金門高粱酒是從烽火走出的一則歷史傳奇。1949年國民政府撤守大陸，在這個風雨飄搖的時刻，胡璉將軍首次駐守金門，為了解決10萬軍民的糧食與柴草問題，1952年無心插柳創立了酒廠。 　　胡璉將軍福至心靈，無意中打開了大自然的寶庫之門。金酒由於水質與氣候的關係，釀出金汁玉液，現已成為台閩地區白酒之王，名揚兩岸而與大陸的茅台、五糧液分庭抗禮。 　　金酒公司一路走來，經過無數人的努力，現已成為金門...

　　金門人過去六十年來，注定要與高粱田相依為命，我們煮飯燒菜用高粱稈，我們上學，買衣 、買鞋都靠它。怎能不說高粱米是金門百姓的生命線、活菩薩！尤其它是「看天田」長大的農作物，充滿靭性與毅力。

　　《父親的高粱酒》為作者李台山首部散文集，以旅居台北數十年的視角及心境，細數在故鄉金門的一切。 　　那些關於人文也關於鄉情的記憶點滴，沉澱過後，以細膩綿密的情感鋪陳出真實而誠摯的文字，一篇篇觸動人心的故事，皆是你我最熟悉的曾經，於是在時間的洪流裡，藉由作者的書寫，記憶終將被喚醒，遠去的時代終將被記得。   推薦序 遊子的鄉愁── 試讀李台山先生《父親的高粱酒》   陳長慶 江月何年...

　　「湯匙中的酒熱到冒氣時就加進咖啡裡，這就成了羅德欣咖啡。異國美食常會給中國人一些靈感。羅德欣的德國人曾嘗試將各種酒類加進咖啡裡，結果發現還是加白蘭地最為味美。做為擁有同樣酒文化的中國人，我不禁想：不知道有沒有人嘗試過茅台咖啡、米酒咖啡、金門高粱咖啡，紹興花雕咖啡等等，看看哪一種中國酒最能使咖啡更美味，最能使世界各國來的觀光客著迷。」──節錄自〈羅德欣的咖啡〉 　　作者鮑家麟為早期研究中...

　　如果說詩人的作品如同自己的兒女，那麼，石手的作品大部份是雙胞胎，並且是龍鳳雙胞，一中一美，個個伶俐活潑。不論是讀他的中文詩，或是讀他的英文詩，都很平實自然，正像一位精通中西烹飪的廚師，他烹調出來的美式炭烤T骨牛排配可口可樂；或是捧出來的中國川揚口味的砂鍋獅子頭配金門高粱，都一樣味美順口，讀者也可以從中學習如何中翻英，或是英翻中，得益匪淺。(楊允達) 　　他的文字很「athletic」，...

　　‧工作與生活狀況紀錄，身為社畜的你，看了猛點頭。 　　‧2019厭世詩，絕對說到心坎裡。 　　‧其實你不慘，因為大家都一樣慘。 　　就算被操垮了，依舊等待救贖降臨 　　2019厭世詩，絕對說到心坎裡 　　幹話 屁話 肖話 鬼話 廢話 金句 警句 智慧小語 　　喃喃自語 無病呻吟 開黃腔 　　→→→廢柴生涯夢一場 　　石芳瑜、林蔚昀、蔡琳森、顏艾琳  專文推薦 　　《伸縮自如的愛》...

　　作者出生在金門的珠山村，長年服務於金門的教育界。本書寫作內容大多以金門為背景，以一個珠山兒女的心情，敘述生活在這個金門小島的所見、所聞、所感，少數篇章涉及赴台所經歷的感想。 　　大部份篇章在敘述從小生長的鄉村聚落—珠山，以兒時的生活種種回憶為主，包括：提燈籠、舉火把鬧元宵；回味不已的中秋節勞軍晚會；西瓜皮醃製成佐飯的小菜；跟阿兄去耙草，摘巴樂、被狗咬的心痛；兒時的豬油渣、蚵爹製作與口腹...

　　*酒，要喝哪一種？普通葡萄酒跟有機、自然動力法以及自然葡萄酒有何不同？駐台義大利代表馬忠義的答案是：有意識地去挑選你想喝的酒。 　　*何謂飲酒之趣？要喝多少才恰當？ 　　牛飲不如 「馬」飲──「精」明地去品飲，是馬忠義留給台灣人的飲酒法！ 　　*酒，跟藝術、文學有何關係？能否讓我們更有創造力？ 　　由童年第一杯酒的感動開始，馬忠義以足可「轉動日月星辰」的熱情，跟隨著自己的碧雅翠絲─...

