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加裝「霧面書套」，不沾灰塵手紋，不怕水耐油煙，好翻耐用!廚房一點訣，輕鬆享用美味海鮮料理　　餐館裡的三杯花枝鮮嫩彈牙，自己炒的怎麼像嚼橡皮筋？　　酒席上的清蒸魚鮮亮飽滿，在家費功夫蒸的為何會皮黏盤下不來？　　膏黃肉美的大閘蟹如何挑選？　　為什麼蝦仁最好自己剝？如何才能保持蝦仁鮮脆可口？…　　海鮮最重要的除了新鮮，就是如何在料理過程中”保鮮”。許多製作上的小小訣竅，可以讓尚青海鮮的美味完整呈現...