無油廚房料理妙招 　　食材水煮至熟，再淋上或拌入特調醬汁，美味簡單就上桌。 　　現代人進廚房做菜也不愛油煙味，強調清爽不油膩的無油煙料理才是王道。 　　誰說無油煙的菜色不好吃，水煮的菜色也有美味料理技巧，書中介紹的每道菜都是低卡、不油膩，還附上美味醬汁的黃金比例配方，加上料理偷呷步，學起來保證有用，各式菜色口味有酸有鹹有辣，很適合重視健康的現代人養生飲食習慣，就算想減肥的人也沒問題唷！ ...

杜連啟、張文秋主編的《玉米食品加工技術》簡要介紹了普通玉米和特種玉米的營養價值，重點介紹了普通玉米、黑玉米、甜玉米、糯玉米、筍用玉米、爆裂玉米等的食品加工技術。《玉米食品加工技術》內容豐富，重點突出，文字通俗易懂，實用性和可操作性強，可作為農村科技人員和農民進行各種玉米食品生產加工的指導用書。

　　最多人想學的家常點心 　　原味鬆餅、美式基礎鬆餅、芋香鬆餅 　　鬆餅的美味Q&A 　　紅豆銅鑼燒、微醺草莓銅鑼燒、香醇咖啡銅鑼燒 　　銅鑼燒的美味Q&A 　　紅豆車輪餅、奶油車輪餅、蘿蔔絲車輪餅 椰香芋泥車輪餅 　　車輪餅的美味Q&A 　　杯子蛋糕、巧克力蛋糕、草莓蛋糕、抹茶紅豆蛋糕、楓糖蛋糕、覆盆子蛋糕、小蛋糕 　　原味甜甜圈、原味蛋糕甜甜圈、巧克力蛋糕甜甜圈、原味麵包甜甜圈、...

　　100道簡單菜  　　PART一.電鍋輕鬆做家常菜 　　蒜香排骨、番茄蒸排骨、豆豉蒸排骨、滷肉燥、蒜泥五花肉、味噌肉片、筍絲控肉、油豆腐燉肉、蘿蔔豆干滷肉、香菇香腸蒸雞、馬鈴薯咖哩牛肉、豆酥蒸鱈魚、蠔油茄子、開陽蒸胡瓜、紅棗蒸南瓜、蒸蛋、鹹魚蒸豆腐、番茄豆腐肉片 　　PART二.兩樣食材炒一盤菜 　　蒜苗炒五花肉、泡菜炒肉片、洋蔥炒肉絲、豆干炒肉絲、香腸炒小黃瓜、芹菜炒魷魚、酸菜炒肉...

童話及少年小說作家管家琪對少女的心理觀察是很細膩的，透過《甜玉米和爆米花》兩位國一女生青青與小薇間的種種故事，表現出少女的矛盾、虛榮和淡淡的暗戀情懷，以及同性女孩間相互依賴、扶持的情誼。 青青和小薇是《甜玉米和爆米花》主角，青青長相平庸，個性率直的她，好打抱不平；小薇身材有點肥胖，個性恬靜，也沒有出色的外表，兩人都是不太起眼的小女生。作者安排了這樣兩個外表平凡，在團體中不是很顯眼的女孩...

就算沒田沒地，小小盆栽也能開心種菜！ 陽台、玄關、窗邊，自家種零農藥無污染 空心菜、四季豆、花椰菜、甜玉米、香菜、青蔥…… 82種安心蔬菜!一年四季天天現採現摘   園藝專業講師 陸莉娟／和香草說說話 尼克 綠手指推薦   　　適合蔬菜生長的盆器怎麼挑？豐收位置怎麼選？ 　　讓葉菜瓜果不生病、減少病蟲害的環境該怎麼打造？ 　　就算是第一次種菜也不用擔心 　　本書教你一步一步做好前置準備，...

　　「實用甜玉米」果穗質軟味美，營養豐富，除可供鮮食亦可作為罐頭及冷凍加工之原料，為確保消費者食的安全，本書透過「食用甜玉米有機栽培」及「有機食用甜玉米主要病蟲害管理策略」兩大單元教導農友們更正確之栽種方式。

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　　450道人氣早餐中餐晚餐 　　中式早餐 　　中式飯糰、甜味飯糰、綜合飯糰、蔥抓餅加蛋、鹹豆漿、地瓜粥、米粉湯… 　　西式早餐 　　法式土司、法式三明治、香蕉花生醬土司、蒜香烤土司、美式漢堡、芥末熱狗堡、培根蔬菜貝果、燻雞可頌… 　　異國早餐 　　泡菜燒肉飯糰、照燒雞肉飯糰、泰式雞肉三明治、鮭魚茶泡飯… 　　早午餐 　　番茄起司歐姆蛋+義式炒蘑菇、燻鮭魚班尼狄克蛋+烤杏鮑菇、法國土...

