從傳統客家菜延伸而成的創意菜 兼容並蓄的料理風格，好吃也好看 　　客家菜可以說是最能代表台灣庶民料理。傳統印象中的客家菜都是偏鹹的重口味，雖然好吃也很下飯，但是對於想兼顧養生吃得健康時，要如何兩全其美呢？自己動手烹飪是最好的方法。 　　這本書中雷蒙老師將發揮其數十年的養生資歷，為讀者設計了從冷菜、熱炒、蒸、油炸燒烤、主食、鍋煲到點心類共60道客家創意料理，蔬菜、水果、蛋、魚貝海鮮、豬牛...

說日本、寫日本第一人──茂呂美耶 傳說中的日本文化入門，流麗呈現大和之美。   　　Miya旁徵博引、知性優雅的文字，外加她對世情人間犀利又略帶幽默的觀察，使得她成為日本風俗文化書寫作者中，顯得格外有韻味，更搭起日本文化與華文世界的無形橋樑。從劍客忍者浪人傳奇、日本各地流傳的怪談，到文明開化的文化衝擊與演變，為讀者生動呈現大和風土的多采多姿。   　　《物語日本：劍客、忍者、幽怪談》 　　...

「乳不巨，何以聚人心？」 網路上的順口溜，說明了來自日本的巨乳文化，有多迷倒眾多直男， 新聞標題上罩杯滿天飛，女星沒有擠個G奶都上不了版面。 但你可知道， 在江戶時代的日本，女性胸前的兩塊肉，男人們完全不感興趣嗎？ 非但女性在路上大搖大擺上空不礙事，連春宮畫都常略過乳頭不上色。 帶動巨乳信仰的總本家美國，也曾隨著時代潮流， 一下把碩大乳房當成性感尤物膜拜，一下又視為物化女性的無腦幫兇狠打。...

　　現在，蕎麥麵店的小菜正不斷進化中。甚至出現使用鵝肝、馬肉等新食材的蕎麥麵店。挑戰研發新風味，提升蕎麥麵店的小菜魅力，吸引饕客的店家正不斷增加中。 　　 　　本書將介紹人氣蕎麥麵店的137道「創新小菜」的食譜，包括經典小菜變化而來的獨創口味，花工夫費心創作的新美味，以及前所未見的新發想產生的嶄新料理等。每家店活用蕎麥麵店風味所創作的料理，在蕎麥麵店享受小酌的餐具容器，以及擺盤等手法都備受矚...