連續三年榮獲米其林星級評鑑、預約不到的人氣餐廳──「鈴なり」！ 71道別具風味的味道和口感，全新感受的家庭宴客料理！ 　　本書將以「鈴なり」的人氣長年不墜的招牌料理為中心，介紹豆腐渣、蘿蔔乾絲等等「鈴なり特製」的家常菜、作法簡單的飯類料理，除了作法以外也將一併介紹料理時的小秘訣。不要害怕失敗，多次嘗試，在這個過程中一定會找到自己的調味方法，做出自家的獨特味道。 　　◎甘醋煮豬五花肉　◎...

◆用35個具代表性的經典魅力食材釅釀成醬， 這是在台灣生活的氣味，也串起了每個人心中的食物情感與回憶◆ 繼銷售好評的《台灣漬》後，種籽設計再次以35個經典代表食材：鹹魚、烏醋、豆豉、豆瓣、酒釀、辣椒紅油、醬油、烏魚子、老菜脯、蝦米、綠豆、花生、鹹豬肉、香菇、豆漿、藥膳、桂圓、鳳梨、魚干、苦茶、蔥蒜韭、紅麴、豆腐乳、菜乾、鹹菜、葡萄、破布子、豬油、青草、麻油、油蔥酥、黑糖、芋仔蕃薯、米酒、老...

首刷限量送嘉義世界小吃別冊+散步地圖　　 　　「我從未想過三十幾年後，從寄人籬下的路邊攤六張桌子，到擁有自己的數間門市經營，何其有幸出生在街頭小吃的家族，這是我的使命也是我的志業，能與父母親一起共事，我想是身為子女最大的福氣，同時也是最大的挑戰。」──林佳慧 　　1953年林聰明的父母於嘉義市文化路擺攤，父親林進卿憑少年時在市場當廚藝學徒的手藝，創業賣起冬菜蝦仁蛋湯養家餬口，擺攤閒暇喜愛...

《一日三餐》第2季華麗美食強勢回歸！ 　　專業料理研究所不藏私分享獨家美味祕訣， 　　節目沒拍到的，書裡仔細教會你！ 　　★正宗韓國人最愛的進階料理，你嘗過了嗎？ 　　石斑魚辣湯、水生魚片冷麵、韓式糖醋肉、馬鈴薯豬骨湯、辣炒雞排、豆漿冷麵、海帶冷湯 　　★氣氛十足的異國料理，美味滿分！ 　　日式壽喜燒、美式豬肋排、歐風堅果鄉村麵包、瑪格麗特披薩、白酒蛤蠣義大利麵、馬鈴薯可樂餅 　　★...

　　★米奶，被日本《TRENDY》雜誌票選為「最新趨勢商品」！ 　　★米奶，名列全球健康食物榜，與豆漿、杏仁奶並稱「三大植物奶」！ 　　★米奶，零膽固醇、低脂高纖、富飽足感，是「瘦身健體」精力湯！ 　　★米奶，不僅可單喝，還能做成醬汁、料理、甜點，還有各種口味的蔬果米奶昔！ 　　★米奶，養生膳食專家郭月英‧五星飯店主廚陳厚成‧留美農經博士陳武雄跨界推薦！ 　　【你可能不知道──米奶，正在歐...

當廚房開火了，家 就有溫度了～ 回家下廚開飯吧， 外面的東西再好吃，都不如自己做的菜有溫度、有情感！ 不需要有高難度的大廚技巧， 讓你從最簡單的米飯麵食料理，開始喜歡做菜、有自信拿鍋鏟， 而且省錢、健康、不麻煩，ㄧ次就上手！ 60道「煮一次就會」的米飯麵食料理， 只要隨時想煮，即使一個人，也能在家好好吃飯。 　　▲讓做菜從家務變成一種時尚；讓下廚從勞務變成一種舒壓，料理是人生裡很美好的一件...

微博點擊率破千萬、超人氣創意美食部落客， 精心設計60道速、易、省美味米飯麵食提案， 讓你用料理，找回念想的幸福滋味！ 　　無論是一個人住，還是忙碌的家庭主婦； 　　不管你是天天煮，還是週末開伙， 　　當你想在家好好吃頓飯的時候， 　　打開這一本，菜單傳便便， 　　同時解決你擔心不會煮、怕不好吃的擔憂， 　　隨時讓你照顧好自己，也健康一家人。 　　省錢、健康、不麻煩， 　　5－8步驟、ㄧ...

