2018台灣米其林時代，讓吃遍全球美食的專家 帶你品嚐台灣極上之味。 把餐廳當教室，學會培養你的米其林味蕾 歐陸、中式、日本、創意料理的20堂美食課 不只吃名氣，更要學會品出真滋味 　　用米其林密探的心情，找出台灣極上之味 　　2007年年度美食作家黃宏輝，隨著2018年初《台北米其林指南2018》登台，為滿足美食族群需求，時隔十年新選出20間指標型餐廳，一如過往不接受公關，將每一次品食...

　　★少即是多： 　　簡單幾個字，裡面很多事！透過輕鬆的筆法、簡單的架構和八點檔般的劇情，說明生活中各種可能「有事」的情境；除了長知識，連腦洞也一起大開！ 　 　　★人生好難： 　　法律不保護讓權益睡著的人，看似無傷大雅的言行舉止，可能一不小心就觸法！怎樣才能不踩雷？怎麼自保權益？ 　　★律師也能超有梗： 　　打破一般法普書籍分門別類的寫法，腦洞大律師雷丘透過幽默的文章和意想不到的角度，為...

融合田園地景之美及家族情感的悠遠頌歌 推動自然生態保護及永續議題之重磅巨作   細緻呈現鄉村家園及環境風光逐漸斑駁、褪色的過程， 卻在其中透露出屹立的希望及熱切的愛。   　　「我們的後代會如何評斷我們？他們會不會認定我們這一代常把一切事情都推向極端，世界在我們的手中開始崩解，而且勇氣太弱、智慧不足，只能逃避責任？還是會沐浴在我們種下橡樹的涼爽綠光中，並為我們感到驕傲，斷定我們是將事物從深淵...

五年超過兩百次搜尋隘勇線的過程中， 他帶著筆記本、GPS、捲尺、攝影機、電池、GoPro， 在山裡從事由線到人、由山到部落的實地踏查。   　　藝術家高俊宏是行動者、運動者。從2007年開始在廢墟創作，2011年踏入重現廢墟之旅，2014年建構《廢墟影像晶體計畫：十個場景》，2015年完成「群島藝術三面鏡」套書《小說》、《諸眾》、《陀螺》；他繼續行動，帶著一把草刀與一只背包，走進...

　　《橫斷記：臺灣山林戰爭、帝國與影像》   　　「臺灣許多山川溪流的現況，無疑就是一部多重殖民的歷史。」 　　地景如立體的歷史文獻，作家多次重裝入山踏查， 　　採訪當事人也爬梳文獻、影像和個人記憶， 　　文字得以穿透紙本，在空間流動。   　　藝術家高俊宏是行動者、運動者。從2007年開始在廢墟創作，2011年踏入重現廢墟之旅，2014年《廢墟影像晶體計畫：十個場景》，2015年完成「群島...

一本關於水稻種植的圖畫書！ 從農具介紹、種稻流程到稻米種類…等詳細解說， 一般人也不太清楚的水稻生長過程， 一次報給你知，看完保證大喊：「長知識啦！」 　　對於日常生活中時常接觸到的米飯，你對它的瞭解有多少呢？在吃飯時，你是否曾經想過，到底碗裡這一粒一粒白色的東西是什麼？是地裡生長的種子還是樹上結的果子？明明吃起來沒有特別的味道，為什麼要餐餐吃、天天吃？作者正是因為有此疑惑，才開始展開對水...

 特別企劃　忘憂。台東行 　　好山好水的台東，有美麗的花東縱谷、海天一色的太平洋蔚藍海岸、優質的溫泉、壯闊的山景等，更有豐富的原住民文化，始終是國人心目中排名數一數二的熱門旅遊地。這次，作者戴勝通就要好好的帶讀者遊覽這迷人的後山。 　　在住宿方面，可以在鹿鳴酒店泡溫泉或是到台東文旅酒店體驗住在博物館裡的樂趣，當然也可以選擇擁有得天獨厚海景的特色民宿，如余水知歡、椰子海岸、平凡平房等。美食...

讓費城山森街白狗咖啡（White Dog Café）解決壞農業的問題！ 當人道主義者成了咖啡館老闆，只要一張餐桌，就能夠供應食物與正義給全世界！ 　　★ 本書獲2014年鸚鵡螺圖書「企業領導力」金獎 　　從失敗婚姻、愛國精神破滅出走，從基層服務生到餐廳創辦人，從地方到世界， 　　美國社企女先鋒茱蒂‧威克斯，以費城山森街上的「白狗咖啡」為起點， 　　40年如一日地守護街區，致力實現「關懷...

