目前風靡各地的蔬菜湯是專為現代人設計，只要花短短的時間，就能簡單迅速完全攝取到蔬菜營養的食療方法。本書所介紹的是以接受土壤恩惠最多的白蘿蔔、白蘿蔔葉、胡蘿蔔、牛蒡、香菇這五種根菜類，分別說明其各自療效及流傳於民間的健康療法。最後再介紹將此五種蔬菜組合熬煮的菜湯之驚人奇效及服用後改善疾病親身實例。　　本書特色：方便迅速、簡單易做的神奇蔬菜湯，千萬人見證的治病奇蹟