湯、菇菇炊飯、菠菜扇貝焗烤、拿坡里義大利麵等創新佳餚。 5分鐘快熟,1...
下廚,不只是為了填飽肚腹的「例行公事」 再華美的外食,也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒 無論是一個人、兩個人、一家人,都有值得好好做一餐飯的理由 從料理開始,悉心經營愛的每段關係,細細品嘗家之味 來自家的味道,是每個人味覺記憶中的最深羈絆 因為吃下的不單單是食物而已,其中更伴隨了愛的深刻隱味 翻開《飲食宅記》,重新找回在家好好吃飯的珍貴心情 跟著料理老師Léa一起下廚,...
用懶人料理,讓胃好滿足, 用雙手365變,煮出好幸福, 保證讓你很想天天做! 懶人雙書合購,超值贈送→6道蘭姆的「懶人鑄鐵鍋料理」食譜 ★超夯鑄鐵鍋料理→從主食、主菜到甜點(麻油菇菇燉飯、焗什蔬彎管麵、三杯豆邊、奶油烤什蔬、照燒紅白蘿蔔、蒸烤鮮奶大布丁),6道料理完整呈現。 ★365變進行式→每道菜都有蘭姆的超隨性變化版,6道菜就可以變化成30道,CP值掛...
酮體,是人體最理想的燃料來源。 強迫身體改用酮體當燃料, 回歸「燃燒體脂、產生酮」的天然機制,瘦得科學又健康。 【生酮飲食】:讓身體產生「酮體」的飲食法。 【酮體】:讓人體順利運作的「燃料」。 ◎想要健康活、動到老,你一直都吃錯了 人體要活動,內臟要運作,頭腦要思考,都要依靠葡萄糖做為「燃料」。我們習慣吃米飯麵,讓碳水化合物轉化為葡萄糖,但是,人體根本不需要這麼多的...
60萬人熱愛的網路節目「料理123 - J樣吃最蔬服」,上菜囉! 型男大主廚、愛玩客超人氣新銳主廚──Jerry首度出書! 前菜x主菜x主食x甜點x古早味小吃, 帶你在家做出51道滿足視味覺的蔬食饗宴。 會做菜、愛畫畫!讓廚藝與美感超群的文青主廚, 教你用家常技巧,呈現葷食者也驚豔的美味蔬食料理。 再加碼獨家公開,Jerry親手繪製的擺盤插畫&設計理念! ...
營養師&糖尿病醫師聯手合作 最有效、最快速降血糖的飲食療法 不用算GI值、餐餐吃得飽, 史上最簡單的123飲食法,效果驚人! 歐‧美‧日糖尿病協會一致推崇! 健康書暢銷作家&榮新診所營養師 李婉萍 推薦 半年瘦10kg,不靠藥物血糖就恢復正常值。 ★誰需要這本書? 1.想要輕鬆減肥的人(減肥第一步,抑制飯後血糖急遽上升,避免累積脂肪) 2.第一型、第二型糖尿病患者(...
☆ 3步驟冷凍保存 + 3步驟快速上菜 ☆全新概念的保存&料理法,比常備菜更美味多變化,日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包!|冷凍保存|①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存完整封存食材鮮味,保存期長達一個月。|快速上菜|①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透無須解凍與調味,最多30分鐘就能燒出份量十足又入味的主菜。雖然常備菜很方便,但冷藏久了難免走味,...
增肌.減脂.健身,從適當的飲食下手 風靡歐美健身圈的「MEAL PREP備餐便當」 設計菜單、計算營養、提前準備 三步驟化繁為簡,一次做好四便當 ◎ 什麼是MEAL PREP備餐便當? 「MEAL PREP」這個新詞彙,為餐食(Meal)+準備(Preparation)所組成,意思為提前準備好餐點,肚子餓時隨時享用。在進行增肌減脂或飲食控制時,不因肚子餓就胡亂裹腹,可以根據身體所...
讓親手製作的媽媽味,成為孩子心中無可取代的美味!100%健康安心,全家人每天都期待著共享幸福食光… 更省錢不麻煩,6種常備食材傳達你的愛! 你是不是也有一樣的經驗?沒空採購食材,卻突然需要變出菜餚? 超市或大賣場特價時,常因為那誘人的優惠價格,讓人不自覺地買太多?卻導致接下來整個星期,天天都是同樣的菜上桌,家人孩子都抗議……? 在意家人是否吃的健康與均衡,想自己動手做,卻不知...