　　●全家人的養生豆漿 　　天然手作的養生豆漿，是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿，輕鬆呵護全家人健康。 　　●養生豆花、米漿 　　五穀雜糧和豆漿巧妙搭配，變身各式營養料理。親手製作飲品、甜點，遠離添加物對人體的危害，有效把關食安，吃出健康。 　　●養生豆漿變化料理 　　豆漿除了飲用之外，尚能變化出各式豆漿料理，如湯品、粥品、麵食等。巧用創意，就能為餐桌添加不一樣的...

台灣最大的食譜分享平台『愛料理』， 蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理！全新實作重新拍攝！ 31位熱愛料理的部落客，祕訣大公開！ 　　居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？ 　　快來試作讓人最想吃的100道人氣料理！ 　　鹹食甜點通通有，一鍋簡易就吃飽！ 　　●百大人氣菜色公布，哪幾道是你的口袋名單？ 　　人氣NO1，燒臘店招牌必點叉燒肉，原來這麼簡單！ 　　人氣NO2，伴手...

●超市買不到X市面唯一的「純素起司」自製食譜● 《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發， 只用「豆漿、豆腐和堅果」製作，超越普通起司的美味與健康， 天然高營養的飲食․不藏私公開 　　◎什麼是純素起司？ 　　指的是「不用任何動物性食物，所製成的純植物性起司」。 　　由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研， 　　全書52道料理，僅使用「豆漿、豆腐與堅果」等高...

　　用電鍋來做蛋糕？ 　　用微波爐來炒飯？ 　　用烤箱來炸蝦？ 　　善用廚房神奇三寶！ 　　再次創造最高級的料理！ 本書特色 電鍋只能拿來煮飯？ 　　對身體有益的如發芽糙米海鮮飯、蔬菜拌飯、綜合菇類杏仁飯等是電鍋的基本料理！從燉豬肋排、燉南瓜堅果、清蒸四季豆腐、紅酒醬牛排到艾草糯米蛋糕，只要好好利用電鍋，就可以輕易做出困難的料理！ 微波爐只能拿來加熱？ 　　微波爐可以做出蟹肉碗豆飯、紅豆飯、...

　　最受歡迎的國民食材×名店級料理手法 　　從豆皮、豆腐到豆渣的百變吃法！ 　　天天上菜也吃不膩！家庭必備保存版 　　 　　人人喜愛豆腐，原因不外乎是吃得安心、美味、健康養生、價格便宜，不論在家中，或是日本料理店等各式餐廳裡，豆腐的相關製品廣受歡迎。然而就因為豆腐是容易取得的食材，做法上容易落入一成不變。簡單的一道炸豆腐或是麻婆豆腐，都已經是深植人心的美味料理，但是好吃的作法絕對不僅只有...

史上最強！超人氣地瓜料理完全收錄 　　★人氣部落客「人妻的廚房」「歐巴桑的快樂廚房」、網路瘦身達人「一休陪你一起愛瘦身」主廚推薦！ 　　★蒸雞、燉魚、蓋飯、焗烤、米蛋糕……你想都沒想過的地瓜料理這裡都有！ 　　★最節省開支的美味選擇，在主婦煮夫與獨居小資間大受歡迎的黃金食材！ 本書獻給 　　1.喜歡把根莖類食物當點心卻擔心因此吃不下主餐的你 　　2.想吃得飽足又怕體重失衡的你 　　...

超滿足！在家也能輕鬆做的豆漿機食譜 買了豆漿機，不必怕後悔！ 105種新鮮現打飲品+54道中西料理 蔬果汁、濃湯、麵食、配菜、輕食…… 多種C/P值破表的豆漿應用變化， 從中式、日式、西餐到甜點，統統沒問題！ 　　原來豆漿機這麼厲害～ 　　飲品、濃湯安心自製，兼顧美味與健康， 　　輕鬆搞定多國料理，滿足你我挑剔的味蕾！ 　　買了豆漿機，但只用來打豆漿？喝不完的豆漿、剩下來的豆渣...

熱銷食譜，二本一次滿足！ 愛料理網友熱搜TOP100「電鍋菜」+「下飯菜」 一共200道，滿足您的各式味蕾！ 　　●第一本《愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜》 　　居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？ 　　快來試作讓人最想吃的100道人氣料理！ 　　鹹食甜點通通有，一鍋簡易就吃飽！ 　　◎電鍋菜100道人氣菜色： 　　人氣NO1，燒臘店招牌必點叉燒肉，原來這麼簡單！ 　　人...