孫樹俠和於雅婷主編的《神奇瘦身養顏蔬果汁速查全書》以蔬菜和水果為基本原料，介紹了220款蔬果汁和12款花果醋的養身保健功效，讓讀者能夠根據書中的介紹選擇適合自己的飲品。本書根據各蔬果汁的不同，分為清體、纖體、補體、養顏美白、健康養顏五個章節，並詳細介紹了各蔬果汁中的所需的食材、料理方法、飲用功效，讀者可根據自己的需要進行選擇性閱讀。此外，書中還詳細介紹了各蔬果汁的熱量、營養成分以及各食材的挑選竅門、食用宜忌，針對性和實用性*強。 目錄孫樹俠，研究員，中央電視台《健康之路》、北京衛視《養生堂》主講嘉賓。現任中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長，世界衛生組織健康教育與促進合作中心學術委員會委員、中國健康教育協會常務理事、衛生部和國家文明辦社區教育健康專家、中央國家機關健康大講堂講師團專家、聯合國工業組織綠色產業專業委員會委員。曾主持多項國家和部委的研究和攻關項目，獲8項發明專利，主編20多部專*、科普、教材等書籍。 於雅婷，主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專家、中國特效醫術專業委員會首席專家，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。 2008年、2012年國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲「2008～2009年*具投資價值健康管理新技術」「十一五中國健康管理領先品牌」，榮獲「科苑人物」「2008～2009年中華健康管理傑出人物」「亞健康事業開拓者」「十一五中國健康管理特別貢獻人物」「中華百業功勛人物」「中國創新人物」等稱號。

閱讀導航12款低熱量蔬果汁推薦瘦身測試——選擇適合你的減重方法制作蔬果汁工具大集合自制蔬果汁10大要訣15種常見蔬果存儲一覽表7招瘦身排毒，擺脫肥胖一身輕松養顏美容建議，要讓美麗永遠綻放制作蔬果汁常用8大主角第一章 清體 排毒凈化蔬果汁 排除宿便：宿便是肥胖根源 西瓜蘋果梨汁 祛火排毒＋清熱消暑 41 綜合三果汁 緩解便秘＋預防癌症 41 草莓花椰汁 通便利尿＋調節情緒 42 甜瓜優酪乳 消除便秘＋增強代謝 43 香梨獼猴桃汁 潤腸通便＋軟化血管 44 蜜桃香瓜汁 強心固腎＋緩解便秘 44 酪梨蜜桃汁 通便利尿＋輕體瘦身 45 白菜蘋果汁 排除毒素＋強身健體 45 石榴蘋果汁 清理腸胃＋緩解便秘 47 毛豆橘子奶 通便利尿＋幫助消化 47 香柚菠蘿草莓汁 改善便秘＋降壓祛濕 48 蜂蜜苦瓜姜汁 清熱降火＋排毒瘦身 49 南瓜椰奶 排毒消脂＋預防脫發 50 草莓蕪菁香瓜汁 潤腸消食＋疏肝解郁50 葡萄花椰梨汁 改善便秘＋緩解胃病 51 香芹葡萄菠蘿汁 清理腸道＋降壓排毒51 雙果檸檬汁 調節腸胃＋預防便秘53 甘蔗番茄汁 消暑解渴＋通便利尿53 雪梨香蕉蘋果汁 消除疲勞＋排毒養顏 54 木瓜牛奶蜜 健脾和胃＋護肝排毒55 西瓜檸檬汁 利尿排毒＋清腸通便 56 胡蘿卜梨汁 改善便秘＋醒酒護肝 56 蜜桃蘋果汁 清理腸胃＋順暢排便 57 蘋果黃瓜汁 排除毒素＋整腸利尿 57 ……第二章 纖體 消脂瘦身蔬果汁第三章 補體 養顏保健蔬果汁第四章 養顏美白 芳華不老蔬果汁第五章 健康養顏 青春永駐花果醋