第一本蔬食醬料專門書，一湯匙創造魔法料理 教授主廚拿出秘製醬汁，讓新手也能調出五星級好味道！ 一本醬汁書，讓你美味升級是宅在家的好夥伴!! 　　醬料是決定這道菜好或不好吃的重要關鍵，即便是一盤燙青菜，淋上恰當的醬汁會讓這道菜瞬間加分不少。 　　只要備好白芝麻、花生油、冰糖3種原料，易保存、用途廣的芝麻醬簡簡單單就能做好，愛吃和風涼麵、傳香百味潤餅的你不容錯過！做好開胃的紅袍甜椒醬，麻婆豆...

　　亞馬遜書店讀者盛讚： 　　「Eggcellent！史上最完美蛋書！」 　　蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材， 　　也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。 　　學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍！ 　　◆暢銷飲食作家暨詹姆斯‧畢爾德獎得主邁可‧魯曼最新全彩圖文力作！ 　　◆亞馬遜書店飲食書榜第1名！讀者5顆星推薦，盛讚：「Eggcellent！史上最完美蛋書！」 　　◆安東尼．...

★蟬聯6年日本最夯保養書，引爆網友瘋狂討論★ ★揭開黑心廠商不想讓你知道的保養騙術★ ★挑戰皮膚科醫師不能說的祕密★ ★拆穿醫美誇大不實的宣傳手法★ ★解決無效美容帶來的皮膚傷害★ 　　日本亞馬遜、@cosme（日本最大美妝網）、 　　讀書Meter（日本最大書評網）、樂天市場， 　　銷售排行No.1 　　【這是一本，你非讀不可的美肌救命書！】 　　由修復燒燙傷的專業醫療所誕生的保養法，...

職人精品巧克力全書 暢銷修訂版 國內第一本精品巧克力自製專書！ 是甜品師追求手藝登峰必備絕技， 是探究巧克力全知識的寶庫之鑰！ 從可可產區、品種到生產製程，選豆、烘焙、風選、研磨精煉、調溫到成形， 從歷史文化、產地，Bean to Bar可可豆到淬煉巧克力的人文技藝與知識解析， 第一本解讀可可、細說風土、手製工藝、帶您全感體驗巧克力的風味專書。 ****** 巧克力的世界既深且廣， 細...

易學大師劉君祖對於世局時勢的洞察和預斷， 收錄三千多個占例作為佐證，是獻給當代人的解卦、斷卦全書。 　　《易經》是中國最神秘、最古老的智慧，可以上體天道，下察人事，並透過時間淬煉驗證預測的結果；藉由六十四卦、三百八十四爻所構築的表意系統，精準地提供在表意識與潛意識間豐富、隱微的訊息和剖析、耙梳大宇宙間無可探知的大數據庫。透過易占術數之學的應用，無論是世局的變化、人生的盛衰，都能夠得到指引和...

　　《紫微斗數全書》內容博大精深實乃命理界之文化寶藏，本們從師公康國典先生，恩師陳正男先生所傳的紫微斗數秘訣大多以《紫微斗數全書》的內容賦文、格局、命例為基礎在發展出來的命理論斷方式；恩師陳正男先生常告誡我《紫微斗數全書》乃是其基礎，基礎之不穩何以深造之。 　　現今坊間以紫微斗數論命者多以「四化」論之，苟或有人更將其神話，認為盡得天機、堂奧，其實，非也；《紫微斗數全書》之內容經歷數百年來做...

顛覆糖飴菓子的傳統形象，創新視覺與口感的新食趣！ 4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開！ 手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始！ 行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度， 並深入解說各類糖果的製作技巧、塑型分切、包裝保存， 更應用各種果乾用料變化風味，讓您手做功力再升級！ **** 跟著職人一次學會零失敗糖果的手作成就感與樂趣！ 100％真材實料，待客送禮、表心意，實惠又體面！...

米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意研究如何結合各種食物，創造出絕妙滋味的風味事典 　　你曾經疑惑過為什麼某種風味就是能夠與另一項風味搭配？或是曾在面對一把甜菜根時，缺乏靈感而無從下手？《風味事典》是首本以兩兩一組的配對方式，檢視各種風味間搭配對味性的書籍。本書沿用《羅傑之詞彙寶庫》（Roget's Thesaurus）的格式，在後半部份以字母順序列出九十九種常見食材，並提出每項食材之經典搭配...

