法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會！ 10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+ 【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜 只要一支木製攪拌棒＋一台手控電動打蛋器＋隨手可得的製作器具， 諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅、雙乳酪鹹泡芙、 紅酒燴雞、普羅旺斯淡菜、油封鴨腿等人氣甜鹹點&經典名菜都難不倒你！ 　　◆60年烘焙...閱讀更多

為了盡快擺脫掉這苦命小媳婦的生活， 她承認，自己是掉進錢眼裡了， 幸好她那小丈夫也不喜她，正好，一拍兩散啊！ 　　夏青竹買了兩隻小兔子養，想著養大了賣掉便能賺上錢， 　　哪知好不容易拉拔大了，總共卻只賣了兩百多文， 　　沒親身經歷過還真不知，原來古代賺錢這麼難呀！ 　　這麼算下來，二十兩的賣身錢她得存到何年何月才存得到啊？ 　　屆時她都人老珠黃了，恐怕也很難再尋個如意郎君，把自己銷出去吧？...閱讀更多

　　最受歡迎家常菜 　　蔥燒獅子頭、蠔油牛肉、紅燒魚、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人氣家常菜，最熟悉難忘的好味道。 　　3步驟簡單快炒 　　三杯雞、客家小炒、豆豉鮮蚵、魚香茄子、蒼蠅頭…57道家常快炒，簡單快速，一學就會。 　　電鍋料理真快速 　　粉蒸排骨、三色蛋、蔥油蒸蝦、香菇雞湯、銀耳紅棗桂圓湯…55道電鍋料理，無油煙更健康。 　　沾淋拌醃超開胃     　　蒜泥白肉、白斬雞、五味魚片...閱讀更多

養生，就從好好吃頓飯開始吧！ 　　知名中醫食療養生專家教你認識日常食材的養生功效　　將中醫的養生智慧帶進廚房、端上餐桌　　讓每天的三餐，都成為調理身體的好機會！ 　　．歸納8大類平民食材　　米麵主食、酸甜苦辣、五色豆類、調味佐料、　　芋頭番薯、雞鴨魚肉、動植物油、各式蛋類　　帶你認識三餐食材的中醫典故、民諺俗語和烹調方法　　同時深入了解五穀雜糧、奶蛋魚肉的四性五味、食養功效！ 　　．精選70...閱讀更多

　　耕耘臺灣，農業全印象。每一個新生命的誕生，都代表著宇宙綿延不絕的生命力。牠們，用健壯的腿，支撐起我們的生活：食、衣、住、行，從古至今，不離不棄。我們不斷學習，持續精進，用力開創，卻又彼此尊重。每一個里程碑的跨越，都展現出臺灣生生不息的畜牧實力。我們經歷過，把雞蛋當作寶貝，豬肉等同盛宴的那個堅強純樸年代。我們走過，臺灣經濟起飛，產業蓬勃發展，畜牧邁向專業化的軌跡。我們見證了黑毛鴨變白毛鴨，...閱讀更多

　　《2008臺中餐館評鑑》是飲食雜誌暨《2007臺北餐館評鑑》、《2008臺北餐館評鑑》之後，首次深入大臺中縣市地區，邀請匿名評審團實地試吃，評鑑出五星、四星、三星、二星、一星四個等級，近兩百家的優質餐館，提供2008年度最新、最正確的資訊，全彩菜色與餐廳景觀照片，以及令人口水直流的飲食報導。 　　臺中地區有其獨特的地域文化，豐富多元而且色彩繽紛，表現在食的方面，更是各家餐館競相爭妍，頗具...閱讀更多

粥飯類薏米菱角粥秫米二葉粥秈米青豆飯粳米菜菇飯薏米雞筍飯紅米蘿蔔絲飯菜餚類三絲蘆筍白玉黃花首烏海參羹黃瓜雞園錦荔雞片草蟲醬鴨蓯蓉魚頭鳳梨魚塊良薑敲魚丁香魚餅川椒黃魚翡翠蝦仁木瓜海鮮三鮮佛手丸陳皮丁肉韭芽蛋捲蒜葉地龍鵝紅豆腐金鑲花枝五彩豆芽蒜泥地丁三色海帶火腿海蜇三菇素燴丹參落酥湯類翡翠白玉湯干貝蛋腐湯髮菜魚片湯腿菇西瓜湯鵝紅酸辣湯枸杞百果湯鵝骨蓮藕湯海藻芙蓉湯砂仁健胃湯鮑魚銀耳湯麵點類山藥棗...閱讀更多

川味宮保雞丁、台灣三杯雞、醬爆鴨脯、麥香啤酒鴨……煎炒烹炸，輕松炮制家人最愛的雞鴨菜餚。 麻辣雞胗、鹵雞肝、鹽水鴨腿、絕味鴨腸……教你制作家常鹵汁，在家做出濃香入味的雞鴨鹵味。 茄汁雞肉燜飯、照燒雞腿飯、酸蘿卜老鴨面……花樣翻新，享用好吃解饞的雞鴨主食。 香菇燉雞湯、陳皮老鴨湯、雙菇滾鴨湯、三鮮雞湯……小火慢燉，熬出滋補暖身的雞鴨湯煲。 本書是一本介紹雞鴨肉料理的菜譜書，詳細講解了雞鴨肉的處...閱讀更多

暢銷食譜二合一合訂版！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 　　滷肉滷味配方大集合 　　人氣滷肉滷味 　　紅燒蹄膀,五香焢肉,冰糖醬方,蘿蔔燉肉,紅麴腐乳肉,香菇肉燥,豆干炸醬,滷瓜仔肉,無錫排骨,紹興滷排骨,萬巒豬腳,紅燒牛肉,清燉牛腩,貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁,古法茶葉蛋 　　下飯滷肉 　　快熟快爛的秘密武器 　...閱讀更多

　　★ 國際知名畫家操刀，其作品多次獲得世界大獎！ 　　★ 安徒生童話是世界文學寶庫中最璀璨的寶石，也是流傳最廣的童話故事。 　　★ 附注音，文字輕鬆讀，幫孩子提升識字學習力。 　　安徒生的童話一直住在孩子的心裡。他筆下的童話在200年後，依然被認為是世界童話的瑰寶， 　　成千上萬的孩子仍然在讀他的童話，滋養他們的精神世界。 　　本套書邀請各國榮獲世界大獎的插畫家，將經典的安徒生童話重新詮...閱讀更多