現在作芥菜料裡我都會先汆燙減少苦味，油也稍微多一些，才能減少澀口。這道雖是炒肉絲不過我更愛芥菜，一大盤我至少能吃下1/3盤芥菜，既然如此為何還 ...

芥菜梗口感清脆、顏色青翠顯眼，汆燙後又不會像葉菜類那樣縮水，以之鋪盤底，上頭再放炒三鮮或其他勾了芡的湯菜，當作陪襯年菜的綠葉，很是大方。至於大片的芥菜葉則常 ...

1、芥菜心洗淨切塊，用油鹽水(1大匙鹽、2大匙油)川燙1分鐘後瀝乾，干貝一開二，拍少許太白粉後過油備用。 2、炒鍋燒熱放入油、下薑片、蒜頭、蔥白爆香後夾 ...

愛料理「炒芥菜」食譜，有最新的辣炒芥菜苗，以及芥菜羊肉炒泡麵、黑檀鮑魚菇清炒小芥菜。也有炒芥蘭、炒芥藍菜、炒芥藍、炒芥蘭菜、 ... 3 vip-recipes 4 vip-recipes ...

在農曆年節期間採收的芥菜，常用來燉煮雞湯，為討吉利、喜氣又稱「常年菜」。 ... 收錄在：長年菜（芥菜）怎麼去苦味？3 大料理方式讓你過年吃不膩！

芥菜炒三鮮，你想知道的解答。3、原鍋放入步驟1芥菜、香菇絲炒香，下魚露、糖拌炒後放入高湯煮沸。4、下過油後干貝，稍稍調味後(鹽視鹹度，可不放)...| 親親寶貝.

200512190914三鮮燴芥菜 · 1.干貝洗淨，放入蒸籠鍋中蒸30分鐘，取出壓成絲備用。 · 2.芥菜心切成段、蟹腳肉、草蝦汆燙至熟撈起。 · 3.取一鍋，放入干貝絲、蟹腳肉、草蝦及高湯 ...

炒三鮮料理怎麼做才好吃？這裡有16 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：減肥餐(低GI)-炒三鮮, 九層塔炒三鮮, 簡單炒三鮮料理, Xo干貝醬炒三鮮, 人妻的廚房--蘆筍炒三鮮 ...