日本暢銷650,000冊料理入門專書 立即上手，終生受用！ 食材、食譜到實際操作全圖解， 料理新手一次到位！ 好評實用推薦 美味生活執行長矽谷美味人妻 KT｜作家、Smile Eric創辦人 徐銘志｜自炊食代 極光｜家事‧食材管理達人 楊賢英 超過130種食材之選購、保存、料理技法全圖解， 70種日本家庭餐桌上的好味道， 就像媽媽手把手親授，料理新手也能端出一桌好菜。 食譜寫得很容易...

《超簡單！食帖中餐料理全書》是食帖WithEating特別企劃與製作的“中國菜”主題書，試圖重新探索與解析中國各大菜系的形成、發展與特色，以輕鬆易懂的形式，解讀中國獨有的飲食文化與烹飪技法，喚起年輕人對於深度瞭解中國菜系的興趣與熱情。同時邀請專業主廚親自示範粵菜、川菜、魯菜、徽菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜八大菜系中，80道經典菜式的詳細做法、製作工藝等。 食帖番組 “食帖...

在這本書中，莫斯利博士帶我們進行了一次啟示性的腸道旅程，告訴我們垃圾食物和濫用抗生素會清除掉腸道裡的“好細菌”，從而導致過敏、食物不耐受以及肥胖之類的現代流行病。 在*的研究成果基礎上，莫斯利博士指導我們通過餵食“好細菌”、餓死“壞細菌”來控制欲望、改善情緒並減去體重，從而保持身體健康、身材苗條。 莫斯利博士還分享了一份簡單的兩步驟健康計畫，説明我們有效地重建及補充菌群，減緩腸道問題。他...

靠吃就能瘦！史上最零壓力減肥菜單 每週2天少吃點，其他5天正常吃， 立即啟動燃脂力，一瘦就是一輩子！ 　　★一週2天燃脂快瘦餐，甩肉不挨餓，開心吃輕鬆減！ 　　為了減重，三餐都吃少少，卻還是瘦不下來？只要一週選擇2天進行低卡飲食，其餘5天則盡情享受自己喜歡的美食，比起激烈的節食或運動，不只痛苦指數低，還能吃想吃的東西，是一種可行度高、容易堅持的瘦身飲食方式。 　　★早上蔬果汁+兩餐沙拉，...

一天的開始，就用一杯濃純香豆漿為你補充活力吧！ 最天然、最健康的輕斷食飲品 讓你養顏美容、健康樂活一杯搞定！ 　　動手做，天天來一杯！ 　　守護家人的健康很簡單， 　　把平凡豆漿做出不一樣的新風味， 　　最天然、零添加，自己DIY， 　　教你如何安心自製，兼顧美味、營養 　　最簡單的原汁原味！ 　　少一點咖啡因，多喝一點豆漿 　　零負擔，喝出自然美 　　由體內而外散發出好氣色， 　　對症...

本書是享譽全世界的經典食材百科圖書，內容豐富、食材種類齊全，囊括了當下專業廚房的主流食材，並對部分主要食材進行了分檔、加工圖解，方便讀者深入瞭解食材結構，並充分利用食材。   本書是有dk出版社出版，圖片精美，是國內的食材圖書無法比擬的。   本書分為魚、肉、蔬菜、香料、堅果、乳酪、水果、主食、糧油和調味品等章節，圖文並茂，內容詳實。   本書可以作為國內西餐廚師的食材參考書。 叢龍岩，...

斷食是當前風靡全球的瘦身排毒療法，通過一段時間不吃食物，讓超負荷的內臟得到休息，還能讓體內的垃圾與毒素排出體外，並達到減肥、助孕、增強免疫力、延緩衰老等效果。當其它的減重法都不能達到預期效果時，斷食肯定能讓你減得最快，減得最多，最不易反彈！《斷食:飲食也要斷舍離》是國內第一本完整收錄目前正流行的13種斷食方法的全集，5位斷食大師的實踐經驗總結。書中真實展現了13種斷食方法的體驗日記，分析每種...