透過吃食遊歷世界，點閱率破160萬！ 「料理123-Titan’s世界kitchen」當家主廚張秋永， 用50道簡單煮美味的特色異國菜， 輕鬆端出一個人、一家人、一群人的豐盛餐食！ 　　˙三餐總是滷肉、煎魚、炒青菜，千篇一律早就厭倦？ 　　˙曾經在國外品嘗過驚艷美食，現在吃不到只能想念？ 　　˙喜歡到異國餐廳嘗鮮，但荷包的厚度追不上吃美食的速度？ 　　── 別擔心，今天，就跟著「出得...

「炒青菜VS.蝦仁炒蛋，先做ＯＯＯ才會更好吃？」 怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉？魚香肉絲就是不夠香？ 　 廚房如戰場，作菜總是一團亂？ 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油／蝦油、預做好吃醬料， 掌握食材的熟成、互補和風味加減法，好菜熱騰騰上桌！   　　【廚房裡的時間管理原則】 　　＊做菜要快，先管好你的冰箱：買回家馬上做系統性的整理...

　　出版過10餘本中西式料理的 　　暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作 　　牽動味蕾與料理魂，一翻就想動手做的簡易素食食譜書 　　推薦給有蔬食食譜需求的你： 　　→知道蔬菜有益健康，卻還是不愛吃菜，本書幫助你重新發現蔬食的美味。 　　→向來喜愛蔬菜，但早已吃膩自助餐的炒青菜了，不如自己動手變變新花樣。 　　從各地道地家常好味道，到無極限創意料理 　　色香味俱全 一看就令人食指大動的元氣蔬食饗...

　　快炒、熱炒、辣炒　　炒肉絲、炒海味、炒時蔬　　家常、宴客、佐餐、下酒　　67道經濟實惠的熱炒好菜　　一次教到會！ 　　熱炒，最輕鬆便捷的上菜之道　　噴香惹味，上菜速度快，　　是中式熱炒菜魅力不墜的最大原因。　　炒菜看似簡單，但要炒得好吃其實有很多訣竅需要掌握。　　安琪老師以30多年豐富的入廚經驗，在這本食譜裡仔細剖析了 　　@熱炒的美味關鍵 　　@鍋氣的產生方法 　　@翻鍋的技巧養成 　...

　　看這本，你也能成為電鍋食神！！　　榮獲全國最大美食社群 愛料理  饗食推薦！！ 　　必買本書的5大理由：　　1.如果你沒時間做菜，一定要看這本！　　2.如果妳想在丈夫、公婆前大展廚藝者，一定要看這本！　　3.如果你經常做菜失敗，一定要看這本！　　4.如果你是素食者，一定要看這本！　　5.如果你想不失面子的大擺宴席，一定要看這本！ 　　百萬網友狂推的一試上手懶人電鍋料理！　　廚房新手的烹飪...

　　【真人實證】愛吃大餐的貪吃鬼也能成功減重43公斤 　　【首度公開】低醣、減醣」美味7日減醣瘦身菜單 　　不運動x不節食x一日三餐吃出瘦體質 　　吃得飽的112道減醣食譜，讓你減重+減脂+減腰圍！ 　　【人生劇烈的轉變，她瘦下一半以上的體重】 　　作者親身體驗的心路歷程，達到理想體重後，也會從性格灰暗、健康檢查結果都是D的胖子，瘦下來後不只體重、體脂都下降了，也變成一個喜歡自己且樂觀開朗...

★日本權威名醫減糖書NO.1★ 單書狂銷超過２２萬本！ 糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開， 4個祕訣，輕鬆解決減醣族3大卡關困擾 101道美味菜單保證愈吃愈瘦 　　★最權威！日本減重話題名醫的減醣法完全揭露 　　★最簡單！3天→7天→14天，3階段減醣循序漸進，成效更好 　　★最美味！精選設計101道減醣菜單，美味不重複 　　★最方便！活用外食、超商食物的技巧，教你辨別醣類含量，減醣不犯...

便宜×快速×易學， 泰式道地的甜酸辣好滋味， 3步驟、5分鐘，輕鬆端上桌 　　泰道地 　　在家就可以自行烹調的泰式熱炒料理，品嚐泰國街邊的熱情好滋味。 　　泰多樣 　　結合泰國食材和臺灣居家常備菜的創意組合，讓備料更加輕而易舉。 　　泰美味 　　簡單3步驟，快速5分鐘上菜，圖文講解，一次學會酸甜香辣的完美配方。 　　泰愛吃‧熱炒 　　包含泰式酸甜和香辣爽口， 　　在家就能用常備食材煮出的...