《虎與狐》作者張殿文費時五年，訪問超過百人，一手報導旺旺集團30年的食品王國傳奇，首度公開蔡衍明的決策思維與領導才略！ 　　他是在大稻埕電影院長大的「Playboy」，個性行俠仗義，連高中都沒念完，19歲就因為孝順父親的心，接手宜蘭食品公司。憑著不服輸的精神，22歲引進日本米果技術創立「旺旺米果」品牌，並於兩岸開放後在大陸設廠、精耕城鄉通路，成為中國最大的休閒食品公司，也跨足醫療、飯店、媒體...

介紹台北近郊及詳盡交通資訊 　　新增米芝蓮美食推介，另有素食餐廳、住宿、購物及親子遊景點特集 　　新訊速遞： 　　好生活︰品墨良行、森林跑站、Natural Kitchen、Mitsui Outlet Park 　　好看點︰土銀展示館、台灣股票博物館 　　好餐點︰合興壹玖肆柒、金花碳烤土司專賣、匠樂、Meat Up 　　好親子︰台原亞洲偶戲博物館、兒童新樂園、Baby Boss City...

大街小巷‧尋寶享樂 　　．新訊速遞： 　　好生活︰不老松足湯、7-11×BEING fit、品墨良行、森林跑站、Natural Kitchen、Mitsui Outlet Park 　　好看點︰土銀展示館、長榮海事博物館、台灣股票博物館 　　好餐點︰Woosa屋莎鬆餅屋、金花碳烤土司專賣、爐子餐廳 　　好親子︰台原亞洲偶戲博物館、兒童新樂園、Baby Boss City、樹火紀念紙博物館 ...

閒來試做宜蘭人！ 親水近海、湧泉溼地、山徑古道、好農好食 30位在地達人帶你走讀一日宜蘭 領略最道地的人文和風景 蘭陽最美的樣子 　　宜蘭縣最長且流域最廣的河川──蘭陽溪，創造出宜蘭獨一無二的水文與風土、多樣的生態體系。在依山傍水傍的自然美景之上，有著殷實的農業、產業、聚落、街市，發展出宜蘭獨特的日常、歲時與生計。本書以「一日宜蘭」為主題，30位在地達人帶你領略與山泉河海共度、親水...

★80道非學不可的在地好滋味！ ★美味100%，失敗率0%！ 　　走遍世界各地，吃遍山珍海味，林老師最鍾情的還是道地的台灣小吃；號召美食團到寶島各地遍嚐人氣小吃，更是她最愛的休閒活動之一。每回吃到令人滿足的好滋味，林老師必定勤做筆記，並與老板們搏感情討教製作秘訣，回家後便立刻趁著記憶猶新反覆試做，或添上自己的巧思加以改良，從中摸索出最可口的配方，以便日後隨時能在自家重溫各種經典美味。 　　本...

　　傳統中式米製與粉製糕點古早味米製黑糖發糕、黑糖糕、九層糕、倫教糕、伏苓糕、紅豆鬆糕、地瓜涼糕、桂圓紅麴米糕、紅豆年糕、傳統粉製發糕、芋頭涼糕、馬蹄糕、養生黑糖糕、核果蒸糕、紅豆軟糕、桂花蓮藕糕、橙汁綠豆粉糕、椰汁荸薺糕、椰奶芋頭糕經典異國與變化風味糕點印尼綠豆糕、新加坡娘惹糕、椰汁千層糕、越南夫妻糕、斑蘭椰果軟糕、日式黑糖糕、核桃抹茶糕、地瓜蒸糕、紫山藥蒸糕、核桃香蕉蒸糕、苦甜巧克力蒸糕...

　　台灣人必吃路邊攤餅大收錄 　　PART1溫水麵糰類 　　宜蘭蔥餅、蔥抓餅、蔥油餅、牛肉卷餅、炸蛋蔥油餅、蘿蔔絲餅、豆沙餅、蛋餅、蔬菜大蛋餅、韭菜盒子、牛肉餡餅、芝麻燒餅、甜燒餅、蔥燒餅 　　PART2冷水麵糰類 　　盤絲餅、家常糖餅、芝麻棗泥炸餅、泡菜牛肉卷餅、油撒子、蜂蜜南瓜餅、鮪魚沙拉餅、筋餅 　　PART3發酵麵糰類 　　烤大餅、烤蔥燒餅、胡椒餅、蟹殼黃、芝麻蔥烙餅、孜然烙餅、燒...