　　水稻、甜玉米、落花生、甘藷、柚類果樹、木瓜、芒果、番石榴、番荔枝、楊桃、設施蔬菜(小葉菜類)、設施蔬菜(果菜類)、竹筍、蘆筍災害復耕技術

蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法，都在這本大全裡！ 透過這本書，你可以： 重新認識蔬果的風味特性：從食材原味分析出最適切的用量 學會更講究地挑整食材：選購、清洗、切割、分裝和儲存 找出最適合的料理方式：蒸、炒、煮、烤、醃漬或生食 蔬果與肉類最加分的搭配方式：調和出健康與美味最均衡的比例 　　從前菜到甜點，從產地到餐桌，這本書彷彿一場蔬食上菜秀，英倫名廚布林把蔬菜、水果、香草等各種食材發揮到...

介紹了蔬菜病蟲害的相關基礎知識，詳細介紹了豆科瓜菜（豇豆、毛豆、豌豆、四季豆），茄科瓜菜（番茄、聖女果、茄子、辣椒），葫蘆科瓜菜（南瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、西葫蘆、甜瓜、西瓜），十字花科及其他科(白菜、菜心、芹菜、韭菜、大蔥、甜玉米)共22種瓜菜的近200種病害和37種常見重要蟲害，每種病蟲害均附有高清原色彩圖和實用的防治方法。圖文並茂，通俗易懂。 第一章 病理、昆蟲...

本書以大量高清原色圖譜，詳細介紹了現代家庭小菜園中瓠瓜、西葫蘆、菜豆、茼蒿、黃秋葵、甜玉米、草莓等25種特種蔬菜的養護與栽培實用技術，包括栽培季節的選取，種子的選擇和種苗的移栽，水肥管理，主要病蟲害識別與防治等內容。此外，還創新性地介紹了家庭容器栽培等新技術要點。本書圖文並茂，以圖代文，直觀簡潔，易懂易學，非常適合廣大城鎮休閑群體、鄉村家庭、青少年及菜農閱讀。王迪軒，湖南省益陽市赫山區蔬菜局...

　　無油廚房料理妙招 　　現代人進廚房做菜也不愛油煙味，強調清爽不油膩的無油煙料理才是王道。 　　誰說無油煙的菜色不好吃，水煮的菜色也有美味料理技巧，書中介紹的每道菜都是低卡、不油膩，還附上美味醬汁的黃金比例配方，加上料理偷呷步，學起來保證有用，各式菜色口味有酸有鹹有辣，很適合重視健康的現代人養生飲食習慣，就算想減肥的人也沒問題唷！ 燙青菜 　　學會燙6種醬,燙青菜超好吃 　　燙大陸妹、燙地...

★培養歷史閱讀素養的最佳補充讀物，國小閱讀推手聯合推薦！ 李郁璇︱高雄市新光國小•林怡辰︱彰化縣原斗國小•高毓屏︱臺北市龍安國小 曾品方︱臺北市萬興國小•溫美玉︱臺南大學附設實驗小學（依姓氏筆畫排列） ★如果歷史課本也可以這麼有趣！用圖像遊戲與歷史互動， 親切易讀的文字加上幽默風趣的繪圖，理解效果加倍。 ★訓練觀察力，啟動判斷力，發揮邏輯力，建構歷史系統概念。 歷史小偵探的找錯誤任務，開始...

獲餐飲界最高榮譽詹姆士‧比爾德大獎肯定！ ｛2015年詹姆士‧比爾德基金會蔬食與素食書籍獎｝   亞馬遜書店5星★★★★★評價，讀者超級好評： 「有史以來最棒的蔬食食譜書！」 「帶著這本書，就算去到荒島也能吃得如在天堂一般！」   　　～奧斯卡最佳女主角娜塔莉．波曼真情推薦～ 　　「艾咪．卓別林的書不但讓人看見烹飪的喜悅，也是健康的指南。艾咪的烹飪和食譜非常特別，就連家人也喜歡我為他們準備...