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教你把魚吃到「盤底朝天」的兩本美味食帖! 沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 魚鱻料理對非常多新手煮婦來說,是遙不可及的。不懂魚,怎麼買?不會處理,怎麼煮? 煎魚煮魚好難好麻煩,又充滿油煙,想想還是算了吧…因此你明明身居漁產豐饒的海島,卻鮮少體會魚的美味。 其實,在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻...
從媽媽的廚房,到女兒的餐桌, 一只鐵鍋,代代相傳。 在法國,鑄鐵鍋是傳家的廚具, 就連米其林大廚都難以抵擋它獨特的魅力。 鑄鐵鍋具備小火力即可簡單完成料理的特性,更能長時間保溫, 本書完美呈現如何單用一只小鐵鍋, 就能變化出多樣的美味料理。 不論是外脆內嫩的蔥烤牛排,或是熱呼呼的療癒鍋物, 鑄鐵鍋都能保有食材的原汁原味, 料理時不需過多調味,用愈久、愈經典...
34歲以後才懷孕,不要怕! 只要用對方法,即使一日六餐, 熟齡孕媽咪一樣能安心好孕、健康不怕胖! 實證全記錄: 小陸媽咪以38歲熟齡懷第三胎現身說法~~ 熟齡懷孕已是自然現象,別擔心,不可怕! 只是身體狀況、代謝、孕程需求和適齡孕媽咪們不太一樣…… 唯一一本、專為熟齡孕媽咪設計的安心好孕照護全書, 配合現代人的生活習慣,並以親力親為記錄的方式, 將飲食、運動以超...
★日本亞馬遜5顆星最高好評★ 日本人氣名店「贊否兩論」主廚笠原將弘 徹底公開「烹調技巧X調味組合X食材搭配」 160道一吃就上癮的「雞料理」 ◎跟著日本名店主廚,學最美味的雞料理 日本超難預約的名店「贊否兩論」主廚──笠原將弘, 精通各式料理,以獨特的烹調手法及創意巧思,做出充滿魅惑食感的菜色。 而「雞肉」是他的料理起點,本書中,笠原將弘將公開「讓雞肉更好吃...
2017年風靡全球! 最健康、科學的瘦身法:低醣生酮 研究證實,「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效! 體內一旦開始去醣「生酮」,將不斷燃燒脂肪,越吃越瘦, 但究竟低醣要怎麼吃,才有辦法開始生酮呢? 生酮飲食〔理論+實踐〕雙書,搭配1000種常見食物醣量速查圖典, 輕鬆避開地雷食物,成功低醣生酮不NG! ■生酮飲食觀念之書--《讓體脂肪及癌細胞消失...
★風靡全韓國,最強「1天4餐雞肉減肥法」終於襲台★韓國綜藝節目《Star King減肥王》、《Diet War》挑戰者親身體驗只要2週,輕鬆瘦下8公斤,絕不復胖! Super Junior強仁、4minute許嘉允、Beast起光、Rain 少女時代、2PM、李孝利、玄彬……等, 韓星一致奉行的減肥法,1天4餐,大口吃肉,照樣瘦! 你還在試這些「聽說很有效」的減肥法嗎?快停止吧!...
★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★ 不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方! ★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬… ★營養健康更美味的牛肉佳餚:打拋牛肉佐粉絲生菜、香蔥炒牛肉、茄汁漢堡肉… ★滋味豐富多變化的豬肉料理:清燉獅子頭、麻婆豆腐、原滋味滷肉、螞蟻上樹… ★百吃不厭最佳選擇的雞肉料理:無酒味麻油雞、椰奶醬雞胸肉、香...
你以為的吃法,就是正確的嗎? 衝擊人心的美食漫畫,歡笑與淚水的第五集登場! 吉祥物演員「二郎」與從事雙口相聲的女友「美冬」歷經分手後似乎又見復合曙光! 「握壽司該沾醬油嗎?」 「湯豆腐能夠當配菜嗎?」 「年輪蛋糕會剝開來吃嗎?」 「漢堡排可以吃到何時?」 「杯麵的蓋子會全部撕下來嗎?」……各種關於美食的大哉問,顛覆你對「吃」的印象! 本書特色 ...