【問題】烤鴨餅皮全聯？推薦回答
本研究是以勞工安全衛生研究所過去所執行職業衛生輔導計畫中合成皮業為研究對象，並以其所建立的職業衛生改善技術為基礎架構，再依據該行業之製造流程、作業特性、設備等，綜合整理各項作業（或設備）潛在之職業安全衛生危害缺失，及並提供整合性的改善技術供業界參考使用。本研究成果包括：（1）針對合成皮業共18個作業、區域或設備，提供了50項整合性的安全衛生危害改善技術。（2）經輔導後3家廠商整體改善率為...
香料、沾醬、調味料、印度餅 80道印度料理、神秘的印度料理香氣搭配全解密 這不僅是一本料理書，也是一本從廚房現場出發，探索印度飲食文化的指南。 真正的印度，是什麼樣子呢？印度菜知多少？是奶茶？還是咖哩？神秘的香氣來自哪裡?作者數度進出印度，跟著三十年印度料理經驗的大廚學做菜，更深入不同種姓人家學做印度家庭料理。 這本書不僅可以學習印度菜，更可透過料理窺見這神秘國度的日常與文化...
為什麼準備學測非羅文公民不可？ ★最簡單：每一個觀念都是用最簡單的文字將觀念釐清，讓大家一看就能明白。 ★最快速：這是一本快速複習用書，裡面沒有高深難懂的字彙與詞句，用的都是最口語化的詞、最簡單清楚的解釋，一到四冊的觀念總複習，只需要七天就可以念過一遍，適合快速複習，釐清觀念之用。 ★最深入：本書使用最簡單的說法，將所有的內容以深入淺出的方式清楚表達。 ★最完整：...
絕不能錯過的三明治寶典！ 收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方！ ANDERSEN／Paul／VIRON／DEAN & DELUCA／Boulangerie Takeuchi... 大排長龍美味三明治的詳細作法all in one！ 一窺23家名店的暢銷三明治配方 本書中，收錄了23家致力於三明治製作，人氣名店最暢銷的三明治配方，包括位在青山人潮不斷的ANDERSEN；法國知名...
★京都名店「charcuterie Lindenbaum」配方全收錄！ ★熟食冷肉唯一中文版食譜書 ★料理人必備必讀！從肉餡到燻製，重現歐陸道地風味 ★在意食品添加物？歡迎挑戰自家製作 全世界的頂尖主廚們，用「熟食冷肉Charcuterie」展現料理風格 熟食冷肉Charcuterie，泛指所有肉類加工食品的法語。肉腸Saucisse、火腿Jambon、培根Bacon、肉醬Pât...
唐詩最佳入門，三十餘年經典， 名家導讀，傾囊相授， 最全面、最專業的詩詞素養， 每日十分鐘讀首唐詩，輕鬆掌握全唐詩精華。 第一卷【雲想衣裳花想容】，初唐至盛唐詩人 包括──李白、陳子昂、王維、賀知章、孟浩然、王昌齡、高適、張九齡等50位詩人。 第二卷【無邊落木蕭蕭下】，盛唐至中唐詩人 包括──杜甫、岑參、韓愈、劉禹錫、白居易、孟郊、柳宗元、元稹、韋應物等57位詩人。 ...
★Nora桶子葉，是許多對vegan和烘焙有興趣的人，在網路上的學習與仿效對象 ★全方位美食部落客，不僅料理拿手，架設網站、美食攝影、影片拍攝全都一手包辦 ★她也是一位靠著自己對於烘焙與美食的熱情，成功克服厭食症的女孩 向市售的燕麥能量棒說Bye-bye！ 無蛋．無奶．無麩質．無人工添加物的純天然配方， 在你急需補充能量的時刻，提供最優質的營養！ 只要花一點點...
本套書組合：《唐宋詞鑑賞辭典（第一卷）：春花秋月何時了——唐、五代十國、北宋》+《唐宋詞鑑賞辭典（第二卷）：大江東去，浪淘盡——北宋》+《唐宋詞鑑賞辭典（第三卷）：一種相思，兩處閒愁——北宋至南宋》+《唐宋詞鑑賞辭典（第四卷）：那人卻在、燈火闌珊處——南宋》+《唐宋詞鑑賞辭典（第五卷）：問世間，情是何物——南宋、遼、金+唐宋詞鑑賞辭典【別冊】》（共五冊） 唐宋詞最佳入門，三十餘年經...
◎涵括各版本．綜合總整理◎ 即便在108課綱推動，迎來台灣教育全新變革的氛圍之下，掌握物理學習的要訣，始終基於物理學科的基本精神：¬「再依切變動中，找尋恆常不變的定律真理。」本書編篡以此核心出發，保留統整新舊課綱相同的重要觀念，融合作者多年教學經驗及相應之教材內容，以期同學們撥開學習物理過程中籠罩的迷思，建立精實的基礎，並能統整連貫，在應試中加以靈活運用。 全書分為三大部分 ...
錢多事少環境好，公家飯碗最牢靠 國營事業卡位戰，邀您勝出！ 【套書特色】 國營事業為由政府獨資或與人民合資經營且政府資本超過百分之五十者，稱為公營事業或國營事業機構。由於受政府機關監督，故員工身分與一般民間公司不同，待遇福利自然不相同！國營事業起薪比大學新鮮人起薪高，若想卡位就要懂得把握先機！ 經濟部所屬國營事業包含：台電、中油、台水、台糖、漢翔，近年為補足退休人力持續徵才...
一只平底鍋、一碗麵糊就能做！ 輕鬆變化出50種法式烘餅與薄餅新吃法， 滿足你所有鹹、甜、輕食的美味想像！ 法式烘餅（Galette）是來自法國布列塔尼傳承百年的經典美食，道地的吃法都是在烘餅中加入各式配料，作為主餐、配菜，或來場優雅的早午餐，以及招待賓客都相當適合。烘餅使用營養豐富又具飽足感的蕎麥作為麵皮，在平底鍋或烤盤上煎烤後，口感柔軟，而且散發出淡淡的香草香氣，是極受法國人歡迎...
拾得一部書，叩響人文思想的穿越之門。企鵝《偉大的思想》書系彙集來自12個國家的46位大師，跨越2500年，從自然到哲學，從戰術到藝術，從政治到經濟，為我們呈現包羅萬象的思想精華。書系甄選的這些著作創作年代久遠，其中的話語徹底改變了我們的政治學、經濟學、精神世界、社會規劃和宗教信仰，影響長達幾個世紀。 作為通識讀本，在形式上，《偉大的思想》篇幅短小精悍，萃取精華，打通作品本身的界限，打破非...
關於1920年代中國的學術研究不在少數，也曾經舉辦過以1920年中國為主題的學術研討會，會後出版過同名的論文集。但是隨著時代的演變、知識的流通，以及資料的大量開放，現階段對於1920年代中國的研究，有著較以往更佳的條件與環境。收錄在這本論文集中的各篇論文，雖然議題各異，但是所呈現出的是青年學者對於1920年代中國研究的成果，與年輕世代對於1920年中國的認識。當然論文集中的議題無法含括1...