本書是一本既方便、實用，又詳實的茶品鑒工具書，涵蓋了七大茶類——綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶，介紹了100多種茶葉，詳細介紹了每種茶葉的產地、色澤、香氣、湯色、滋味、葉底等，配圖豐富，有上百幅干茶圖、葉底圖、茶湯圖，極大地增強了本書的實用性和可讀性。