　　本詩集架構在於精簡領域中探討詩的美學質地為主。故本冊作品定位於短詩的脈絡闡述。在每首詩的思維辯證希望給讀者清朗明晰的讀法。進而豁然拾遺。優游迴轉意象的蹊徑和親和感。 　　從書名詞彙的確認到編排。除了語言本身的說服之外。作者同時加註該書蓄意的視覺構成。美化讀書建築的人文底蘊。期盼能閱讀到最美的文字。也能夠觸動書冊視覺的美感學習。點出新世代書冊裝幀的另一種風格。 　　詩是有感而發的述寫。...

　　這本書《時光露穗．浯島紅高粱》記載了金門這座島嶼的輝煌年代。 　　金門紅高粱的背後蘊藏許多動人的故事，歷經過許多烽火洗禮下， 　　一片片紅高粱改變了金門人以及金門這片土地。 　　而今苦難已成過去，整座島鄉露穗紅澄、酒香滿溢、繁榮興盛。 　　空氣中彌漫著盛夏熟成的露穗飄香，艷陽、濃蔭、土地以及汗滴。 　　如同我們踩踏過每一寸乾褐的紅赤土 　　在這裡，我們踩過青春和遙遠的鄉...

　　金門高粱酒是老饕宣稱的酒中聖品，是藥用或烹飪用時指名認購的註冊酒品，是饋贈時公認的上好禮品……其身價享譽寰宇，震驚中外，毋庸置疑。尤自二○○○年三月二十日通過ISO-9002國際品質認證，及二○○一年三月十三日甫獲ISO-14001國際環保認證之後，其品質、信譽更是昭著可鑒。　　為追溯金酒公司一枝獨秀的企業經營始未，特由生長於金門，任教於金門的文史工作者楊天厚、林麗寬細說從頭，帶領尋找答...

從臺灣出發，搭飛機只要 50 分鐘， 就可以感受到金馬那山、那海，與島嶼間無比的美麗！ 　　金門和馬祖是怎樣的地方呢？一個不會突然想去的地方，一個當兵時抽到會馬上掉淚的地方；也是媽祖保佑、燈塔守候，用閩南與閩東建築述說百年移民故事的地方。金馬之間的各島礁岩與浪痕之美，海鮮、紅糟之味，老酒、高粱之醉人，還有數不盡的戰地遺跡和沙灘上的藍眼淚……。不只是軍事重鎮，不只是邊陲小島，金門和馬祖是每...

　　飲食之際細品慢味的並不單純是食物菜餚在味蕾上爆裂開的那一剎那，而是在那一瞬間後，或溫潤或刺激、或細膩或粗獷、或濃烈或清透的影像。 　　對作者來說，吃一餐飯毋寧像讀寫一篇日記，拍攝∕欣賞一部紀錄片。幼時記憶如此、狂飆時代亦如斯。一湯匙的烏醋、一小勺French mustard、一杯Burgundy還是金門高粱，總可以翻開一頁日記。 　　作者近年因為生意的關係，長期往返穿梭在台北、港澳、上海...

　　天空又高又藍，高粱田裡成熟的高粱沙沙作響。松鼠奶奶帶領著松鼠新手父母，為新生的小松鼠釀酒。松鼠長大了，小松鼠們的婚禮在湖邊舉行，小胖小花打開四罈好酒，酒香和笑聲傳遍了整個湖岸。 繪者簡介 陳盈帆 一九七四年出生於台北市。 師大美術系畢業，紐約School of Visual Arts肄業。 曾任美術老師，網頁美術設計，目前專事創作。 擅長使用壓克力顏料創作。 喜歡在陽台瞪著花看，希望它長...

　　島嶼的外面就是海洋，打開心靈之門、靈魂之眼，我們隨時都可以航向外面的世界。但總是要再回島上的，不斷的出發與歸來，雙腳一樣要踩在熟悉的土地上。──歐陽柏燕 　　在來來去去金門之間，歐陽柏燕寫下對家鄉漂流移動感慨。她回頭去看過去的經歷，例如〈歐厝老家與一棟老樓房〉，卻發現必須穿過世紀的門檻才能駕馭更多，因為這樣，她發現家族書寫的另一個起點。 　　〈牽罟．與海洋共舞〉也是一樣，如果海洋沒變，島...