【2017、2018年度日本食譜書大賞作者】 　　「白崎茶會」白崎裕子老師 　　最難預約的料理教室☆超強料理術☆首度集結成冊！ 　　✔只用鹽就創造出無限多種味道 　　✔一只鐵製平底鍋就能享受各種「煎炒」的樂趣 　　✔怕麻煩的人教你如何使用蒸籠 　　✔43道煎炒、湯品、沙拉、炸物、涼拌小菜、蒸料理 　　一小搓鹽╳一只平底鐵鍋╳小蒸籠 　　只需低限調味、簡單道具，做菜不再那麼費力 　　烹飪老...

每天輕鬆享受~ 5色：菜色要有黃、紅、綠、黑、白色 5味：隨手準備甜、鹹、辣、苦、酸醬汁 5法：穿插蒸、烤、煮、炸、新鮮生食 　　根據2016年最新外食人口調查則顯示，國人平日早餐外食比例64.8%、超過1100萬；午餐外食更達79%、超過1370萬。換句話說，每3人就有2人是外食族！ 　　現代人由於工作忙碌，三餐外食多於自己準備。但，早餐店老闆會在意你今天吃足夠的蔬菜了嗎？便當店老闆會...

　　餐廳炒的青菜為什麼比較好吃 　　一.豆酥醬 　　豆酥肉末四季豆、豆酥香芹蝦酥、豆酥高麗菜 　　二.麻婆肉臊醬 　　麻婆肉燥空心菜、麻婆肉臊秀珍菇、麻婆肉臊四季豆 　　三.三杯醬 　　魷魚炒芹菜、珍菇炒蒜苔、薑味炒娃娃菜 　　四.樹子鹹冬瓜醬 　　樹子鹹冬瓜苦瓜、樹子鹹冬瓜高麗菜 　　五.客家油蔥醬 　　蔥油蝦米炒大陸A、蔥油炒美生菜、蔥油炒絲瓜 　　六.五味醬 　　蝦仁四季豆、五味醬炒...

　　《日本名醫最強減醣金字塔》 　　【名醫親證】醫生都在做，一年內限醣飲食減了14公斤 　　【首度公開】水野式減醣金字塔 + 蛋白質脂肪餐 　　針對不同族群的限醣飲食，權威名醫告訴你重點原則 　　【翻轉舊的營養攝取觀念，水野式新的營養金字塔】 　　以往大家習慣的飲食方式是，「碳水化合物6‧蛋白質2‧脂肪2」的熱量分配，國人的飲食習慣也是以米飯為主食。但事實是，就算人體不攝取醣類，只要有攝...

午後短暫幾小時，是主婦們一天之中稍微悠閒的時刻， 唯有在此時，她們能喘口氣，坐下來，說自己的故事給我們聽…… 家庭主婦是一種不能下班的職業， 她們的世界多半封閉，忙著打理一個家的大小事， 家人健康快樂，便是她們的成就。 而她們的心聲和夢想是什麼，你知道嗎？ 　　我相信地球能夠正常運作， 　　要感謝的不是發電廠或是加油站， 　　而是來自全世界的家庭主婦們， 　　妳們都值得一座諾貝爾...

跟著營養師吃對素，打造驚人蔬療力！ 呷菜顧健康！天天吃，病痛自然蔬解 三高、失眠、過敏、慢性病……有效改善 　　◎以為吃素一定很健康，但你知道自己吃得正確嗎？ 　　□常吃素食加工品，如素肉、素火腿、素泡麵 　　□喜歡油炸、紅燒、糖醋等重口味的菜色 　　□烹調時，一定要加很多調味料，如沙拉醬、沙茶醬 　　□為了追求飽足感，餐餐吃進含有高油脂的炒青菜 　　經常攝取高油、高鹽、高糖的素食，小心吃...

★比想像中來得容易！ ☆隨手可取得的食材！ ★不必花上大把時間！ 一只平底鍋簡單煮出你心中所憧憬的 法式料理其實並不難 　　談到「法式料理」，是否會給人一種很高級的感覺？這是因為在最初引進（日本）時，都是先將法國高級餐廳的料理引進並推廣的緣故。但其實法式料理不僅止於高級餐廳，透過可輕易取得的日常食材做出各式各樣的變化才是法式料理的精髓。      　　為了讓在家中也能輕鬆的做出法式料理，主...